炖蛋甜品做法

大吃货瑶瑶猪

[回答] 步骤1、在适量白砂糖中加水，搅拌至融化，碗中打入两个鸡蛋搅散；步骤2、将糖水倒入蛋液中搅匀，用勺子撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔；步骤3、将鸡蛋放入蒸锅中，隔水蒸10分钟即可。

自己做蛋挞，只需3步简单搞定~自制酥香蛋挞做法！蛋挞液的做法，蛋挞的做法，蛋挞液做法，蛋塔的做法

自游致在

[回答] 1、鸡蛋打散，加水、炼乳搅拌均匀，蛋挞液打入买好的蛋挞皮中；2、烤箱先预热5分钟后蛋挞放入烤箱，上下200度烤15分钟即可。

煎太阳蛋的做法

山林食记

[回答] 1、锅中水烧开，加入火腿肠，煮软夹出。2、对半切开，切连刀片，接口用牙签固定，分离出蛋黄。3、锅里加油，放入火腿肠，放入蛋黄，小火煎制即可

青椒蛋饼的做法

回家做美食

[回答] 1、准备四个鸡蛋在碗里打散，备用。2、准备青椒切碎，尽量碎一些。3、将青椒放进鸡蛋液，在放去一些葱花，加入些许盐，搅拌。4、起锅热油，滑锅。5、把鸡蛋液倒入锅中煎，小火慢煎，将鸡蛋液转一下，晃动均匀，煎好一面翻面继续煎。6、从锅边淋少许的油，继续翻面煎。7、煎熟即可。

蛋挞皮的做法

农家小灶

[回答] 1.碗中放入面粉、黄油、盐、糖和温水，揉成面团，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻；2.黄油用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻；3.案板抹油，将面团擀成片状，放上黄油片折叠擀平，再放入冰箱，来回几次；4.将面饼卷成圆筒状，放入冰箱冷冻；

蛋挞的正确做法

美食二哈

[回答] 步骤1、100g牛奶中放入25g砂糖，打入两个鸡蛋搅拌均匀，再倒入65g的淡奶油，一直搅拌均匀即可；步骤2、烤盘里提前铺好油纸，放入蛋挞皮，每个蛋挞最好都填充到9分满；步骤3、把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火200度烤25分钟即可。

蒸肉卧蛋的做法

舌尖计

[回答] 1、取一个碗加入适量生抽、水晃动搅匀，挨个打入鸡蛋。2、撒入适量的葱花、盐、五香粉、胡椒粉调味，最后加入适量豆油，虾米等。3、锅中加入适量水，将装有鸡蛋的盘子放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

南瓜蛋饼家常做法

茶茶讲电影

[回答] 1、南瓜洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅蒸熟，压成泥。2、把南瓜泥加入适量面粉中，搅拌均匀，再加入适量酵母、盐揉成面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。3、将适量鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅拌均匀。4、锅中加入适量油，取适量将醒发好的面团，放入锅中做成饼状，淋上适量鸡蛋液，煎熟，至两面蓬松即可。

蛋皮蒸肉的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、肥瘦相间的猪肉剁成肉末，加入食盐、蚝油、姜末、葱花，用手抓匀；步骤2、红薯淀粉50克，加水搅匀，倒入肉末里，用筷子沿一个方向搅，摔打上劲；步骤3、4个鸡蛋打散备用，热锅刷油，关火舀入一勺鸡蛋液，迅速转匀，开小火，转动锅，让鸡蛋皮受热均匀，边缘翘起时翻面，稍微煎一下后起锅放凉；步骤4、放凉的鸡蛋皮中间切开，刷一层淀粉水，加入适量肉末，卷成蛋卷，放到盘子里上锅蒸40分钟，放凉后切成段，装盘即可。

盐焗蛋的做法

我是马小坏

[回答] 1、把鸡蛋清洗干净晾干。2、锅里放盐，加入八角和桂皮中小火炒香，再加入切好的香菜，继续炒香。3、准备一个砂锅，把炒香的盐铺在锅里，中间铺上晾干的鸡蛋，上面再铺上剩下的盐。4、盖上盖子先中火焗8分钟，再小火焗8分钟，拿块布盖在上面等自然冷却就好了。