红烧翅根的做法

懒人厨房

[回答] 1、鸡翅根泡水，泡好后，鸡翅根捞出沥水。将生姜切片，葱打成结备用。2、锅内倒油，放入冰糖炒糖色。倒入鸡翅根翻炒均匀。待鸡翅跟炒上色后，放入生姜、干辣椒、葱结一起翻炒。加一点酱油翻炒均匀。倒入黄酒，然后适量加点热水。盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮20分钟。3、开盖，加盐再焖5到10分钟。鸡翅根熟后转大火收汁，出锅。

可乐翅根的做法教程

王大厨的美食日记

[回答] 1、姜切丝，葱切圈，翅根焯水，捞出过凉。2、锅内热油，下葱花姜丝炒香，再下翅根翻炒。3、加生抽继续翻炒上色，倒入可乐、清水、盐焖30分钟，大火收汁即可。

红烧鸭翅根做法

第一美食

[回答] 步骤1、将几个鸭翅根提前用清水浸泡一下，去除血水，小葱挽成结，生姜切成片，准备几粒干辣椒、冰糖；步骤2、将浸泡好的鸭翅根沥干水分，放入凉水锅中焯水两分钟，撇去浮沫，倒出鸭翅根，用清水冲洗干净后沥干水分；步骤3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，留少许底油，放入冰糖，开小火使冰糖融化，糖色变成红棕色时倒入鸭翅根翻炒，倒入葱、姜、辣椒炒香；步骤4、沿锅边倒入适量清水没过鸭翅根，加入料酒10g、老抽3g、生抽5g搅匀，大火烧开后转小火焖煮30分钟；步骤5、加入食盐2g，挑出葱、姜，转大火收汁，汤汁收成粘稠状即可装盘。

烤翅包饭的做法

刘一手美食

[回答] 材料：鸡中翅、米饭、胡萝卜、香菇、洋葱、姜末、辣椒面、豌豆、蒜末、五香粉、孜然粉。1.把鸡中翅用剪刀把骨头剪去，不要把鸡皮剪破。再把处理好的鸡中翅腌制下，先放入蒜泥、辣椒面、姜末、孜然粉、五香粉、料酒、生抽用手揉抓均匀，腌制半个小时。2.葫萝卜外皮削去再切丁，洋葱同样切丁，香菇去根切丁。热锅倒油，放入洋葱丁、香菇丁、葫芦卜丁、豌豆翻炒片刻，再放入米饭，再倒入适量的生抽翻炒入味，即可装盘备用。3.把炒好的米饭放入腌制好的鸡中翅中，要尽量塞得紧实点，然后放入垫有锡纸的烤盘中，开上下火温度180度烤四十分钟，烤到三十五分钟是拿出鸡中翅，再刷上一层油，再烤五分钟，即可拿出。

蜜汁鸡根翅的做法

东北快乐一家人官方

[回答] 1、鸡翅根洗净，划开鸡翅根内侧，将鸡肉平铺开。2、切好的鸡翅根放入盆中加入胡椒粉、罗勒、酱油、老抽、盐、孜然、蜂蜜，抓拌均匀腌制30分钟。3、冷锅冷油，鸡翅根肉朝下码放，开中火，每个面煎45秒，煎两次。4、最后一定要将锅斜起来，用油浸锅鸡翅根略炸一下即可。

用烤箱烤奥尔良烤翅的做法

阿青美食

[回答] 步骤1、鸡翅洗净，在两面各划两刀，加入35克烤肉料，再加入和调料一样多的清水，加入少许老抽，抓拌均匀后包上保鲜膜；步骤2、在冰箱腌制4个小时以上，腌制好后再搅拌一下，烤箱提前预热5分钟，在烤架上依次放入鸡翅，把多余的料汁刷在鸡翅表面；步骤3、烤箱调到200度，烤15分钟，15分钟后刷上一层蜂蜜，再继续烤5分钟，美味的奥尔良烤鸡翅就做好了。

翅根炖土豆的做法

东北厨子大鹏

[回答] 步骤1、鸡翅根洗净，改刀成大块，切点葱姜蒜，加入花椒粒和干辣椒段，再单独切一份蒜末，土豆用老抽上底色；步骤2、锅烧清水，下入鸡翅根焯水，水开捞出，洗净血沫，控干水分；步骤3、锅中倒油，滑锅后倒出，加入两勺生豆油，油热下入鸡翅根；步骤4、变色后加入一勺十三香、酱油、蚝油、老抽、辣酱，翻炒均匀，加入清水没过鸡翅根，加入味素、鸡精、白糖、白胡椒粉、土豆；步骤5、盖上锅盖，小火炖15分钟，撒入蒜末，大火收汁，出锅摆盘即可。

美味烤翅做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备十个左右的鸡翅，放入盆中，用水洗净后挤干水分，放入小盆中；步骤2、然后依次在鸡翅两面打上花刀，放入盆中；步骤3、加入食盐、胡椒粉、料酒各适量，用手抓匀，腌制20分钟；步骤4、接着给托盘上放上锡纸和烤架，再放上腌好的鸡翅，将烤箱调到220度，预热后放入鸡翅，烤20分钟；步骤5、取出烤好的鸡翅，刷上一层植物油，撒上少许孜然粉和辣椒粉，把鸡翅翻面，再刷上一层植物油，撒上孜然粉和辣椒面，放入烤箱，烤5分钟；步骤6、准备一个盘子，放上洗净的生菜垫底，5分钟后取出烤好的鸡翅，将鸡翅依次摆入盘中即可。

微波炉烤中翅的做法

刘一手美食

[回答] 1、准备配料：鸡中翅、生姜、小葱、生粉。2、先把洗干净的鸡中翅正反两面都切上三刀，生姜小葱都切末。3、准备好一个小碗，将切好的葱姜蒜末都放入碗中，再加入生抽、料酒、孜然粉、盐、蜂蜜、胡椒粉一起搅拌均匀。4、倒入改好刀的鸡中翅腌制，包上保鲜膜腌制一晚上。5、然后拿出腌制好的鸡翅裹上一层生粉。6、再准备一个盘子，四周淋上一层油，放入鸡翅。7、用微波炉高火烤五分钟即可。

香烤鸡翅根的做法

掌上家常菜

[回答] 1.准备奥尔良翅根6个，芝麻5克，蜂蜜5克，奥尔良腌肉粉20克。2.在翅根上划两刀，方便腌制入味，碗中加入奥尔良腌肉粉 1:1的凉白开水搅拌均匀，将翅根放入腌肉料中腌制4个小时以上。3.把鸡翅根放入烤盘中，在烤箱里烤200度25分钟。取出来刷一层蜂蜜，再撒上芝麻，再次烘烤5分钟就完成了。