西红柿炸酱面的做法

乡村大强子

[回答] 步骤1、把西红柿切成小丁，碗中打入两个鸡蛋并搅散；步骤2、起锅烧油，倒入蛋液，炒熟后盛出；步骤3、另起锅烧油，下入葱花爆香，倒入西红柿丁炒至粘稠；步骤4、加入甜面酱、鸡蛋，熬制30秒后出锅备用；步骤5、锅中水烧开，下入面条，煮熟后捞出过凉水；步骤6、把黄瓜切成细丝，放在面条上，倒入西红柿炸酱，搅拌均匀即可食用。

老北京炸酱面的做法

杰大野视频

[回答] 步骤1、准备胡萝卜丝、卷心菜丝、黄瓜丝、葱花、绿豆芽、猪肉末、葱末、姜末、蒜末，取一个小碗，加豆瓣酱、甜面酱、清水搅匀备用；步骤2、锅烧热油，下入猪肉末炒香，拨到一边，倒入调好的酱炒匀；步骤3、加葱、姜、蒜末，和猪肉末一起翻炒片刻，盛出控油；步骤4、锅中烧水煮手工面，煮好捞到盘中，摆上配菜，加一勺炒好的酱即可。

炸酱面的酱怎么做

豆娘厨房

[回答] 步骤1、1斤五花肉洗净，瘦肉和肥肉分开剁成末，十几朵香菇提前泡好洗净，挤干水分剁碎备用；步骤2、锅里倒油烧热，放入肥肉炒出油，放入瘦肉翻炒至变色， 加1勺甜面酱和2勺黄豆酱炒匀，加料酒、生抽、老抽炒匀；步骤3、加姜末和蒜末，小火慢慢熬煮半小时，放入剁碎的香菇炒匀，加入与食材齐平的清水焖煮20分钟，加盐拌匀，汤汁微干即可出锅。

家常炸酱面的做法，懒人必备

美食仙

[回答] 1、准备姜末、蒜末，蒜苔切丁备用；2、锅中倒油，放入葱、姜爆香，然后倒入肉末翻炒均匀，再倒入酱油，肉半熟后盛出；3、锅中留油，放入蒜苔，炒熟后放入肉末，翻炒均匀加入甜面酱，再加盐、白糖，炒匀后加水，大火收汁；4、将酱汁浇到面条上即可。

炒乌冬面的家庭做法

橙子食记

[回答] 步骤1、先将猪肉切成丝，生姜切成片，一起放入碗中，加入花生油、生抽、食盐腌制；步骤2、接着将芹菜切成段，洋葱切成丝，青椒切成丝，香菇切成丝；步骤3、锅内烧水，放入乌冬面，煮一分钟左右捞出过凉水，再沥干水分；步骤4、起锅烧油，放入腌好的猪肉，小火炒香后依次倒入香菇、洋葱、辣椒、芹菜，翻炒均匀后倒入乌冬面，再次炒匀；步骤5、最后加入适量的蚝油、生抽、食盐、胡椒粉、两勺辣椒酱，炒匀后即可出锅。

简单的家庭拌面做法

美食在家里

[回答] 步骤1、把黄瓜切成丝，碗中加入辣椒面、蒜末、1勺熟芝麻、葱花、花椒粉；步骤2、淋入热油，加入生抽、陈醋、盐、白砂糖；步骤3、锅中水烧开，下入面条，煮熟后捞入凉白开中，浸泡1分钟后捞入碗中；步骤4、加入熟花生米、黄瓜丝、香菜叶，搅拌均匀即可食用，也可以再加点辣椒油。

家庭红烧肉的简单做法

小颖美食

[回答] 步骤1、把肉切成大小均匀的小块，碗中加两块腐乳，倒入两勺腐乳汁，压碎后备用，热锅放入五花肉，煎至四面金黄，盛出备用；步骤2、用五花肉的油把鹌鹑蛋也炒一下，电饭锅底部放入小香葱，再放入五花肉和鹌鹑蛋，加入姜片、八角、花椒、香叶、冰糖、盐；步骤3、再加入生抽、料酒、老抽，倒入腐乳汁，加入没过肉的开水，按下煮饭键，煮熟后盛出即可。

家庭做馒头简单做法

小秋

[回答] 步骤1、250克温水中放入5克酵母， 500克面粉中放入20克蜂蜜，用调好的温水和面；步骤2、边加水边搅拌成面絮，再和成面团，面团和好后盖上盖子饧5分钟；步骤3、把面团擀成长方形的大面饼，在面饼上刷点油，从一头卷起来，分成大小均匀的面剂；步骤4、面剂不用揉，两头向中间叠一下，做出馒头的形状；步骤5、在笼屉上面刷油，放入做好的馒头，饧发10分钟，饧好后开大火蒸15分钟，再关火焖5分钟出锅即可。

最简单家庭炖鱼做法

美食二哈

[回答] 步骤1、鲤鱼处理后清洗干净，上下划两道口去除鱼腥线，在鲤鱼身上多划几刀，锅中烧油，热油倒入花椒爆香，放入干辣椒、八角、白芷、葱姜蒜片；步骤2、炒出香味后，把鲤鱼放入锅中炸一下，炸到两面微微有褶皱后，放入适量生抽、老抽、少许白醋、料酒，再加入轻微没过鱼身的清水；步骤3、大火煮沸腾后，加入少许白砂糖，转中小火炖煮10分钟左右，不咸的话可以再放适量的盐，盛出即可。

四川炸酱的做法

家常菜刘凯

[回答] 步骤1、半肥瘦的猪前腿剁成肉末，再准备适量的姜末和葱末，起锅烧油，下入剁好的肉末，先用大火将肉末炒散，再转小火将肉末炒酥香；步骤2、炒至油渐渐清亮的时候下入姜葱末，继续用小火煸炒，煸出姜葱的香味后加入老抽翻炒均匀，再加入两勺川式甜面酱炒匀；步骤3、用小火将甜面酱的味道炒进肉里面，炒出甜面酱的香味，炒干水分后盛出，最后撒上葱花。