花菜烧肉的做法

美食强

[回答] 1、花菜切成小朵后用水洗几遍，然后泡在水里备用。三两五花肉切成片，姜蒜切成片，红线椒切成小圈，青蒜苗切成段。2、准备个小碗，放入切好的姜蒜、干辣椒段和花椒，再切点小葱段放在一起。水烧开后下入花菜焯水，水再次沸腾即可捞出。3、锅热油，下入五花肉煸炒，肥油出来后下入碗中的调料炒香，加一勺料酒爆香，接着下入红椒圈。加入耗油、盐、白糖、生抽，调料炒匀后，下入花菜开大火翻炒一分钟，起锅前放入蒜苗段、鸡精，翻炒均匀即可。

炒有机花菜做法

第一名厨

[回答] 1.有机花菜切去长梗，放入盆中备用。青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。生姜切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。2.锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。3.锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。放入有机花菜，翻炒两下。加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。淋入少许明油，翻炒均匀即可出锅。

拌花菜做法

做菜小厨

[回答] 步骤1、把菜花掰成小朵清洗干净、尖椒去籽洗净切成块、蒜切末；步骤2、锅中烧热水，把菜花焯熟后捞出，过凉水沥干；步骤3、把尖椒倒入菜花中，加入蒜末、白糖、凉拌醋、生抽、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀即可食用。

小炒花菜做法

第一名厨

[回答] 1.有机花菜半个，去掉根部，切成小朵，青红椒切片，大蒜切片，生姜切片，小米椒对半切开，五花肉切片。2.锅内烧水加入一勺食用盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒后捞出控水。3.热锅下油，倒入肉片翻炒，下入姜蒜和辣椒，炒出蒜香后倒入花菜。4.加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，翻炒均匀即可出锅。

炝拌花菜做法

食客味鲜

[回答] 1、将菜花掰成小朵，加入一勺食盐，盐水中浸泡10分钟。锅中水开后下入菜花焯水，捞出过一下凉白开水。2、准备两个小米椒切成段，一节葱切成葱花，用刀压扁大蒜并切碎，蒜末加入菜花中，同时下入葱花，小米椒。3、烧热油浇在菜花上，添加调料，蚝油，白米醋，适量食盐，一点白糖，少许生抽，用筷子搅拌均匀。

尖椒肉丝做法

涛厨

[回答] 1、二荆条200克切丝，蒜三个切片，小葱5克，切段，猪里脊200克，逆丝切片，放入清水备用，洗去血水，挤干水分，去肉腥。2、加入蚝油5克，黄豆酱油5克，盐适量码制，加入适量蛋白，继续腌制。3、打出肉浆后，加入清水大约60克，加入老抽，上色，打出肉浆，加入适量生粉。4、锅中烧油加入肉丝爆炒后沥出，加入青椒丝快速翻炒，超出辣味后即可倒出。5、加入料头煸炒，下入蚝油5克爆香，淋锅边下入，加入滑好的肉丝和尖椒，快速翻炒，炒出辣味后加盐适量，继续翻炒，6、最后起锅装盘即可。

花菜饼详细做法

跟着妈妈学做饭

[回答] 1.花菜用刀子削成小朵，加入适量的盐和水淘洗干净，放入碗中。2.打入两个鸡蛋，加入适量的盐，十三香，胡椒粉，搅拌均匀。3.花菜糊倒入锅里，撒上适量的黑芝麻，摆上辣椒圈中火烙2分钟即可。

干煸花菜做法

小芳姑娘

[回答] 1.将花菜摘成小块冲洗一下，然后加入适量的盐后浸泡10分钟，10分钟后冲洗干净捞出备用；2.选用肥瘦相间的猪肉切成片，再切点青椒圈，准备点干辣椒段；3.起锅烧水，水开后加入少许食用油和盐，然后放入菜花焯水，焯水1分钟后捞出过凉水，然后捞出沥干水分；4.起锅烧油放入肉片，炒出油后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再加入豆瓣酱后炒出红油，放入菜花和青椒圈，翻炒均匀；5.锅中放入生抽、蚝油，大火翻炒2分钟，再加入盐、白糖、孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。

干锅有机花菜的做法

第一名厨

[回答] 1、准备有机花菜一棵，先去掉根部，再切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中备用。2、五花肉一小块，切成薄片放入小盆中，大蒜几粒切成蒜片放入盆中，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。3、准备洋葱半个，切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底。4、锅内烧水，加食用油和食盐，把花菜焯水一分钟捞出。5、锅内添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料。6、放入花菜、青红辣椒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖提鲜，从锅边淋入生抽，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油。

红烧花菜的做法

皇后的房车厨房

[回答] 1、花菜洗净撕成小块，锅中烧水，水开后下花菜焯水捞出。2、锅中热油，下蒜瓣炒香，下花菜翻炒，再下青红辣椒。3、开始调味，下辣椒酱、生抽、盐翻炒均匀即可出锅。