拌明太鱼丝正宗做法

银实私房菜

[回答] 1.把明太鱼干撕成细条，挑出鱼刺，用凉水洗净，挤干水分，洋葱、胡萝卜、辣椒切丝，和鱼放在一起；2.加入一勺半白糖、半勺蒜末、一勺辣椒面，再放入三勺白醋、一勺辣椒酱、半勺酱油；3.放入一点味精、一勺芝麻、少许食盐、适量香油调味，抓拌均匀，装盘后撒上芝麻即可。

辣油拌千张正宗做法

小轩厨房

[回答] 1.准备适量的千张卷好切成细丝，下入开水中焯水20秒后捞出过凉水沥干。2.红椒清洗干净切丝，香菜切段，下入沥干的千张中。3.加入适量的盐，南德料，鸡精，辣椒油，然后搅拌均匀即可。

猪肉汆白肉的做法

缘味保定

[回答] 步骤1、准备五花肉、东北酸菜、葱花、大蒜、花椒、八角、姜片；步骤2、将五花肉下入冷水锅，加入一勺料酒、姜片、葱段、一个干辣椒，盖上锅盖，大火烧开后转小火，慢炖30分钟；步骤3、碗中放入蒜末、生鲜酱油、一点醋、一点点香油搅匀；步骤4、猪肉能用筷子扎透后捞出，将猪肉改刀切成薄片；步骤5、锅里加入少量食用油，放入葱、姜、蒜、一个八角、花椒炒香，放入酸菜炒透，放入煮肉的肉汤，放入切好的白肉，加入少量盐调味，开锅后盖上锅盖，小火炖煮5分钟；步骤6、打开锅盖放入少量粉条，煮熟后调味即可出锅。

桃子姐做蒜泥白肉，味道正宗，老公一口一块，吃得我心疼

蜀中桃子姐

[回答] 以上信息精选自抖音视频

厨师长教你“小葱拌豆腐”正宗做法，详细简单，上桌就被扫光

番茄美食汇

[回答] 西瓜精选

拌面的做法

本味美食

[回答] 步骤1、准备一些鲜面条，洗净的黄瓜切成细丝，大蒜切成末，碗中放入三勺芝麻酱、蒜末、两勺生抽、一勺老抽、适量盐、鸡精、少许白糖、适量辣椒油、香油、清水搅拌均匀；步骤2、将面下入开水锅煮熟，捞出放入凉水中过凉，沥水后放入另一盆中，放入适量调好的料汁，再放入黄瓜丝搅拌均匀即可。

家常蒜泥白肉没有必须也好吃，调料只需蒜泥、小米辣、蚝油，拌荤菜、拌素菜拌你喜欢的一切食材

火筵家常

[回答] 1、先将猪头冷水下锅，然后加入生姜、葱、花椒水开后煮制30分钟后，盛出晾凉；2、准备好配菜马齿笕，然后焯水后捞出备用，小米辣、蒜切末备用；3、将晾凉的肉切成薄片，然后依次放上适量的马齿笕卷好摆盘；4、锅中倒油，烧至7成热后盛出，倒入切好的蒜和小米辣中；5、然后加入适量的蚝油、盐以及肉汤，搅拌均匀后，均匀的浇在肉盘中即可完成。

老式酥白肉怎么做

姐妹美食屋

[回答] 1、先将白肉切成1里面厚左右的条，放入碗中，加入适量料酒、姜片抓匀腌制半小时。2、盆里打入鸡蛋搅散，加入适量玉米淀粉，搅拌成酸奶状，倒入白肉搅拌均匀。3、锅中烧油，油温5成热时下入白肉，炸至表面金黄后捞出。4、锅中倒入适量水、白糖、蜂蜜熬制起泡，倒入炸好的白肉，翻炒均匀即可。

这才是蒜泥白肉最正宗的做法，不愧为经典菜肴，大厨详细为你揭秘

舌尖上的风味

[回答] 1、起锅烧水，放入五花肉和食盐，开大火煮开，然后转小火煮熟；2、将葱，香菜，青瓜，蒜，切好后放入碗中，加入陈醋，盐，生抽，香油，小米椒备用；3、五花肉煮熟放冰水浸泡，然后切成薄片，再卷上配菜，浇上调好的蒜泥汁即可。

这才是小葱拌豆腐最正宗的做法，比大鱼大肉还好吃

豫小贱

[回答] 1、嫩豆腐切小块，小葱切葱花；2、锅内加水，放盐，豆腐块，水开捞出，过凉水；3、豆腐加盐，生抽，味极鲜，香油，葱花，搅拌均匀即可。