爱吃牛腩一定要收藏，学会广式萝卜牛腩这种做法，3斤牛腩不够吃

我是马小坏

[回答] 1、准备好牛腩、萝卜、葱、姜和蒜等备用；2、准备好酱汁，碗中加入适量的柱候酱、南腐和花生酱等搅拌均匀备用；3、锅内烧油，下入姜和蒜爆香后，倒入牛腩翻炒，加入少许的白酒、生抽，翻炒均匀后，加入事先准备好的酱汁；4、加入适量的温水，待煮开后装入砂锅中，接着加入陈皮、八角、香叶、辣椒和桂皮等；5、砂锅先大火煮开再转小火煲一个小时，然后加入萝卜，再盖盖小火焖煮半个小时即可完成。

爱吃酱骨架一定要收藏，试试广式这种特色做法，5斤大骨不够吃

我是马小坏

[回答] 1.将骨头冷水下锅，加料酒煮开后捞出洗净；2.砂锅倒油，放入姜蒜和香菜头爆香，放入八角、草果、豆蔻、桂皮、香叶、山楂、干辣椒炒香；3.加水、甜面酱、生抽、老抽、盐和冰糖调味，放入骨头和葱结，大火煮开后转小火炖一个小时即可。

爱吃芋头要收藏，学会潮汕糕烧芋头正宗做法，3斤芋头不够吃

潮州山哥

[回答] 1.芋头去皮切块，葱切葱花，起锅烧油，油温5成热放入芋头过油后捞出盛入盆中；2.盆中加白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；3.锅内加糖，放入清水煮至融化，放入芋头，煮开后转中小火，熬制快煮干即可盛出装盘；4.起锅烧油，放入葱花炸干，芋头上淋上葱油，撒上白芝麻即可。

爱吃牛腩要收藏、学会这道鲜香美味的牛腩做法、3斤牛腩不够吃

汉豆腐

[回答] 1、牛腩冷水下锅，加入米酒，煮熟后捞出洗净，切成小块，白萝卜切块；2、调汁，碗中加入适量的柱候酱、花生酱、南乳等，搅拌均匀备用；3、起锅烧油，下入姜蒜爆香后，放入牛腩和适量的白酒、生抽，继续翻炒，然后加入事先调好的酱汁翻炒；4、加入适量的温水，待煮开后盛入砂锅中，放入八角、香叶和桂皮等，焖煮1个小时，然后再下入白萝卜，焖煮20分钟即可。

武汉糯米鸡的做法

双胞胎的妈妈danli

[回答] 1、糯米浸泡一碗，放入蒸锅，插上孔蒸熟。将肉、香菇、胡萝卜切丁，姜、蒜切末，蒜苗切细。2、起锅烧油，加入腌制的肉丁炒香后，加入姜、蒜末炒香，加入香菇、胡萝卜丁炒熟，加入大蒜叶和蒸好的糯米翻炒均匀。3、加入适量盐、胡椒粉、老抽，翻炒均匀出锅。晾至不烫手时揉成团。4、碗中加入适量面粉和玉米淀粉按1:1混合，加入适量的盐、胡椒粉、水搅拌成糊状。5、将饭团裹上面糊放油锅里大火炸，炸至金黄即可。

爱吃蟹味菇一定要收藏，学会这种做法，好吃又下饭，上桌就被抢光

家味美食

[回答] 西瓜精选

爱吃玉米面饼一定要收藏，学会农家特色做法，香甜酥脆，做法简单

山农小哥

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

爱吃香菇酱一定要收藏，学会农家特色做法，鲜香美味，做法还简单

乡村的味道

[回答] 1、肉切成沫，泡好的香菇切成丁，姜切成末，起锅烧油，放入香菇翻炒3-5分钟后盛出；2、另起锅烧油，倒入葱、姜、蒜爆香，然后倒入肉沫炒至发白，再倒入豆瓣酱炒出红油；3、加入黄豆酱、蚝油等炒熟后倒入炸好的花生米、芝麻炒匀，再倒入香菇和胡椒粉、食盐翻炒2-3分钟即可。

怎样包糯米鸡

懒人厨房

[回答] 步骤1、将糯米提前泡一夜，加适量生抽上色，搅拌均匀，把糯米放在蒸锅内蒸熟；步骤2、将小鸡腿去骨，取下鸡肉切成块放入碗中，加入一点酱油、蚝油、白胡椒粉、料酒、浓缩鸡汁搅拌均匀，腌制半小时；步骤3、将板栗切成四块，泡发的香菇切成丝，生姜切末；步骤4、锅内加一点油，下入姜末翻炒，倒入腌制好的鸡肉翻炒，下入香菇、板栗翻炒均匀即可出锅，不要炒熟；步骤5、将荷叶一分为二，把煮熟的糯米摊在荷叶上，在糯米上放板栗和鸡肉，再放上咸蛋黄，蛋黄上面再铺一层糯米；步骤6、将右侧荷叶向左折，上下部分的荷叶向中间折，把糯米鸡包裹起来；步骤7、然后将左侧的荷叶向右折，把尾端塞进缝隙里包好，用同样的方法包完剩下的材料；步骤8、蒸锅内水烧开后，把糯米鸡放入锅内蒸20分钟，蒸好后取出，打开荷叶撒上葱花即可食用。

油炸糯米鸡怎样皮脆

大虎美食

[回答] 步骤1、把300克糯米浸泡3小时，铺在蒸锅里，盖上锅盖大火蒸20分钟；步骤2、把鸡胸肉、香菇、小葱分别切成丁，取出糯米饭备用；步骤3、起锅烧油，下入鸡胸肉翻炒，加入姜末、香菇、胡椒粉、盐炒匀，加入生抽、蚝油搅拌均匀；步骤4、出锅倒入糯米饭中，加入葱、老抽抓拌均匀，团成丸子备用；步骤5、碗中加入50克面粉、20克淀粉、10毫升食用油，倒入60毫升凉水搅拌成面糊；步骤6、起锅烧油，给丸子裹上面糊，放入油锅中，炸至金黄后捞出即可。