苦菊怎么凉拌才更爽口，厨师长教你快速凉拌的方法，一看就会

第一美食

[回答] 1、清洗苦菊，控干水分备用；2、在盆中加入大蒜末，食盐，白糖，再倒入生抽，香醋，芝麻油，辣椒红油，搅拌均匀；3、然后倒入洗净的苦菊，搅拌均匀即可。

凉拌苦菊的做法

第一名厨

[回答] 1.准备苦菊200克，切去根部，淘洗干净后沥干水分备用，大葱切粒，小米椒切圈，花生清洗干净备用。2.起锅烧油，油热以后下入花生米炸1分半后捞出控油备用。3.盆中加入葱粒和辣椒，食盐2克，白糖8克，香醋10克，橙汁5克，生抽5克，香油3克。4.倒入苦菊和花生，搅拌均匀即可装盘食用。

苦菊怎么凉拌好吃

第一名厨

[回答] 步骤1、准备半斤左右苦菊洗净后放入盆中，几粒大蒜切成蒜末，半片红椒切成粒；步骤2、将苦菊切成小段后控干水分放入盆中，倒入切好的蒜末，淋入少许香油，加入白醋5g、味精1g、食盐2g、白糖5g用筷子搅匀，装盘后撒上少许红椒粒即可。

注意这两个步骤，凉拌笋丝做出来色泽翠绿，清脆爽口！

食客味鲜

[回答] 1、莴笋削去外皮，切片后改刀切成丝，放入凉水中浸泡备用；2、小米椒、蒜切好放入碗中，加入盐、鸡精、香油、白米醋，加入适量温水，搅拌化开制成调料；3、莴笋沥干放入盆中，倒入配好的调料，颠拌笋丝，使笋丝充分沾匀调料。

厨师长分享“凉拌海蜇丝”家常做法，清脆爽口，酸辣开胃

番茄美食汇

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才是苦菊肉丝最好吃的做法，两分钟学会，荤素搭配，营养又美味

第一名厨

[回答] 1、先把洗净的苦菊切去根部放入盆中，大蒜切成蒜末，大葱切成葱花，红椒和瘦肉分别切成细丝备用；2、苦菊盆里加入食盐、芝麻油、生抽、辣椒油拌匀，装入盘中，再撒上一些白芝麻点缀；3、起锅烧油，下入葱，蒜和红椒爆香，再倒入肉丝翻炒，加入食盐、十三香、味精和少许的老抽，将肉丝快速翻炒熟后，盛入苦菊上即可。

爽口好吃的酸辣豆角在家怎么腌制？一分钟教你学会！

老妈会做饭

[回答] 1、在豆角中加入辣椒和蒜片、食盐并用手抓匀，然后装到罐子里，用手压实；2、倒入白醋，要淹过豆角，再用手压实，腌制10天左右，等豆角变黄即可。

厨师长教你酸辣土豆丝的简单做法，清脆爽口，香辣入味的下酒菜

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

凉拌紫甘蓝的做法，清脆爽口，营养不流失

阿新美食

[回答] 1、将紫甘蓝去根，洗净后切成细丝放入碗中，加入食盐拌匀并腌制4-5分钟；2、将腌制好的紫甘蓝多余的水分倒出，和提前切好的辣椒丝、黄灯笼椒丝放在一起；3、加入白糖、鸡粉、香醋、蒸鱼豉油拌匀后再淋入一点香油拌匀即可。

苦菊的功效与作用

妙手医生

[回答] 苦菊具有清肝去火、去除湿热、通便利尿、治疗贫血、抗炎消肿、防癌致癌、降血糖等作用。