小家厨房
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家常馒头的做法,这样做的馒头比面包还松软好吃,一学就会
行车要志
[回答] 1、碗中加入三克酵母后倒入温牛奶搅拌均匀,倒入面粉,用筷子搅拌,再揉成光滑的面团,盖上锅盖,放到温暖的地方发酵至两倍大;2、面团排气搓成长条,切成均匀的小剂子,搓成光滑的圆心馒头,二次发酵二十到三十分钟;3、锅中加入凉水烧开,放上馒头蒸十五分钟,蒸好再焖两分钟左右即可。
鱿鱼最简单好吃的家常做法,鲜嫩可口,上桌就抢光,比饭店的好吃
西北享哥
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
家常小花卷的简单做法,简单易学,松软可口,大家都爱吃
叶先森爱美食
[回答] 1、面粉加入白糖、酵母、食盐,加水搅拌,揉成面团,包上保鲜膜发酵至两倍大;2、发酵好后揉搓排气,再擀成长方形薄饼,然后从一端开始卷起,卷好均匀切成小剂子;3、小剂子拉长再在中间用筷子压一下,然后卷起;4、放在笼屉上发酵10-15分钟,锅内上汽后蒸6-10分钟,再焖2分钟即可。
豆角这么做,多吃3碗米饭,做法简单家常,比饭店还好吃!
大叔食记
[回答] 1、将长豆角切成小段,起锅烧水,水开后倒入烫至八成熟后捞出过凉水备用;2、起锅烧水,水开后放入肉丁煮至八成熟然后捞出备用,起锅烧油,油热后放入肉丁煸炒,再放入葱姜翻炒出香味后放入豆角翻炒;3、加入盐、蚝油、酱油炒熟即可出锅。
面包的家常做法
天天做美味
[回答] 1、300g面粉中加入2g盐、3g酵母粉、一勺白糖、两个鸡蛋,用100g左右的温牛奶和面,搅拌至没有干面粉,加入20g食用油,揉成光滑的面团。2、面团上抹一层油,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,取出面团排干空气,做成面剂子,把剂子按扁包入豆沙馅。3、电饭锅底刷油,撒上白糖,放入生胚,发酵至两倍大,刷上蛋黄液,撒上芝麻,按煮饭键就可以了,时间到后焖5分钟即可。
面包苹果派家常做法
妈咪早早
[回答] 1.苹果和梨去皮去核然后切成小丁,倒入锅中,加入适量白糖炒软。2.加入适量的水淀粉,大火煮开,面包去掉周围的硬壳。3.用擀面杖将面包擀平,然后铺上适量果酱,周围抹一圈蛋液。4.对折起来,刷上鸡蛋液,烤箱提前预热五分钟,然后180度上下火烤8分钟即可。
面包怎么做才松软好吃视频教程
绿江味道
[回答] 步骤1、碗里放300克高筋面粉,加3克酵母、50克白糖、两个鸡蛋,分次倒入150毫升温牛奶,搅拌成粘稠状;步骤2、倒入15毫升玉米油,顺着一个方向搅拌,盖上保鲜膜放在温暖处醒发至两倍大;步骤3、醒发好的面用筷子顺着一个方向搅,排出气体;步骤4、容器里刷上油,撒一层白芝麻、葡萄干、蔓越莓干,倒入醒发好的面,用筷子摊平;步骤5、盖上保鲜膜二次醒发至两倍大,醒好后刷上一层蛋黄液,撒一层白芝麻;步骤6、烤箱预热5分钟,将容器放在中层,上下管160度烤25分钟即可。
葱花卷最简单好吃的做法,层层松软,香味扑鼻,比馒头好吃太多了
厨易
[回答] 1.将酵母放入面粉中拌匀,分次把温水倒入面粉中搅拌揉成面团,放在温度高的地方发酵至两倍大;2.发酵好的面团至少揉搓三分钟排气,擀成饼状醒发十五分钟,热锅冷油,将葱花放入炒至变色捞出放凉;3.醒好的面擀成大饼,刷上葱油,折叠至每一面都涂有葱油,用刀切条,利用筷子做成卷状,冷水下锅,上汽蒸十五分钟。
蒸面包的家常做法手撕面包
阿雅小厨
[回答] 步骤1、首先准备250g面粉,加入两颗鸡蛋、20g白砂糖、3g酵母,搅拌均匀,加入30ml温牛奶,边倒边搅拌至粘稠即可;步骤2、接着给和好的面上加入10ml食用油,在表面涂抹均匀,放在冰箱中低温发酵;步骤3、面板上涂上油,将发酵好的面团放在面板上,整理一下,分成大小合适的剂子;步骤4、然后把面剂子按扁,用擀面杖擀薄,在上面撒上蔓越莓葡萄干、坚果,将生胚卷起来整齐摆在抹上油的盘子里,用盖子盖好二次饧发到两倍大;步骤5、给饧发好的面包胚表面涂上一层蛋黄液,再撒上黑芝麻,放入蒸锅中,盖上大碗或裹上保鲜膜;步骤6、冷水上锅,水开蒸40分钟即可。
玉米面这样做才好吃,比馒头简单,比面包还香,出锅全家抢着吃
天天做美味
[回答] 1、玉米面打入鸡蛋搅拌均匀,温牛奶加入白糖、酵母,搅拌均匀;2、玉米面加入白面,用温牛奶和面,揉成面团,面团抹点油,盖上保鲜膜醒发至两倍大;3、揉好面团后搓成长条,切成剂子,再擀成面皮,面皮四张叠一起,用筷子按压然后卷起再切开;4、电饼铛预热,刷上油放上生胚,盖盖二次醒发20分钟;5、醒好后开小火,倒入淀粉水,盖盖烙至汤汁收干,关火再焖2-3分钟即可。
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