每州小厨
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怎样腌白萝卜爽口清脆
小厨大亮
[回答] 步骤1、白萝卜洗净后去皮,然后从中间切开,再切成3毫米左右的薄片后放入盆中;步骤2、盆中加入食盐,抓拌均匀腌制10分钟左右,准备大蒜和生姜切成片,小米椒切碎,将泡椒中的泡椒水倒出,取适量泡椒切碎;步骤3、将腌好的萝卜用清水冲洗一下,用手捏干萝卜中的水分,然后放到盆中,盆中加入少许生抽,加入适量的白醋和白糖,再放入姜蒜、小米椒和泡椒,倒入适量的泡椒水搅拌均匀,腌出水分即可食用。
怎样腌制白萝卜好吃
石榴姐美食
[回答] 1、将白萝卜清洗干净后切丝,再把青椒切成小段,加入适量盐搅拌均匀腌制30分钟。2、准备适量生抽、干辣椒、姜丝、八角、白糖放入锅中加热。3、边加热边搅拌直到白糖融化。4、然后加入适量香醋搅拌均匀。5、 开小火煮出香味后关火放凉。6、挤干白萝卜多余的水分。7、倒入放凉的料汁搅拌均匀。8、盖上保鲜膜腌制1天即可。
泡菜怎么做
随手做美食
[回答] 步骤1、准备一个能密封的容器,洗净后沥干水分,将一把长豆角洗干净,准备几块嫩姜,准备适量红辣椒、小米椒清洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,沥干水分;步骤2、将一个胡萝卜切成条状,白萝卜也切成条状,准备一勺青花椒、一勺红花椒、一块桂皮;步骤3、将沥干水分的长豆角放入坛子底部,再放入准备好的食材,倒入准备好的香料,加入200g左右的食盐、100g冰糖;步骤4、倒入淹没食材的纯净水或凉白开,加入二两高度白酒,在坛口撒上食盐,加水后盖上盖子,放置在阴凉通风处,泡7~10天左右即可。
爱吃泡菜不用买,教你用萝卜缨做泡菜,脆爽可口超下饭
陕西丫丫
[回答] 1、先将萝卜缨洗净,沥干水分备用,在无油的盆中准备香叶、草果、八角和花椒,加入沸水,然后放凉制成调料水;2、将洗净的萝卜缨放入坛中,放入辣椒、姜、蒜和冰糖,再加入小米辣水和食盐;3、倒入事先做好的调料水,然后在坛沿上加上一些水封口,发酵7到10天即可食用。
泡菜大白菜做法
晓白美食
[回答] 1.生姜大蒜切片,白菜切断,放入盐,白糖,白醋。2.用手将白菜揉软浸泡15分钟左右。3.白菜腌出水后倒入水辣椒,搅拌均匀即可。
泡菜黄瓜怎么做
豆娘厨房
[回答] 1、黄瓜洗干净后,放阳台晾干水分。2、准备一个罐子或坛子,放入整条黄瓜。3、加入小米辣、花椒、盐,倒入纯净水或矿泉水。4、最后加入两瓶盖白酒,封上保鲜膜,盖上盖子,放置七天即可食用。
怎样做蒸蛋
情歌榜
[回答] 步骤1、碗里打鸡蛋,加入适量食盐,加入1.5倍或2倍的30到35度温水,按一个方向搅拌均匀;步骤2、用筷子把鸡蛋液过滤到另一个碗里,撇去浮沫,放在篦子上,用盘子扣住;步骤3、盖上盖子,大火烧开,转小火蒸8到10分钟,取出,加入适量酱油、香油调味即可。
怎样做炸酱面
小颖美食
[回答] 步骤1、将半根葱白切成葱花,姜、大蒜切成末;步骤2、锅中多放点油,油温五成热放入切好的肉末,小火炒至微微变黄,再放入葱、姜、蒜爆香;步骤3、再加入适量老抽、蚝油翻炒片刻,再加入三大勺甜面酱小火慢炒炒出香味;步骤4、锅中烧开水下入面条,烧开之后加入一碗凉水再次烧开;步骤5、捞出面条过一下凉水,控干水分装入碗中,放上两勺做好的肉酱、一点黄瓜丝、香菜搅拌均匀即可。
朝鲜族泡菜怎么做
延边麦子
[回答] 步骤1、将白菜从根部对半切开,盆中加入适量温水和泡菜盐,搅拌至盐化开,放入白菜,撒上盐水;步骤2、将叶子分开后均匀的撒上泡菜盐,白菜全部撒上盐后再在上面放一个盘子,然后压上一块石头或一盆水,腌制10小时;步骤3、准备1个苹果梨、1个苹果、小段白萝卜、150克生姜、1个圆葱、200克大蒜,处理好后一起放入料理机中打成泥;步骤4、然后加入100克辣椒面、30克辣椒粉、100克鱼露、2勺虾酱、3勺糯米糊,然后搅拌均匀,可以根据自己口味加入少许香菜粉,再将酱发酵一天;步骤5、将腌制好的白菜多清洗几遍,然后攥一下,放到盘子中控一下水,将辣白菜酱一层一层均匀的涂抹在白菜上面,白菜根部多抹一些;步骤6、全部做好之后放入保鲜盒,在温室25度左右发酵一天,然后放入冰箱1-3度发酵8-10天即可食用,如果喜欢甜味,可以涂抹一些白糖。
泡菜不再出去买了,大厨教你5分钟做泡菜,酸甜香辣,顿顿饭离不开
家庭主厨黄小哥
[回答] 抖音精选
已经到底了