[回答] 步骤1、笋瓜、胡萝卜擦成丝，倒入适量面粉，搅拌均匀；步骤2、再少量多次加入水，搅拌成面糊，加入两个鸡蛋、两勺盐，搅拌成流线状；步骤3、电饼铛预热刷油，倒入面糊摊平，开最大火烙饼，缩小一圈时翻面，两面金黄出锅即可。

[回答] 步骤1、准备4颗鸡蛋、140克面粉和适量的青葱，青葱切成细小的段，鸡蛋打入大碗中，加入少许的食盐后打散；步骤2、将面粉加入鸡蛋碗中搅拌，搅成面絮状后加入适量清水，调至流动状，调好后加入葱花搅拌均匀；步骤3、热锅加入少许冷油，使锅底均匀上油，然后将鸡蛋液舀入锅中，转动锅，使得鸡蛋液形成圆形，小火慢煎至两面金黄即可出锅，后续每煎一次蛋饼，锅内都要加入少许的油。

[回答] 步骤1、将黄豆提前泡一夜，倒掉水后打入三个鸡蛋搅匀，将黄豆放入榨汁机里打成糊；步骤2、加点清水搅匀，再加点食盐、黑芝麻、面粉搅成糊状；步骤3、电饼铛刷一层油，用勺子舀入面糊，来回翻面烙至金黄即可出锅。

[回答] 步骤1、先切适量葱花备用，准备普通面粉150g用温水和面搅拌成面糊；步骤2、倒入切好的葱花，打入两颗鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、花椒粉搅拌均匀；步骤3、电饼档开中火并给锅底刷上一层油，油热后倒入面糊用铲子摊开；步骤4、盖上盖子焖一分钟后翻面，再焖一分钟后即可出锅。

[回答] 1.玉米脱粒清洗干净后下锅煮10分钟后捞出沥干水分放入碗中备用。2.碗中打入两个鸡蛋，加入适量的白糖，面粉和糯米粉搅拌均匀。3.锅中刷油，倒入面糊，摊平煎至两面金黄即可取出切块。

[回答] 步骤1、水烧开后加少许盐，放入小白菜焯一下水，捞出沥干水分；步骤2、将白菜切碎，再切点葱花，放在一起，放入一把虾皮，打入两个鸡蛋，加少许盐、1克胡椒粉、1克鸡粉、适量面粉，搅拌成糊状；步骤3、锅底刷油，油热倒入搅拌好的面糊，待凝固后翻面，烙至两面金黄即可出锅。

[回答] 步骤1、把洗净的韭菜切碎，放入盆中，小盆中打入三个鸡蛋，加入2克食盐搅匀；步骤2、起锅烧油，倒入蛋液，搅成鸡蛋块后盛出，把鸡蛋块切碎放入盆中；步骤3、盆中放入300克面粉，从中间分开，一半用开水烫面，另一半用凉水搅成面絮；步骤4、然后揉成面团，加入植物油揉圆，盖上保鲜膜醒面20分钟；步骤5、给韭菜鸡蛋馅中加入6克植物油、2克食盐、3克五香粉搅拌均匀；步骤6、案板上撒上面粉，取出面团揉成长条，切成八等份；步骤7、取一份揉圆后按扁，擀成面皮，擀两张面皮后，放上馅料；步骤8、把另一张面皮盖在上面，捏紧边缘，用碗压掉边缘多余的面皮；步骤9、锅中刷上一层油，放入面饼，刷上一层植物油，煎至两面金黄后出锅；步骤10、用同样的方法煎完所有的面饼，煎好后切成四份即可装盘。

[回答] 步骤1、碗中放入150克面粉、20克玉米淀粉、1勺盐，用330克左右的清水搅成面糊，用滤网过滤一下；步骤2、切点葱段、火腿肠、红椒粒备用，平底锅刷油，舀1勺面糊倒入锅中均匀摊开；步骤3、趁面饼还没变色， 快速撒入葱段、香肠碎、红椒粒，煎40秒至面饼表面颜色变深、中间鼓起大泡，从一边卷起即可出锅。

[回答] 步骤1、碗中加入250克普通面粉、1.5克盐，把1个鸡蛋搅散后倒入面粉中，搅拌均匀；步骤2、少量多次倒入500克凉水和面，搅拌成粘稠的面糊后静置10分钟；步骤3、倒入水搅拌成细腻的面糊，静置10分钟；步骤4、电饼铛上刷一层油，舀出面糊，倒在电饼铛上，用勺子转圈摊匀；步骤5、煎饼边缘翘起后翻面，烙至完全熟透（约2分钟）即可出锅。

[回答] 步骤1、准备250克低筋面粉、100克小米面、150克玉米面，倒在一个大碗里，放一点小苏打，搅匀后用清水调成面糊；步骤2、搅拌至滴落成线即可，一斤面大约用650克清水，调好后静置20分钟；步骤3、电饼铛提前预热，温度调到最低档，少刷一点油，放入面糊，用刮板快速摊平；步骤4、盖上盖子焖2分钟，边缘翘起后翻面，烙至金黄酥脆，出锅即可。