蒜香烤小排的做法

灰太狼爱美食

[回答] 1、排骨用清水浸泡一个小时，放入碗中加入适量姜末、蒜末、糖、鸡粉、料酒、生抽、盐、烤肉酱搅拌均匀腌制三小时以上。2、烤盘上铺上锡纸，放好排骨，上面盖一层锡纸。烤箱预热5分钟，放入排骨，上下火220度烤25分钟。3、烤好后，拿掉上层锡纸，浇上料汁，再放到烤箱烤20分钟即可。

电饼铛如何做蒜香烤茄子视频

第一美食

[回答] 步骤1、准备两个紫茄子，去蒂后一分为四，然后在上面多划几刀方便入味；步骤2、将处理好的茄子放到上汽的蒸锅中，开中火蒸8分钟；步骤3、大蒜切末，红椒切圈，小葱洗净后切成葱花，再准备一个小碗，碗中加入适量的孜然粉、辣椒面、白芝麻、食盐2克、生抽10克、蚝油10克、适量芝麻香油，然后搅拌均匀；步骤4、将蒸好的茄子取出，电饼铛烧热，刷一层油，油温五成热时将茄子朝下放入电饼铛中，盖上盖子，小火烤1分钟；步骤5、1分钟后将茄子翻面，在茄子面上刷一层油，然后均匀的刷上蘸酱，再撒上蒜末和红椒圈，盖上盖子烤1分钟，最后盛出撒上葱花即可。

蒜香烤虾的做法

迷迭香美食

[回答] 1、虾去须、开背去虾线，虾用料酒、生抽、糖、盐腌制30分钟。2、锅中热油，炒香蒜蓉，烤盘上垫锡纸，放好大虾，撒上炒好的蒜蓉，放入烤箱烤10分钟。3、撒上葱花即可食用。

蒜蒜茄子做法步骤

第一名厨

[回答] 1.茄子切开，放入锅中，大火蒸八分钟；2.碗中放入蒜末、姜末、青椒末、洋葱备用；3.茄子倒出多余汤汁，划开内瓤；4.另起锅加油，油热后倒入配料炒香，加入蚝油、食盐、鸡粉、白糖，搅拌化开调料，淋入清水煮开后淋入水淀粉、芝麻油搅拌均匀起锅，淋在茄子上即可。

蒜汁茄子的做法

第一名厨

[回答] 1.准备青茄子一个，先切去头尾，再切成一厘米厚的薄片。2.蒸锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放上切好的茄子，开大火连续蒸5分钟。3.取一个蒜臼子，放入几粒大蒜，加入一勺食盐，用来增加底味，然后捣成蒜泥，用勺子挖到小碗里面。4.碗里加入生抽5克，陈醋5克，白糖1克提鲜，味精1克，味极鲜酱油3克，葱油5克，辣椒油3克，用筷子搅拌均匀，化开调料。5.准备香菜一根，洗净后切成小段，放入小盆中，红椒半片，切成长条，一起放入盆中备用。6.5分钟过后，取出蒸好的茄子，放凉备用，然后把茄子放在菜板上，切成长条，装入拌菜盆中。7.盆里倒入红椒和调料汁，用筷子搅拌均匀，即可装入盘中，再撒上少许香菜用来点缀。

蒜末茄子的做法

美味小舍

[回答] 1、茄子洗干净后把茄子的根部切掉不要，然后再对半切开，准备一盆水，往里面加少量的醋拌匀。再把切好的茄子放进去浸泡2分钟。2、锅里水烧开后，把切好的茄子放蒸锅上，开大火蒸8-10分钟，茄子晾凉后用手撒成长条备用。3、2个青红辣椒切碎，蒜捣成蒜泥，锅里倒少量的油，油热后把刚才切的青红辣椒倒进去用小火炒香，把辣椒炒至断生关火。4、加入盐调味，一小勺白糖，鸡精，加入生抽和少量的香油搅拌均匀，直接泼在茄子的碗里面，搅拌均匀后装盘。

腌制蒜茄子的做法

东北厨子大鹏

[回答] 步骤1、小黑茄子2斤洗净去蒂，蒸锅水开上锅蒸15-20分钟，取出晾凉；步骤2、5个大蒜剥好加盐捣碎，香菜剁碎，几个青红辣椒切碎放在一起，加1.5-2两盐、一小勺调料油（如果腌的多就不要放）拌匀；步骤3、取一部分蒸好的茄子撕成细条，码在容器底部一层，每码一层就铺一层蒜泥，密封放入冰箱中；步骤4、剩下的茄子从中间撕开一道口，多塞些蒜泥进去，密封放入冰箱，七天以上即可食用。

蒜焖茄子的做法

曹阿瞒的美食

[回答] 1、将茄子切成条，姜切末，蒜切末，小米辣切圈。2、将茄子放入碗中，加入适量盐，抓匀腌制5分钟。3、取一个碗，加入适量生抽、白糖、白醋搅拌均匀。4、锅中加入适量油，油温6成热时，放入茄子，大火炸20秒捞出。5、锅中留底油，放入姜末炒香，倒入茄子，倒入料汁翻炒均匀，倒入蒜末、小米辣翻炒后即可出锅。

烤箱烤茄子的做法

湖鲜帝

[回答] 1.准备两个大茄子，洗净擦干水分后，放到铺上锡纸的烤盘上，刷上一层植物油，烤箱开上下火200度烘烤30分钟，将茄子充分烤熟；2.碗中加入蒜末和2克的食盐，加入2克白胡椒粉、3克白糖、2克鸡粉、1勺生抽，挤入1勺蚝油，最后再倒入20克的植物油，将调料搅拌化开，料汁就做好了；3.半小时后茄子出现明显的褶皱就烤好了，将茄子取出，把茄子皮划开，再用筷子将茄子挑开，把调好的料汁均匀地淋在茄子上；

烤茄子酱料做法

foodyvideo吃货视频

[回答] 碗里加入6瓣蒜末、1茶匙盐、1茶匙孜然粉、3个小米辣椒、2根葱、1汤匙食用油、2汤匙生抽、搅拌均匀即可。