“猪肉丸子”的两种做法，“油炸、清汤”，真正的纯手工制作

阿新美食

[回答] 1、五花肉切成肉泥，豆腐切末放入肉中，抓匀，加盐、胡椒粉、生抽，抓匀，再分三次加葱姜水，搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀，然后静置三十分钟；2、肉丁打成肉泥，加入马蹄泥拌匀，加盐、白胡椒粉，拌匀，分三次加入葱姜水，拌匀，加入碎冰块拌匀，最后加入鸡蛋清搅拌直到挤出肉丸放入清水中能漂浮起来；3、油热下入肉丸，炸至表面微黄捞出，再复炸至表面金黄便完成油炸丸子，丸子下入水中煮开即便完成清汤丸子。

小伙教您在家做手抓饼，简单易做，营养健康

阿新美食

[回答] 1、将碗中的面粉大致分为两份，一份加开水搅拌成絮状，另外一份加冷水，搅拌成絮状；2、然后加入油继续搅拌，然后将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜并醒发半小时以上；3、碗中加入面粉、食盐拌匀，起锅烧油，油热后加入葱段炸至表面微焦后捞出，然后把油淋入面粉里，并用筷子拌成浓稠状做成油酥；4、将醒发好的面团揉成长形，分成小剂子，擀成长薄片，刷上一层做好的油酥，并叠起，然后从两边卷起，再用擀面杖擀平；5、平底锅预热，放入做好的饼胚，将两面烙至微微焦黄即可出锅，可以加入火腿或者鸡蛋搭配手抓饼。

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阿新美食

[回答] 1、准备好面粉、白糖、盐、酵母、玉米油、纯牛奶和鸡蛋等备用；2、碗中加入适量面粉、白糖、食盐、酵母，搅拌下，然后加入鸡蛋搅拌均匀后，缓慢的倒入纯牛奶，然后揉成光滑的面团；3、接着加入玉米油，继续将其揉至完全拓展阶段，然后盖上盖子进行发酵；4、将发酵好的面团按压排气，然后再分成几个均匀的剂子，再盖上保鲜膜松弛15分钟；5、然后将每个小剂子揉成圆形，放入提前刷油食用油的烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵；6、在面包坯的表面均匀的涂抹上蛋液，撒上白芝麻，然后放入烤箱中烤制20分钟后即可完成。

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随手做美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

猪肉四喜丸子的做法

秀厨娘

[回答] 1、肉馅内加姜末，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉顺时针搅拌上劲，加入鸡蛋继续搅拌，加入馒头渣或者面包渣继续搅拌，搅拌均匀后加入葱末搅拌均匀，葱末一定要最后加。2、取适量肉馅先往菜板上摔几下，再团成丸子。3、起锅加油，油热后下入丸子小火炸，炸至金黄色捞出沥油。

8块一斤的大骨头，小伙教您一种酱焖的做法，一人2斤不够吃

湖鲜帝

[回答] 1、将骨头放入水中浸泡30分钟去血水，然后起锅烧水，放入骨头、葱、姜、料酒进行焯水五分钟，盛出备用；2、起锅烧油，放入葱、辣椒、姜爆香，再放入桂皮、八角、冰糖翻炒出香味，再倒入调好的酱汁，再倒入骨头翻炒均匀；3、再放入生抽、高汤，大火煮开后放入提前泡好的黄豆，转小火焖煮一个半小时，然后转大火收汁即可。

小伙教您在家包馄饨，简单又家常，讲解详细，一看就会

阿新美食

[回答] 1、带皮猪肉剁成肉馅备用，葱，姜剁成末，放入肉馅中；2、再加盐，白糖，胡椒粉，鸡粉，清水等调料搅拌均匀，打入蛋清，搅匀加入淀粉，搅至肉馅粘稠；3、用筷子取一点肉馅，放在馄饨皮的一角，用筷子将皮卷起来，卷至3/4处，然后向中间合拢，两个角捏合，粘连在一起做出形状；4、锅中煮水，水开放入馄饨，准备一碗中加盐、白胡椒粉、鸡粉、香油等配料，煮好的馄饨盛入碗中，撒上香菜搅拌均匀即可。

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小管家美食

[回答] 1、将胡萝卜切成滚刀，玉米切成圈，紫薯、红薯切成块洗净后装盘备用；2、锅中烧水，再放上篦子，放入红枣和食材，盖上盖子蒸20分钟左右即可。

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我的巧手厨娘

[回答] 1、碗中加入适量的面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀后，加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发10分钟；2、在案板上抹一层油，把面团切成两半，用手按压平，两面都涂抹上油，放入盆中，盖上保鲜膜，静置1小时；3、将面拿出切成3厘米宽的条状，然后将两条放在一起，用筷子在中间按压一下，慢慢拉长，放入油锅中炸至金黄捞出即可。

怎么炸猪肉丸子

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备食材：猪肉糜、鸡蛋、生姜、萝卜、生抽、生粉；步骤2、把搅好的肉糜、生姜、小葱、萝卜放到一个大盆里；步骤3、加入鸡蛋、生粉、生抽、盐、味精、糖少许，搅拌到肉糊全部黏在一起，等一个小时；步骤4、锅烧热油，6成热时下入肉丸；步骤5、3分钟左右，肉丸变成金黄色，微微漂起即可。