酸萝卜的腌制方法

小管家美食

[回答] 1.白萝卜清洗干净去掉两头，切成节再把皮片掉，改刀切成厚片再切成条放入碗中，加入食用盐两勺，搅拌均匀腌制一下。2.准备一个玻璃坛子，加入纯净水适量，大红浙醋、野山椒和野山椒水、小米辣、冰糖、半勺盐，盖上盖子摇匀。3.将腌制半个小时的白萝卜用清水洗净沥干，放入坛子中摇晃几下，再加入几片生姜，盖上盖子腌制3-5个小时即可食用。

四川酸萝卜怎么腌制

妙招姐

[回答] 步骤1、将洗净的白萝卜切去头尾，然后将萝卜切成条状，将切好的萝卜条放到碗中，碗中加入两勺盐，搅拌均匀后腌制30分钟；步骤2、将红辣椒和泡椒切成圈，将腌制出的水分倒出，然后在碗中加入两勺白糖、三勺白醋，再放入切好的配料搅拌均匀；步骤3、在碗中倒入没过萝卜的凉白开，再铺上保鲜腌制2个小时即可食用，腌制时间越久越入味。

腌制“酸萝卜的新方法”，第2天就可以吃，方法简单，值得收藏

小农乡

[回答] 1、萝卜去皮切块，放入白糖和食盐拌均匀，放置两小时；2、锅内烧水，放入花椒，生抽，食用盐，大火烧开，之后倒出晾凉；3、萝卜中的水倒出，倒入晾凉的水，放入辣椒，泡椒，醋，搅拌均匀，然后用保鲜膜密封好，放置一天即可。

农村孩子最喜欢吃的小吃，萝卜酸的做法

小六视野

[回答] 1.萝卜洗净切条，辣椒切圈；2.萝卜里加盐搅拌均匀，腌制30分钟后清洗干净；3.萝卜中放入辣椒，加白糖和醋搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱第二天即可食用。

酸萝卜炖鸡怎么做

林妞美食记

[回答] 步骤1、准备酸萝卜、鸡肉、大葱、红枣、香菇；步骤2、锅中加水，鸡肉冷水下锅，水开捞起备用；步骤3、把食材全部放到锅里，加水没过食材，放入炖锅中炖3小时即可。

怎样腌酸萝卜

围裙姐姐

[回答] 步骤1、把萝卜洗净，先切掉萝卜两头，再把萝卜切成条放入盆中；步骤2、加入两勺食盐拌匀，腌制半小时；步骤3、准备辅料：把姜切片、小米辣切圈、蒜切片、泡椒也切成圈；步骤4、接着把腌好的萝卜挤去多余水分，放入碗中；步骤5、然后放入切好的蒜、姜、辣椒，再加入50克白糖和50克白醋；步骤6、最后加入凉白开，凉白开要没过萝卜，搅拌均匀泡一天即可食用。

最简单的腌萝卜方法

一天三顿

[回答] 步骤1、胡萝卜洗净去皮，切十字花刀，不用完全切断，放入盆中，撒上食盐，翻拌一下，腌制一晚上；步骤2、锅里不放油，放入20克八角、20克花椒，炒香，用纱布包起来，做成料包，萝卜晾干水分；步骤3、锅里加1000毫升清水，倒入半袋食盐，放入料包，把食盐搅化，盖上盖子大火烧开；步骤4、取容器放入晾干的胡萝卜，放入晾凉的料水，没过胡萝卜，放入料包，盖上盖子腌制一周即可。

家常泡酸萝卜的做法

小管家美食

[回答] 1.准备两个白萝卜清洗干净，从中间切开，改刀切两刀不要切断，第三刀再切断，切好后把萝卜装入盆中，加入食用盐，倒一点白砂糖，用手拌匀腌制三十分钟，让萝卜腌出水；2.准备一个玻璃坛，加入半坛纯净水，放入老姜片和两个香菜根，再倒入野山椒水和野山椒，放入一把冰糖，加入少许辣鲜露，放入生抽，加入蒸鱼豉油，再加入东古一品鲜，用筷子搅拌一下；3.用手挤出萝卜中的水分，把萝卜全部放到坛子当中，腌六个小时就可以吃了，最好放一夜，坛子中的水也可以反复使用，放好以后盖上盖子淋上一些水更好的密封，等萝卜腌好就可以吃了。

教你农家腌制酸萝卜的方法，酸甜开胃又卫生，腌一缸够吃半年

野妹子美食

[回答] 1.萝卜切条，撒盐腌制十五分钟，青红椒切段，香芹去叶子切段，小米椒去根；2.萝卜清水洗净放入玻璃罐中，再放入香芹、青红椒、小米椒、蒜米，顶层放入几片柠檬片；3.再加入白糖，矿泉水和白醋，摇晃均匀，放置三天即可。

正宗酸笋的腌制方法

五夜

[回答] 步骤1、先将竹笋的外皮去掉，用清水洗净后晾干水分；步骤2、接着把晾干水分竹笋切成均等的长条，生姜切片；步骤3、把竹笋放入盆中，撒上食盐，用手将其揉搓均匀后腌制1个小时；步骤4、准备一个玻璃瓶，倒入白酒，放入竹笋、姜片、青椒，倒入凉白开，水量没过辣椒和竹笋，盖紧盖子，密封腌制半个月即可。