盐焗鸡烤箱做法

恰饭皇帝大

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胡椒盐焗鸡的做法

客家味道

[回答] 步骤1、剁下鸡的爪子和头，碗中加入半包盐焗鸡粉、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；步骤2、把鸡放入盆中，加入料酒涂抹均匀，倒入调料涂抹均匀，再加入生抽抹匀；步骤3、用葱结擦拭鸡的表面，放入鸡肚子里，静置腌制2小时；步骤4、电饭煲里面加入姜片、水、鸡，按煮饭键，30分钟后取出；步骤5、晾凉后用手撕开，装入盘中，浇上汤汁即可。

盐焗鸡爪的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备500g鸡爪，用剪刀剪去鸡脚趾，倒入冷水锅焯水，放入几片生姜、一个葱结和一点料酒，水开后撇去浮沫再煮两分钟，待鸡爪变色后捞出，放入冰水中冷却，挑出葱和姜；步骤2、准备两个栀子切碎，放入开水中浸泡出颜色，将鸡爪捞出沥干水分后放入盆中，加入少许食盐、30g盐焗鸡粉抓匀，倒入泡好的栀子水没过鸡爪，用保鲜膜盖住放入保鲜柜，腌制12小时以上；步骤3、将鸡爪跟腌料一起倒入锅中，大火烧开后转中火煮七八分钟，捞出晾凉即可食用。

盐焗鸡腿的做法

美食杰官方

[回答] 步骤1、准备鸡腿3个，用牙签扎若干小孔，再将鸡腿倒入碗中；步骤2、碗中倒入盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克，抓匀后腌制3个小时；步骤3、烤盘铺上锡纸，放上腌好的鸡腿，用锡纸将鸡腿包起来，烤箱预热，上下火200度烤25分钟，25分钟后取出，撕开锡纸即可。

美味烤翅做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备十个左右的鸡翅，放入盆中，用水洗净后挤干水分，放入小盆中；步骤2、然后依次在鸡翅两面打上花刀，放入盆中；步骤3、加入食盐、胡椒粉、料酒各适量，用手抓匀，腌制20分钟；步骤4、接着给托盘上放上锡纸和烤架，再放上腌好的鸡翅，将烤箱调到220度，预热后放入鸡翅，烤20分钟；步骤5、取出烤好的鸡翅，刷上一层植物油，撒上少许孜然粉和辣椒粉，把鸡翅翻面，再刷上一层植物油，撒上孜然粉和辣椒面，放入烤箱，烤5分钟；步骤6、准备一个盘子，放上洗净的生菜垫底，5分钟后取出烤好的鸡翅，将鸡翅依次摆入盘中即可。

红烧翅根的做法

懒人厨房

[回答] 1、鸡翅根泡水，泡好后，鸡翅根捞出沥水。将生姜切片，葱打成结备用。2、锅内倒油，放入冰糖炒糖色。倒入鸡翅根翻炒均匀。待鸡翅跟炒上色后，放入生姜、干辣椒、葱结一起翻炒。加一点酱油翻炒均匀。倒入黄酒，然后适量加点热水。盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮20分钟。3、开盖，加盐再焖5到10分钟。鸡翅根熟后转大火收汁，出锅。

烤翅包饭的做法

刘一手美食

[回答] 材料：鸡中翅、米饭、胡萝卜、香菇、洋葱、姜末、辣椒面、豌豆、蒜末、五香粉、孜然粉。1.把鸡中翅用剪刀把骨头剪去，不要把鸡皮剪破。再把处理好的鸡中翅腌制下，先放入蒜泥、辣椒面、姜末、孜然粉、五香粉、料酒、生抽用手揉抓均匀，腌制半个小时。2.葫萝卜外皮削去再切丁，洋葱同样切丁，香菇去根切丁。热锅倒油，放入洋葱丁、香菇丁、葫芦卜丁、豌豆翻炒片刻，再放入米饭，再倒入适量的生抽翻炒入味，即可装盘备用。3.把炒好的米饭放入腌制好的鸡中翅中，要尽量塞得紧实点，然后放入垫有锡纸的烤盘中，开上下火温度180度烤四十分钟，烤到三十五分钟是拿出鸡中翅，再刷上一层油，再烤五分钟，即可拿出。

红烧鸭翅根做法

第一美食

[回答] 步骤1、将几个鸭翅根提前用清水浸泡一下，去除血水，小葱挽成结，生姜切成片，准备几粒干辣椒、冰糖；步骤2、将浸泡好的鸭翅根沥干水分，放入凉水锅中焯水两分钟，撇去浮沫，倒出鸭翅根，用清水冲洗干净后沥干水分；步骤3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，留少许底油，放入冰糖，开小火使冰糖融化，糖色变成红棕色时倒入鸭翅根翻炒，倒入葱、姜、辣椒炒香；步骤4、沿锅边倒入适量清水没过鸭翅根，加入料酒10g、老抽3g、生抽5g搅匀，大火烧开后转小火焖煮30分钟；步骤5、加入食盐2g，挑出葱、姜，转大火收汁，汤汁收成粘稠状即可装盘。

宝宝微波炉烤翅做法

槑文化

[回答] 步骤1、准备鸡翅、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、十三香、辣椒面、姜、蒜、黑胡椒；步骤2、在鸡翅中加入料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、十三香、辣椒面、姜片、蒜、黑胡椒粉搅匀，在鸡翅上用牙签扎一些小孔，腌制3小时左右；步骤3、给鸡翅裹上一层面包糠，架空摆放在筷子上，放入微波炉，中高火烤10分钟即可。

蜜汁鸡中翅的做法

第一美食

[回答] 1、准备鸡中翅，在中翅上划上2刀，使其更好的入味，将鸡翅放在盆中，加入清水，倒入食盐2g、料酒10g、清洗浸泡2、准备小料，准备葱花、姜末、蒜末、红椒半片切粒、青椒粒。3、锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，加入料酒10g、水烧开后，去沫，鸡翅焯水2分钟捞出用清水快速冲洗。4、锅中烧油加入冰糖炒，炒化之后加入清水做成糖色，倒入鸡中翅快速翻炒，再加入葱姜蒜翻炒几下，加入两勺清水没过鸡翅即可，倒入2g老抽、食盐2g、鸡粉2g、料酒3g搅拌化开调料，煮至汤汁沸腾加入香醋5g、盖上锅盖小火煮10分钟。5、10分钟后转大火烧至汤汁粘稠，这个过程要反复翻炒，免得汤汁糊底，把汤汁煮至粘稠加入青红椒快速翻炒一下，出锅摆盘。6、完成。