步骤1、青豆洗净、番茄剁碎、姜蒜切末,热锅下油,放入一勺豆瓣翻炒;
步骤2、依次倒入姜蒜末、番茄末、生抽翻炒;
步骤3、倒入青豆加少量水焖煮,加适量盐和少量鸡精拌匀即可出锅。