[回答] 1、大葱切成开，洋葱切成块，青辣椒切成段，香菇切成块，锅中加入清水和猪肉，煮开，搅拌均匀。2、加入一勺蒜末，加入一点辣酱，搅拌均匀，加入辣椒面，一勺酱油，一勺料酒，一勺白醋，加入辣椒段、洋葱、香菇、大葱。3、轻轻压几下，加入辣白菜段，煮沸几分钟就可以了。

[回答] 1、泡菜切块，大蒜拍散，小米辣切圈，豆腐切块，大葱切段备用。2、锅中加入高汤，下泡菜、甜辣酱煮沸，放入菌菇、豆腐继续煮。3、最后放入肥牛卷烫煮即可出锅食用。

[回答] 步骤1、准备好牛肉切薄片、青红椒、野山椒备用；步骤2、牛肉片中加入食用油、生粉、米酒、水，抓均匀；步骤3、青红椒、野山椒斜切成小段后，下入油锅翻炒片刻；步骤4、下入牛肉片，加少许盐、生抽、迅速翻动；步骤5、加少许鸡精拌匀，一道好吃的泡椒炒牛肉就做好了。

[回答] 步骤1、准备黄豆芽一把，豆腐皮一张切成宽条，长豆角洗干净切成长段，香菇几个去掉根部然后切成四瓣，老豆腐一块切成片，粉条一小把备用，白菜叶几片切成段，五花肉一块切成段，生姜切片，葱切段，肉中再放入干辣椒、花椒、八角备用；步骤2、锅内烧水加入盐和食用油，水开后放入切好的配菜，焯水一分钟左右捞出控水；步骤3、另起锅倒入半勺食用油，充分滑锅后倒出再倒入凉油，油热后倒入配料和五花肉，翻炒几下炒出肥油，再放入白菜快速翻炒，加入豆瓣酱5克翻炒化开，淋入少许明油翻炒均匀；步骤4、倒入焯水后的配菜，翻炒几下后加入适量清水，倒入豆腐块、食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖0.5克、老抽几滴翻炒均匀，煮至沸腾后加入生抽煮2分钟，再倒入粉条，煮1分钟后加入少许芝麻油搅匀即可出锅。

[回答] 抖音精选

[回答] 1、番茄顶部划十字，开水烫后去皮切丁，千张切丝，胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝备用。2、热锅下油，下番茄炒出汁，加清水，下黑木耳，豆腐皮，胡萝卜。3、两个鸡蛋打入碗中搅散，另一个碗中放半碗清水，加两勺玉米淀粉。4、加入食盐，味极鲜，香醋，胡椒粉，淋入水淀粉，烧开之后淋入鸡蛋，马上关火即可。

[回答] 1、准备食材，将上海青切小朵，竹笋切薄片，胡萝卜切片。2、锅中加入适量水，水开后加入适量盐，下入上海青焯水10秒后捞出，下入竹笋、胡萝卜焯水10多秒捞出，下入木耳焯水后捞出。3、另起锅加入适量水，将猪皮、鸡丸子、猪肉丸、鱼丸冷水下锅，盖上盖将汤汁煮白。4、汤汁煮白后，加入鱼腐和适量盐，搅拌均匀加入木耳、河虾搅拌一下。5、加入竹笋、胡萝卜、上海青、白胡椒，最后淋入水淀粉，待汤汁粘稠后加入香油即可。

[回答] 1.准备里脊肉一小块切丝，榨菜一块切丝，黄瓜一段切丝，大葱白一段切丝，加入清水浸泡一会儿。2.碗中加入浸泡过的黄瓜和葱丝，准备香菜一把切段，枸杞加入适量清水浸泡。3.起锅烧水，水开以后下入榨菜丝焯水30秒后捞出用清水冲洗干净后放入汤盆中。4.锅中下入肉丝搅散，煮出肉丝中的血水和浮沫后捞出冲洗干净。5.锅内再烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，搅散煮开以后放入盆中滴几滴香油即可。

[回答] 1、菠菜洗净切段，西红柿切丁，香菜切段，葱切花，两个鸡蛋搅散备用。2、锅内热油，下西红柿翻炒，稍微按压按压，将西红柿的汤汁按压出来。3、加入清水，大火烧开，下菠菜煮软，放盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀。4、再次烧开后，淋入蛋液，蛋花凝固后下香菜和葱花即可出锅。

[回答] 1.准备一斤牛腱子肉和卤料（葱、姜、蒜、花椒、八角、草果、小茴香、桂圆）；2.起锅烧水，水开下牛肉，加入少许姜、料酒，煮10分钟后捞起；3.准备小砂锅倒入热水，加入卤料，下入适量冰糖、一勺老抽、一勺生抽，然后下入牛肉，中小火煮半个小时，关火焖3个小时即可。