椒盐排骨在家要怎么做？过程和配料都告诉你，学会自己在家吃

豆豉美食

[回答] 1、排骨中加入盐、料酒、黑胡椒，抓匀，腌制1小时以上，青红椒、蒜、洋葱切碎备用；2、腌好的排骨中打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，抓拌均匀，下入油锅炸至表面金黄，捞出沥干；3、热锅冷油，放入青红椒、洋葱、蒜末，爆香后下入排骨，煸炒均匀，加入盐、料酒，再煸炒均匀即可。

黄焖鸡的酱料配方

露肴

[回答] 加入小半勺盐一勺生抽少许老抽一勺料酒一勺柱候酱少许白糖少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟

放心油条在家做，不用泡打粉，配方和和面技巧都告诉你，收藏了

小胖在西北

[回答] 1.面粉中加糖和酵母，用温水和成絮状，打入鸡蛋，揉成面团醒发；2.案板抹油，放上面团揉搓成长条擀薄，切成多份长条，并两份长条放置一起，切小块，用筷子在面饼中间按压一下，盖上保鲜膜醒发；3.起锅烧油，油温六成热放入醒发好的面饼炸成油条，炸至金黄即可捞出。

湘菜黄焖鸡怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花。2、将鸡块倒入锅中，煮2-3分钟，捞出沥干备用。3、锅中倒入油，油热倒入蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶爆香，再倒入豆瓣酱爆炒片刻。4、将鸡肉倒入锅中，快速翻炒3分钟，再放入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精继续翻炒2分钟。5、然后加入小米椒、适量水，盖上锅盖焖25分钟，最后撒上葱花即可。

猪脚最好吃的做法，配方配料全都告诉你，学会可以开店了!

天健美食坊

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

黄焖鸡的做法

掌上家常菜

[回答] 步骤1、准备食材：鸡腿肉2个、青椒1个、红椒1个、香菇7-8个、姜3克、盐2克、生抽2克、冰糖5克、干辣椒适量、料酒3克；步骤2、青椒、红椒、香菇、鸡腿切块，姜切片，鸡块冷水下锅，加料酒焯水，撇去浮沫，捞出鸡块备用；步骤3、锅中倒油，放入冰糖炒化，倒入鸡肉翻炒上色，加入姜片、料酒、干辣椒快速翻炒；步骤4、放入生抽和盐翻炒均匀，倒入清水没过鸡块，焖煮10分钟；步骤5、加入香菇和胡椒粉，焖煮10-15分钟，放入青、红椒翻炒至断生即可。

焖三黄鸡家常做法

徽乡小苏

[回答] 步骤1、准备青黄豆、三黄鸡块、大蒜、姜片，锅烧干放入菜籽油烧热，加1小勺猪油烧热，下入姜蒜爆香；步骤2、放入鸡块大火翻炒5分钟，加1勺料酒、1勺老抽、1小勺米醋、1勺生抽翻炒均匀；步骤3、加适量清水没过鸡块，大火烧开放入青黄豆，调中火盖上盖子焖20分钟；步骤4、加1勺盐和1勺白糖，大火收汁，撒上葱花炒均匀即可。

干锅土豆片怎么做好吃？大厨教你在家做，过程和配料都详细告诉你

第一名厨

[回答] 1.姜蒜切片、大葱切成葱花、香菜切段、干辣椒切段、洋葱切丝垫在干锅底部备用，土豆切片泡在清水中备用；2.起锅烧油，油温五成热放入控干水的土豆片，炸至表面金黄捞出，待油温升至六成热，放入土豆片复炸三十秒后捞出控油；3.另起锅烧油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，加适量的豆瓣酱、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调味；4.放入土豆片翻炒，下入香菜段，淋上芝麻油翻炒即可关火，将土豆片倒入干锅中，加香菜点缀即可。

传说中的叫花鸡，在家也能轻松做，配方做法详细

梅依旧

[回答] 1.碗中加生抽、蚝油、料酒搅拌均匀调成汁，另一碗中放入鸡，倒入调料汁，加椒盐抹匀腌制2小时后洗净；2.荷叶加沸水浸泡，面粉加水和成略软的面团，然后将鸡肉放在荷叶上，腹中放入葱姜蒜，刷上一层生抽，将荷叶包好；3.面团擀成饼，包入荷叶鸡，放在烤盘中，预热烤箱180度，上下火，中层，烘烤1.5-2小时即可。

黄焖鸡的做法正宗做法

鹏厨

[回答] 1、把清洗好的鸡腿改刀成块，剁好的鸡块下入锅内，加入以上调料和酱汁搅拌均匀。2、加入清水，把高压锅上火，盖上盖子，放上气阀，上汽之后计算时间：压5分钟。3、5分钟之后关火放气，打开高压锅盛入砂锅内，开大火收汁，加入青红椒片，收汁制汤汁粘稠即可搭配米饭上桌。