[回答] 1、鸡翅中洗净，在背面划两刀，葱切圈，姜切片，倒入料酒、食盐拌匀腌制10分钟。2、鸡翅冷水下锅，水开后焯水一分钟捞出过凉控干水分。3、锅内热油，把鸡翅一次放进去开小火煎，煎至两面金黄倒料酒、生抽、可乐。4、盖上锅盖，开小火煮20分钟，把汤汁熬至粘稠放白糖，收汁即可出锅了。

[回答] 1.鸡翅洗净改花刀放入盆中，加胡椒粉、盐、姜末抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟；2.起锅烧油，放入鸡翅煎炸至两面金黄，倒入可乐、生抽、食盐调味；3、盖上锅盖焖煮10分钟，大火收汁后即可出锅装盘。

[回答] 1.鸡中翅500克放入盆中，加入一勺食用盐，用手反复揉搓清洗干净后捞出正反面分别切几刀。2.切好的鸡翅放入盆中，加入食盐2克，蚝油3克，适量料酒，生姜切片，洋葱切片一起放入后用手抓匀，额外准备大葱切片，八角两个，桂皮一片。3.锅内烧油，滑锅后倒出加入少许凉油，倒入鸡翅炸至两面金黄后捞出控油备用。4.锅内少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，倒入鸡翅，锅边淋入少许料酒，加入适量清水和400毫升可乐，生抽10毫升，食盐1克中火煮15分钟即可。

[回答] 步骤1、鸡翅洗净打花刀，加少许白酒腌制2分钟，准备可乐、葱、姜、八角、香叶、紫苏、花椒，葱切段，姜切片，再准备一瓶可乐；步骤2、锅热倒油，放入香料和葱姜爆香，加少许水熬出料汁，加几滴老抽，倒入可乐和腌好的鸡翅；步骤3、盖上盖子煮20分钟，煮好收汤汁，加适量盐拌匀即可出锅。

[回答] 1、虎皮尖椒切蒂去籽，在碗中加糖，盐，生抽拌匀，蒜切末备用；2、热锅冷油，煎至两面起皱出现焦糊点，然后放入蒜末翻炒均匀；3、再倒入调好的料汁，大火翻炒收汁即可出锅。

[回答] 1.首先在盆中准备适量的冰冻鸡翅，倒入清水将鸡翅解冻并清洗干净捞出（也可用新鲜鸡翅）；2.然后在鸡翅中加入适量的生抽抓拌均匀腌制10分钟备用；3.接着准备辅料：姜片、葱结、适量的可乐；

[回答] 1、将鸡翅花刀放在碗中，加入姜片、芝麻、胡椒粉、啤酒搅拌均匀并腌制30分钟；2、起锅烧油，加入冰糖熬制糖色，泡沫消失时加点水煮四五秒后倒出，另起锅烧油，放入葱段炒至焦黄后捞出，再放入蒜和姜、干辣椒翻炒，再倒入鸡翅和糖水翻炒；3、加入啤酒翻炒至挥发后再加入啤酒继续翻炒，重复五六次操作，放入食盐翻炒，撒上芝麻即可出锅。

[回答] 1、将白菜外表的腐败叶子撕掉，再去掉根部；2、再用保鲜膜包裹起来，然后装入纸箱中，再放到通风处保存即可。

[回答] 步骤1、鸡翅适量改刀，放入碗中，加入适量葱、两片姜、三克料酒、三克老抽、三克盐，搅拌均匀，腌制一小时；步骤2、锅中倒入适量油，放入鸡翅，煎至两面略黄；步骤3、加入一听可乐，开大火收汁，装盘即可。

[回答] 将折耳根洗净后切成段放入碗中，加入蒜末、盐、味精、胡椒油、酱油、醋、红油辣椒、香油搅拌均匀即可装盘。