美食作家王刚
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梭子蟹葱油做法
小珠酱美食
[回答] 1、把梭子蟹清理干净,一分为四,放入盘中,放入姜片,葱结。2、把蟹放入蒸锅中蒸6到8分钟后,取出葱结、姜片。3、在蟹盘中放入葱丝、辣椒丝、姜丝,浇灌上热油,盖上蟹盖,放上葱丝、辣椒丝、姜丝再淋上热油,周边淋上蒸鱼䜴油即可。
葱油拌面的做法
第一名厨
[回答] 1.小葱切花,蒜子切末,生姜切末,洋葱切条,大葱切片备用。2.姜蒜末中加入食盐2克,生抽20克,老抽2克,陈醋20克搅拌均匀备用。3.砂锅烧热,加入一勺食用油,倒入洋葱和葱花炸香,炸至微黄后捞出。4.另起锅烧水,下入面条,煮熟后捞出控水后放入碗中,浇上适量酱料和热油即可。
家常海鲜葱油蛤蜊的做法
迷迭香美食
[回答] 1、蛤蜊放入碗中水里,加适量的盐搅拌均匀,再浸泡4小时;2、锅内烧水,放入葱、姜、料酒、蛤蜊,大火煮至蛤蜊开口,捞出蛤蜊,摆盘;3、起锅烧油,加葱、盐,翻炒,下入水淀粉勾芡做成酱汁,再将酱汁淋在盘中的蛤蜊上即可。
葱油怎么熬
第一美食
[回答] 步骤1、将香芹、小葱、香菜切成段,准备适量八角、良姜、香砂、白芷、香叶,将一块生姜切成薄片,半个洋葱切成片抓散;步骤2、锅中倒入5斤植物油,放入大料和洋葱慢慢升高油温,当油温四成热时倒入香芹、小葱、香菜保持小火炸8分钟左右,期间用勺子不停的翻动使其受热均匀;步骤3、提高油温至六成热保持中火炸5分钟,等食材炸至金黄时捞出即可。
千里香葱油的熬制方法
紫苏的厨房
[回答] 步骤1、将100g紫皮洋葱、100g香葱打成碎粒;步骤2、锅中加入200g色拉油或者玉米油、大豆油,油温180度加入洋葱碎搅匀;步骤3、再加入香葱粒搅匀中小火熬制,熬制过程中每隔30秒翻动一次,熬至金黄色转小火不停的翻动再熬至咖啡色即可。
葱油怎么炸更香
美食作家王刚
[回答] 步骤1、准备1斤大葱,用刀轻轻拍散后切成小段,放入大盆中;步骤2、在准备4两小葱,切成小段,2两香葱轻轻拍散后切成小段;步骤3、然后将一个香葱对半切开,再切成细丝,二两生姜切成姜片,1两带根香菜切成小段;步骤4、取一个空碗,加入几颗八角和几片香叶;步骤5、接着把锅烧热,加入2千克植物油,开中火将油温升至3成热(约90度),下入香料和姜葱,用小火熬8分钟,中间需要不停的搅拌;步骤6、待锅中所有原料炸软后转为中火炸6分钟,等姜葱慢慢变成淡黄色再转为小火,继续熬3分钟;步骤7、3分钟后关火,把原料放在锅中浸泡1分钟,最后将残渣捞出过滤干净即可。
家常葱油面的做法,最快手好吃的面食
每天美食
[回答] 1、烧开水煮面,煮熟后过冷水,并将面盛入碗中;2、加入白糖、生抽、葱花,再浇上热油拌开即可。
三明治自制做法简单
舌尖计
[回答] 步骤1、吐司切去边角,火腿切片,放在煎锅里煎好,再煎一个鸡蛋;步骤2、切片抹上沙拉酱,放上生菜,抹适量沙拉酱,放上鸡蛋,火腿;步骤3、再盖上一层生菜、火腿,盖上另一片切片,切开即可。
自制椒盐的做法
农民阿源
[回答] 步骤1、准备材料:花椒45克、黑胡椒15克、孜然15克、芝麻10克、盐30克;步骤2、把花椒、黑胡椒、孜然和芝麻放入锅中,用小火炒熟(炒至用手可以碾碎即可);步骤3、再放入食盐,炒至发黄关火;步骤4、接着把材料倒在案板上,撵成末(或用料理机打碎);步骤5、最后装进干净的瓶子,密封常温保存即可。
自制红豆薏米茶做法
彩虹幽幽美食
[回答] 1、熟红豆50g。2、熟薏米50g。3、电饭煲加入适量的水。4、放入红豆和薏米。5、选择煲汤功能。6、等30分钟后即可完成。
已经到底了