豆豉美食
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第一名厨
[回答] 1.姜蒜切片、大葱切成葱花、香菜切段、干辣椒切段、洋葱切丝垫在干锅底部备用,土豆切片泡在清水中备用;2.起锅烧油,油温五成热放入控干水的土豆片,炸至表面金黄捞出,待油温升至六成热,放入土豆片复炸三十秒后捞出控油;3.另起锅烧油,放入葱姜蒜和红干椒爆香,加适量的豆瓣酱、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调味;4.放入土豆片翻炒,下入香菜段,淋上芝麻油翻炒即可关火,将土豆片倒入干锅中,加香菜点缀即可。
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豆豉美食
[回答] 1、鸡肉清水浸泡去掉血水,洋葱切碎,大蒜切碎,生姜切片;2、起锅烧油,加入一勺白砂糖,将沥干的鸡肉入锅,煸炒两分钟,加黄酒,放入姜、蒜、辣椒、洋葱,加入老抽,煸炒均匀,炒出香味;3、加上适量的水,没过鸡肉,放入香菇、话梅,盖上锅盖,中小火焖二十分钟;4、加入白胡椒若干、一勺盐、青椒,大火收汁即可。
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第一美食
[回答] 1.排骨切块洗净沥干水分,放八角、香叶、芝麻酱、大蒜、姜片、葱片、干辣椒,再加盐、鸡粉、胡椒粉、料酒抓匀,腌制10分钟;2.腌制好的排骨放入盆中,倒入三分之一的鸡蛋液搅拌,放入玉米淀粉抓匀;3.将洋葱切粒,小米椒切圈,将其都放入碗中,锅内烧油,油温五成热放入排骨小火炸7分钟至表面金黄色,捞出控油备用;4.锅内留底油,放入花椒、干辣椒、洋葱粒和小米椒翻炒,放入排骨翻炒均匀,撒入椒盐翻炒,再放入辣椒面和孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘,然后再撒上熟芝麻即可。
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小胖在西北
[回答] 1.面粉中加糖和酵母,用温水和成絮状,打入鸡蛋,揉成面团醒发;2.案板抹油,放上面团揉搓成长条擀薄,切成多份长条,并两份长条放置一起,切小块,用筷子在面饼中间按压一下,盖上保鲜膜醒发;3.起锅烧油,油温六成热放入醒发好的面饼炸成油条,炸至金黄即可捞出。
在家怎么自己烤红薯?
娟子食堂
[回答] 步骤1、把红薯清洗干净,擦干水分,在烤盘上铺上吸油纸,放上红薯;步骤2、把烤盘放入烤箱,在220度下烤30分钟,给红薯翻面,再烤30分钟,取出即可食用。
在家怎么做炸薯条
甜心糖豆美食
[回答] 1.把土豆去皮后切成粗条状,放入装有清水的盆中浸泡10分钟,清洗两遍;2.锅中水烧开,加入1勺盐,滴入几滴白醋,下入土豆条煮2分钟左右捞出放入凉水中,再捞出控水,放在通风处晾干土豆条表面的水分;3.然后装入保鲜袋,放进冰箱冷冻2小时,冷冻后取出分开,锅中烧油,油温六成热后下入冻好的土豆条,先不翻动,中火炸至淡黄色;
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[回答] 步骤1、在碗里加入适量牙膏、小苏打、白醋、清水,搅拌均匀倒入喷壶里,盖上盖子;步骤2、将溶液喷在油烟机油渍多的地方,用抹布擦干净。
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[回答] 将切好的薯条放置清水中,洗去多余的淀粉后,捞出,用厨房纸吸去多余的水分,然后均匀的刷上一层油,放置微波炉高火5分钟,翻面再烤5分钟后即可完成。
已经到底了