1、豆角洗净切小段,火腿肠切丁。
2、水开放入豆角焯两分钟,放点盐,捞出备用。
3、锅中倒油,放入蒜末,豆角放入翻炒,火腿肠倒入,放点盐,倒点生抽翻炒片刻,盛出即可。