[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、肉末加入盐、蚝油、生粉、生姜水，搅匀备用；2、将洋葱、泡发的香菇片放在热油里爆香，加入八角、香叶、生抽、老抽等混合汁，再加水、糖，再过滤出汁即可。

[回答] 1、将洗净的萝卜去头尾，切成薄片，然后加入适量的盐腌制20分钟后，将萝卜片挂绳晾晒4~5天；2、将晾晒干的萝卜干，加入清水浸泡20分钟后，清洗几遍，挤干水分，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油和辣椒粉，搅拌均匀即可食用或密封保存。

[回答] 1、猪肉切块，姜、洋葱切片，葱白切段，一起放入盆中，加叉烧酱、蚝油、蜂蜜等调料搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制24小时以上；2、烤炉预热，上下火180度烤制35分钟，烤好后涂上蜂蜜，再上下火180度烤制35分钟即可。

[回答] 西瓜精选

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[回答] 1、豆腐切薄片，小米椒、榨菜、皮蛋、香菜切好备用；2、皮蛋丁倒入碗中，放入虾皮、自制辣椒酱、生抽、麻油、糖，搅拌均匀，倒在豆腐上；3、再撒上榨菜丁、辣椒圈和香菜段即可。

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[回答] 1.准备宰杀好的嫩鸡一只，斩掉鸡脚趾和鸡屁股，然后将鸡翅尖和鸡爪放入鸡肚中。2.处理好的鸡放入盆中，均匀的抹上食盐后加入老抽5克，生抽10克，料酒5克，蚝油10克，食用油5克，耗油粉3克，加入适量的姜片抓拌均匀后腌制1个小时。3.洋葱半个切成薄片，小葱两根折断后铺在电饭煲底部，倒入腌制好的鸡和料汁，使用精煮模式将鸡蒸熟即可。

[回答] 1、在碗中加入面粉、凉水搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒发半小时；2、将肉剁成肉末放入碗中，加入姜末、料酒、蚝油、酱油等搅拌均匀，再加入几滴油、韭菜碎一起搅拌；3、将面团放在案板上揉一下，再分成小剂子，然后擀成面饼，包入馅料即可；4、锅中水开后加少量盐，放入饺子按一个方向搅动，开锅之后加点凉水，再开锅时候出锅即可。