拌饭的做法

AFC亚洲美食

[回答] 步骤1、香菇切片，起锅烧油，将蒜末爆香，然后放入香菇炒熟；步骤2、碗中倒入辣椒酱、清水、芝麻油、醋、白糖，然后搅拌均匀，再加入蒜末和焙香的芝麻搅匀；步骤3、碗中放入米饭，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇片，焯水后的豆芽和裙带菜，然后煎一颗鸡蛋放入碗中，再倒入调好的酱料搅拌均匀即可。

烤肉拌饭的做法

美食杰官方

[回答] 步骤1、准备黄瓜40g切成丝，胡萝卜30g切成丝，洋葱80g切成丝，鸡胸肉300g切成片；步骤2、碗中放入鸡胸肉，倒入奥尔良烧烤腌料30g、盐2g，抓拌均匀腌制30分钟；步骤3、烤盘铺一层锡纸，然后将鸡胸肉均匀的铺在锡纸上，烤箱预热，180度上下火烤20分钟；步骤4、将烤好的鸡胸肉切成条，碗中准备300g米饭，然后摆上鸡胸肉，再摆上洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，最后挤上适量沙拉酱即可。

鳗鱼焗饭的做法

魔力美食

[回答] 步骤1、鳗鱼去骨备用，大米加清水蒸熟，两个鸡蛋打散；步骤2、锅中放入豆油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼，盛出切细丝，铺在碗中的米饭上；步骤3、取一个碗加生抽、料酒、白糖、蜂蜜拌匀备用；步骤4、锅中倒入豆油，下入鳗鱼将两面煎香，倒入料汁收汁；步骤5、盛出放在装米饭的碗里，撒上芝麻，放上海苔即可。

菠萝牛肉饭的做法

小梦想无极限

[回答] 1、菠萝切粒。起锅烧油，加入姜丝、牛肉炒至牛肉7分熟。2、放入菠萝粒翻炒后，加入米饭继续翻炒均匀。3、加入适量盐翻炒均匀后，即可出锅装盘。

腊肠砂锅饭的做法

温妮私房菜

[回答] 1、大米浸泡半小时放进砂锅，加几滴油，煮成白米饭。2、腊肠切薄片，上海青切开，小葱切段，等米饭八成熟是，锅边淋入食用油。3、在米饭上面铺上腊肠，打两个鸡蛋小火焖熟。4、锅里热油，下小葱段煸炒干，加入生抽、糖慢炒盛出，上海青开水下锅焯水捞出备用。5、将上海青放在饭上面，淋上熬好的葱油汁，撒上芝麻、葱花即可。

家炒蛋饭的做法

小灶上的美食

[回答] 步骤1、小葱切葱花、大葱切细、洋葱切粒、胡萝卜切粒、蒜切末、小米椒切圈；步骤2、碗中打两个鸡蛋，挑出蛋黄和米放在一起，搅拌均匀；步骤3、锅烧热油，下入米饭炒香，盛出备用；步骤4、锅中烧油，放入蒜末和辣椒炒香，依次放入米饭、洋葱、胡萝卜翻炒均匀；步骤5、加盐、米酒、大葱翻炒，再撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

蒸大米饭拌饭的做法

小酒窝的饭桌

[回答] 步骤1、将大米、糙米倒入电饭锅内胆清洗干净，加水浸泡半小时，水量比正常蒸米饭的水少一些；步骤2、将胡萝卜、香菇切丁，腊肠切片或切丁，番茄划个十字刀口，再准备一些豌豆粒、玉米粒；步骤3、将准备好的菜放入米锅中，按蒸饭键蒸熟；步骤4、去掉番茄的皮，将米饭和菜拌均匀，再加入香油、盐拌匀即可。

素菜包的做法

厨易

[回答] 步骤1、碗中准备300g普通面粉，加入3g酵母、2g白糖、1g无铝泡打粉，用150g温水和面，边倒边搅拌，和成絮状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧15分钟；步骤2、准备一斤半青菜，将叶子掰开清洗干净；步骤3、锅中烧开水，放入青菜烫至七分熟，捞出过凉水，将提前浸泡好的香菇也烫一下；步骤4、将青菜放到案板上充分剁碎，用网布挤出水分，将香菇剁碎一起放入大碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、多一点的香油、熟的白芝麻、少许白糖，搅拌均匀备用；步骤5、撕去面团的保鲜膜，将面切成三段，揪成14个等份的剂子，将剂子按扁，撒上干面粉擀成圆形，放上馅压紧实后包成包子；步骤6、在篦子上放一层湿网布，均匀的放入包子，将包子放入锅中，盖上盖子饧1小时；步骤7、时间到了后拿出包子，将锅中水烧开，放入包子蒸8分钟即可出锅。

芝士焗饭的做法

为您下厨房

[回答] 1、准备适量米饭、番茄、土豆、青红椒、鸡胸肉、芝士、番茄酱、生抽、黄油，番茄顶部画十字，放开水中烫2分钟去皮。2、鸡胸肉、土豆、番茄切丁备用，锅内倒黄油加热至融化。3、倒入番茄炒至软烂，再倒入土豆丁翻炒2分钟，再倒入鸡肉丁翻炒至变色。4、倒入生抽、番茄酱芳草均匀，盛出备用。5、烤箱预热，碗中放入米饭，炒好的酱汁，上面铺上芝士，180度烤25分钟即可。

烤肉饭详细做法

蘑菇娘娘

[回答] 1、鸡腿剔骨，用叉子叉些孔，把切好的葱姜蒜和鸡肉放一起。放料酒、老抽、生抽、烧烤酱、蚝油、蜂蜜、辣椒面、孜然搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制4小时。2、把腌制好的鸡腿肉放在烤网上，210度上下火中层烤30分钟，中途记得翻面几次。3、辣椒和洋葱切碎，放进盆里，将烤好的鸡肉切碎。4、锅里放油，放烤肉酱、蒜蓉酱、蚝油，再加小碗水熬制粘稠。5、米饭上放些切碎的生菜和黄瓜，再铺上鸡肉碎，把熬制好的酱料淋在上面即可。