[回答] 步骤1、蒜切片，干辣椒切丝，青椒切丝，里脊肉切薄片，菜花切小朵，焯水后捞出过凉水；步骤2、锅中热油，加入肉片，炒至变色，加入干辣椒丝和切好的菜花翻炒；步骤3、再加入生抽，翻炒均匀，加入青椒丝翻炒，加入盐和鸡精，翻炒均匀后出锅即可。

[回答] 步骤1、蒜切片、干辣椒切丝、青椒切丝、里脊肉切薄片、菜花切小朵备用，菜花下锅焯水，捞出过凉；步骤2、热锅烧油，放入肉片炒至变色，放入干辣椒丝、蒜片、菜花翻炒；步骤3、依次放入生抽、青椒丝、1勺盐、鸡精，分次翻炒均匀即可出锅。

[回答]

[回答] 步骤1、准备300克菜花、3瓣蒜、20克油、10克番茄酱、5克糖、5克鸡精、5克酱油、5克盐；步骤2、把菜花切成小朵，蒜切成末；步骤3、锅中烧水，下入菜花，焯水后捞出；步骤4、起锅烧油，下入蒜末爆香；步骤5、然后加入番茄酱、酱油、盐、糖、鸡精、菜花，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 步骤1、去掉西蓝花根部后切成小朵，清洗干净，切点蒜片和葱花，红椒切成菱形片；步骤2、锅中加水大火烧开，放入西蓝花、少量食用油、红椒焯水，倒出控干水分；步骤3、锅中加入少许食用油，下入葱、蒜爆香，放入西蓝花和红椒翻炒；步骤4、加入适量白糖、少许盐、味精、胡椒粉、清汤翻炒均匀，最后勾入薄芡、淋入明油炒匀即可。

[回答] 步骤1、鸡蛋打入碗中搅散，花菜改刀切成小朵，放入盆中清洗干净，再准备蒜片、葱白和葱花；步骤2、起锅烧水，水开放入菜花，滴少许植物油，焯水至断生捞出备用；步骤3、另起锅烧油，放入鸡蛋炒熟盛出，锅中重新加入油，放入大蒜和葱白炒香，再放入辣椒炒香；步骤4、倒入花菜翻炒，再倒入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、生抽翻炒至入味，最后撒上葱花，淋入明油，翻炒均匀即可盛出。

[回答] 1、将肥肉切小块，瘦肉切小薄片。在瘦肉中加入适量蚝油、酱油腌制5分钟。将红椒切碎，蒜苗切碎，大蒜拍扁。2、锅中加入适量油，滑锅后倒入肥肉翻炒干，加入适量豆䜴、酸辣椒炒香，放入大蒜翻炒。3、加入腌制好的瘦肉，翻炒断生后，加入红辣椒翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、生抽翻炒均匀。加入蒜苗碎翻炒均匀即可。

[回答] 1、蒜切片，西红柿切滚刀块，菜花切小朵，焯水，捞出控凉。2、锅内热油，下入蒜片，放入西红柿块翻炒，倒入焯好水的菜花翻炒。3、加一勺盐，鸡精，翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、先把花菜改刀切成块；步骤2、再把西芹斜刀切成段；步骤3、然后把红辣椒去蒂片开，切成菱形块；步骤4、再把大葱切成马蹄状、姜切成片备用；步骤5、起锅烧水，水开下入花菜；步骤6、花菜焯水一分钟后，捞出过凉水，然后控干水分备用；步骤7、起锅烧油，油热下入葱姜爆香；步骤8、然后下入西芹炒出香味；步骤9、接着倒入花菜用大火翻炒几下，转为小火；步骤10、再加入少许的食盐、适量的鸡粉、少许的白糖、适量的生抽，继续翻炒；步骤11、然后顺着锅边淋入少许开水，再倒入红辣椒片翻炒均匀；步骤12、最后淋入芝麻香油，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 步骤1、准备葱（葱花）、姜（片）、蒜（末）、胡萝卜（片）、豆角（段）、猪肉（片）；步骤2、起锅烧油，油热后倒入猪肉，炒至肉色发白，然后倒入葱姜蒜，爆香后倒入豆角、胡萝卜，翻炒均匀，接着加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀，然后加入少许清水； 步骤3、中火炖2分钟，然后加入鸡精，翻炒均匀炒熟即可。