步骤1、碗中打入两颗鸡蛋,然后用打蛋器打发至泡沫细腻;
步骤2、打好的蛋液中加入15克白糖,继续打发,打发至提起打蛋器蛋液呈三角不塌下去即可;
步骤3、放入三勺玉米粉,搅拌至没有干粉,电饼铛预热,不要刷油,直接倒入面糊,一勺面糊一个饼,煎至边缘微微定型后翻面,再煎至两面金黄即可盛出。