蒜蓉茄子的新做法，不蒸不炸，比红烧茄子还好吃，闻着直流口水

随手做美食

[回答] 1、将蒜切成蒜末，小米辣切碎，葱切成葱花都放入碗中，加入适量的食盐、白糖、生抽等搅拌均匀制成料汁；2、将茄子切成两半，并打上花刀，电饼铛预热，刷上油，将茄子皮朝上放入，烙上三分钟待茄子变软；3、茄子上浇上调好的料汁，再烙三分钟，撒上葱花即可。

爱吃芋头的快试试，不煮不蒸不炖肉，学会这种做法，简单又好吃

懒人厨房

[回答] 1.将小葱切末，芋头去皮切段；2.起锅烧油，油温六到七成热，放入芋头小火炸至表面微黄微脆捞出控油；3.锅内留底油，放入芋头和葱末炒香，再撒入椒盐即可出锅装盘。

茄子最简单好吃的做法，不炒不炸，又香又入味，比大鱼大肉还好吃

乡村秀珍妹

[回答] 1、准备洗净的茄子，用擀面杖在上面敲打一下，再按压一下，去除蒂，切成四份。然后将切好的茄子放入蒸锅中蒸制；2、将蒸熟的茄子取出放凉，撕成长条，然后加入适量的葱花、蒜末、红米椒，淋入烧开的花椒油，再加入适量的盐、白糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。

不过油茄子的做法

第一美食

[回答] 1、紫茄子几条，清洗干净以后切掉根蒂，从中间破开，切成段放在盆中。青线椒几根切成辣椒圈，红椒几粒切成辣椒圈，生姜一小块拍扁以后切成碎末。大蒜几粒拍扁以后，切成蒜末和生姜放在一起，油炸花生一把放在盆中。2、锅内烧油，油烧热以后倒入茄子翻炒，把茄子水分炒出，翻炒的同时用勺子按压茄块，把茄子炒软炒香以后倒出控油。3、再烧一点油，放入葱姜蒜干辣椒和青红线椒翻炒出香味，倒入茄块，加入生抽10克，蚝油3克，不需要放盐，生抽和蚝油的盐味就够了，翻炒化开调料。4、加入鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉0.5克，倒入花生米快速翻炒，化开调料就可以出锅装盘了。

这才是跳水鱼最好吃的做法，不蒸不炸用油少，厨师长详细教程

第一美食

[回答] 1、将处理好的鱼放入盆中，加入食盐、料酒用手抓匀并腌制10分钟，将葱切成段，姜和蒜切成末备用；2、锅内烧水，加入食盐、植物油，放入切好的娃娃菜焯水至变软后捞出并控干水分；3、锅内烧水，放入食盐、料酒、大葱白、生姜片煮开，水开后放入洗净的鲈鱼煮5分钟，然后捞出放在娃娃菜上；4、起锅烧油，放入蒜末、姜末、小米辣、小米椒炒出辣味，加入适量的清水、蒸鱼豉油、水淀粉、香油煮至汤汁浓稠，然后淋在鱼身即可。

凉皮最简单的做法:不洗面，不揉面，几分钟就做好，爽滑又筋道

一天三顿

[回答] 西瓜精选

厨师长教“蚂蚁上树”的正宗做法，不粘连不焯水，条条入味

涛厨

[回答] 1、红薯粉条用温水浸泡十五分钟，蒜，葱，五花肉切末，蒜苗切成苗花；2、锅热后下入凉油润锅，下入姜蒜米煸炒，炒香下入肉末，小火煸干，加入豆瓣酱，火锅料，煸炒出红油，加入海椒面，清水；3、加入粉条，小火煸炒，加入蒜苗翻炒即可。

蒸茼蒿的简单做法，不坨不粘有技巧，健康美味营养好

甜心糖豆美食

[回答] 1.茼蒿洗净沥干，加入食用油拌匀，再放入面粉搅拌均匀；2.蒸锅上汽后，放上茼蒿，大火蒸4分钟；3.大蒜加盐捣成泥，放香油、醋、生抽、辣椒油拌匀；4.蒸好的茼蒿放凉后倒入料汁，搅拌均匀即可。

花菜这么做最好吃，厨师长不焯水不过油，直接下锅爆炒，很想吃

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

蒸蛋糕的做法蛋清不分离

小芳姑娘

[回答] 步骤1、无水无油容器中打入4个鸡蛋，加入80克白糖、几滴柠檬汁；步骤2、用低档打发到表面有气泡且颜色变浅，用高档速打发，提起打蛋器，蛋糊不会落下即可；步骤3、分次筛入120克低筋面粉，用切拌或翻拌的手法拌匀；步骤4、倒入活底模具中，在桌上震几下，撒上黑芝麻，烤箱预热180度，上下盘烤30分钟，脱模即可。