怎么煮花生豆才好吃

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备花生豆800克、蒜子10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、八角5克、黄瓜2根、芹菜、胡萝卜，把花生豆提前3小时泡好；步骤2、把花生豆放入锅中，加入水、香辛料、蒜子、15克食盐，盖上锅盖中小火炖50分钟，把芹菜切成末，胡萝卜去皮后切成丁，黄瓜切成丁；步骤3、把花生豆和汤汁一起倒入盆中浸泡1小时，挑出香辛料并捞出沥干水分，加入芹菜末、胡萝卜丁和黄瓜丁，倒入20克芝麻油拌匀，放入冰箱冷藏即可。

怎么煮面才好吃

掌上家常菜

[回答] 1、煮机子做的湿切面和现擀的面条时，水开后下面，用筷子挑散以防粘连，淋两次冷水烧开捞出即可。2、煮干面时，不宜用大火，随开随加水，使面条受热均匀。3、煮挂面时，应当在锅里有小气泡冒时下面，盖好锅盖烧开加适量凉水，水沸腾后即可。

面怎么煮才好吃

妙招之家

[回答] 方法一：煮一般面条在锅中加入少量食盐，煮出来的面条既不糊烂也不粘连，面汤也不会起泡溢出。方法二：煮面条时锅中水刚冒气泡时就放入面条，搅动几下后盖上锅盖，水开时放入一点凉水，稍煮即可。方法三：水开后将面条下锅，倒一小勺食用油，面条不粘连，面汤也不会起泡溢出，面柔而汤清。

怎样煮玉米才好吃

小慢美食

[回答] 1.把买来的玉米棒子去皮，但是不要去干净，保留2~3片，能够裹住整个玉米棒子就可以。当然同时也要把玉米的胡子剪掉。2.准备一锅冷水，锅中要加入少量的食用盐加食盐的效果呢，会让玉米更加的甜。3.把处理好的玉米棒子放在冷水锅中煮15分钟。

卤豆腐串的做法

柒号厨房

[回答] 步骤1、豆腐串放入清水中泡软，葱切段，大蒜拍扁，生姜切片，洋葱切小块，盘中放八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香；步骤2、锅加热，倒食用油，油热放入葱姜蒜炒香，放入大料，翻炒一下，炒香后放入一块火锅底料，加入一勺豆瓣酱，炒出里面的红油；步骤3、加入没过食材的清水，加入胡椒粉、鸡精、十三香、生抽、老抽，加入一勺食用盐，大火烧开，加入提前泡好的豆腐串，再放提前煮好的鹌鹑蛋或者鸡蛋；步骤4、用铲子按压食材，转小火盖盖子炖15分钟，用铲子按压2~3分钟，使食材入味，关火装入盘中，浇上汤汁，撒上葱花即可。

干鱼仔怎样煮才好吃

农乡桃子

[回答] 步骤1、切点姜末和葱段备用，锅中烧底油，下入干鱼仔煸炒；步骤2、把辣椒和生姜放到旁边炒香，放入酒糟翻炒，加点水，大火煮开；步骤3、加点豆瓣酱，转小火煮10分钟，加点酱油，大火收汁，如果喜欢辣可以加一点辣椒面进去；步骤4、加入葱段翻炒出香味，即可出锅。

鸡肉煮红萝卜怎么煮好吃

小灶上的美食

[回答] 步骤1、大蒜切块，生姜切片，小葱切段，土豆和胡萝卜切小块；步骤2、鸡肉冷水下锅，水开后捞出鸡肉，用清水清洗干净；步骤3、另起锅烧油，放入蒜和生姜炒香，再放入鸡肉炒干水分，放入生抽、米酒、老抽，翻炒入味；步骤4、加入一听啤酒，再加入土豆、胡萝卜和盐，搅匀后盖上盖子焖煮，中途开盖翻炒几下，再盖上盖子焖煮至汤汁变少；步骤5、汤汁变少后开盖翻炒几下，然后倒入葱段，翻炒至收汁，再盛出即可。

西米露怎么煮才透心

杰儿美食

[回答] 步骤1、准备150g西米，大火将水烧至沸腾；步骤2、倒入西米继续大火煮，不停的翻动防止粘连，当煮至里面的白心特别小时关火，盖上盖子焖8分钟；步骤3、捞出来过几遍凉水，直到水变清变亮控干水分，倒入做好的椰汁中，放入喜欢的水果即可。

怎么煮栗子好吃

妙招姐

[回答] 1、将板栗清洗干净并沥干水分，用剪刀在板栗上剪出十字口，将板栗放入电饭锅中；2、加入清水、2勺白糖、1勺食用油搅拌均匀。3、盖上锅盖开启煮饭功能，煮30分钟左右即可出锅装盘。

丝瓜怎么煮好吃

吃货峰子

[回答] 步骤1、先将丝瓜洗净去头去尾、刮掉瓜皮；步骤2、接着将丝瓜切成丝，放入淡盐水浸泡5分钟；步骤3、然后将金针菇根部去掉，切成小段备用；步骤4、再将西红柿切丁、香菜和葱切碎备用；步骤5、然后将煮过的松花蛋去皮切成小块备用；步骤6、碗内打入2个鸡蛋，加入一点盐将鸡蛋打散；步骤7、起锅烧油倒入蛋液，等蛋液凝固后盛出；步骤8、再另起锅烧油，油温5成热倒入西红柿，炒出汤汁后倒入丝瓜、金针菇继续翻炒；步骤9、锅中倒入清水，大火烧开加入水淀粉勾芡；步骤10、等锅再次烧开，加入鸡蛋、松花蛋，搅拌均匀加入1勺盐、少量胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。