小鹅美食
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青椒蒸茄子的做法
厨人美食
[回答] 1.茄子洗净去头切段,青辣椒切圈,小米椒切圈备用。2.碗中加入适量的蒜末,盐,白糖,生抽,陈醋,搅拌均匀备用。 3.锅中烧水,水开以后放入茄子蒸5分钟,再放入青辣椒蒸5分钟。4.5分钟后取出茄子撕成条,辣椒捣成泥状,放在茄子上再浇上料汁即可。
蒸茄子的家常做法
第一美食
[回答] 1.茄子去蒂切段,洗净放入锅中,盖上盖子蒸15分钟,大蒜切末,青椒切圈,加入干辣椒;2.蒸熟的茄子从锅里取出,晾凉撕成长条,摆在盘里,油温7成热起锅,浇在配料中;3.配料里加入食盐、白糖、陈醋、辣椒油,搅拌均匀,倒在茄子上即可。
蒸长条茄子的做法
随手做美食
[回答] 步骤1、把茄子切成两半,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟;步骤2、把蒜和小米辣分别绞碎,放入碗中,加入盐、生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀;步骤3、茄子蒸好后用刀划开,铺上蒜蓉,再放入蒸锅中蒸3分钟;步骤4、取出淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,泼上热油即可。
面粉蒸茄子的做法
阿玉爱美食
[回答] 1.茄子洗净去掉头尾,先切段然后切成小条,加入适量面粉抓匀。2.蒸笼铺上干笼布,摆入茄子条,然后隔水蒸15分钟,大蒜去皮切末。3.蒸好的茄子弄散,加入蒜末,十三香,浇上热油搅拌均匀即可。
整个蒸茄子做法
第一美食
[回答] 1、一条紫茄子洗净,茄子把去除,直接放入烧开的蒸锅里面蒸熟,大约10分钟。几粒大蒜拍扁后剁成蒜末,放入碗中。2、国内烧油,油温七成热起锅,把热油浇在蒜末上,激出蒜香味,加入食盐2克、生抽10克、香醋10克、白糖5克,趁热搅匀备用。3、把茄子取出,用筷子从中间撕开一条缝,把刚刚调好的料汁盛放在里面,撒上葱花即可。
蒜泥蒸茄子的家常做法
第一美食
[回答] 步骤1、小葱切成葱花,小米椒15克切成辣椒圈,大蒜25克拍扁后剁成蒜末;步骤2、将准备好的长条紫茄子破开,再切成两半摆放在盘中,起锅烧水,放入篦子,再放入茄子,盖上盖子蒸10分钟左右;步骤3、10分钟后取出茄子将水控出,放置微凉后在每个茄子上面划两刀;步骤4、起锅烧油,放入肉末翻炒,快速翻炒几下后放入蒜末和小米椒圈,继续翻炒出蒜香味,然后加入蚝油3克、料酒8克,再加入适量清水,倒入生抽6克搅匀;步骤5、加入鸡粉2克、白糖6克、辣椒酱5克,翻炒均匀后起锅,将汤汁均匀的浇在茄子上面,再将茄子放到篦子上,盖上盖子蒸10分钟左右,蒸好后取出,撒上葱花即可。
这样蒸茄子非常方便,十分钟搞定,懒人必学,做法超简单
雅雅很给力呀
[回答] 1、将茄子去头,然后切成条放入盆中,加入食用油并用手抓匀;2、接着加入食盐、鸡粉、胡椒粉等搅拌均匀,再少量多次的加入生面粉抓匀;3、在蒸篦子上刷油,放入茄子,盖上盖大火蒸10分钟,然后倒入碗中;4、另在碗中加入蒜苗、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀,然后淋到茄子上,拌匀即可。
蒜蓉粉丝蒸茄子做法
小管家美食
[回答] 1.准备适量的茄子洗净切成三段,然后切成条状,小米椒切末,香葱切碎,蒜子切末,粉丝用温水泡发。2.起锅烧油,油温6成热以后下入茄子,炸至8成熟以后捞出控油备用。3.锅留底油,下入蒜蓉,炒至金黄色,然后下入小米椒,蚝油,蒸鱼豆豉油,搅拌均匀后盛出备用。4.起锅烧水,放入蒸格,下入粉丝和蒜蓉搅匀,然后放上茄子蒸3分钟后淋上适量香油和香葱即可。
肉末蒸青茄子做法
第一名厨
[回答] 步骤1、把青茄子削皮后切成长条,蒸锅中烧水,放上篦子,水开放入茄子,盖上盖子大火蒸5分钟;步骤2、把五花肉剁成肉末放入碗中,把大葱切成葱花,蒜切成末;步骤3、2根青线椒切碎,半个红椒切成小片;步骤4、起锅烧油,滑锅后倒出,加入凉油,倒入肉末炒至变白;步骤5、再倒入葱花爆香,加入3克蚝油、半勺清水、5克生抽、1克食盐、1克白糖、1克胡椒粉、几滴老抽搅匀;步骤6、然后倒入青红辣椒,煮沸后勾入水淀粉,汤汁熬至粘稠,淋入明油,炒匀后关火;步骤7、把蒸好的茄子放入盘中,把炒好的肉末浇在茄子上面即可。
蒸拌手撕茄子的做法
小慢美食
[回答] 1、将茄子放入蒸锅中,大火蒸上10~15分钟,将茄子蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透,茄子就熟透了。在盘中用筷子轻轻划开,晾凉之后用手撕一下,撕成一条一条的茄子条。2、起锅热油,油热之后放入提前切好的蒜末,放入葱花。转成小伙,放上一勺的蚝油。两勺的生抽。3、大火烧开,炒出香味儿之后,直接淋在我们撕好的茄子条上面,搅拌均匀就可以开吃了。
已经到底了