手擀面新做法，在家就能做，试试这样拉面，做一次就成功

晓雅美食记

[回答] 1、面粉加盐、鸡蛋，用凉水和面，揉成面团，醒20分钟；2、醒好再揉一下，揉好面团后用擀面杖擀开，醒面一小时；3、用刀切条，切6-7根直接切开，然后把面撑开，去掉根部即可。

教你在家做酥脆炸鸡排

楚晓玖

[回答] 先将鸡胸肉用刀背敲松，倒入料酒和腌料，涂抹均匀，然后均匀沾上面粉后，粘上鸡蛋液和面包糠，然后放入油锅中炸至表面酥脆后，捞出控油即可。

面粉新做法，教你做发面饼，松软可口，好吃的停不下来

西北小强

[回答] 西瓜精选

教你一个快速做油条的方法，不发面，不揉面，香甜酥脆，简单好吃

小秋

[回答] 1、清水加牛奶在锅里烧开，开小火加面粉搅拌均匀；2、碗中打入鸡蛋，加糖搅拌均匀；3、蛋液分3次倒入面团中搅拌均匀，装入裱花袋中；4、桌上抹点油，用裱花袋挤出，剪成小条；5、油热下锅炸，炸至表面金黄捞出。

教你花卷新做法，简单易学超好吃，松软有层次，每次都吃不够

绿江味道

[回答] 1、在碗中加入面粉、酵母、白糖、温水搅拌成絮状并揉成面团；2、然后把面团擀成薄饼，并在上面抹上油和食盐，撒上葱花和切好的火腿丁；3、然后折起来，并切成长条，盖上保鲜膜醒发半小时；4、将电饼铛加热后刷点油，放入做好的生胚煎至两面金黄即可。

苹果派的做法，一个苹果一斤面粉，香甜松软，一次就成功

龙城食尚

[回答] 1、在锅中倒入适量的牛奶和水，在碗中加入牛奶、糖、酵母粉搅拌均匀；2、加入蛋清、苏打粉、黄油搅匀，再加入面粉继续搅拌成面团，然后放在案板上揉一会，放到容器中，盖上保鲜膜醒发12小时；3、将苹果切成小块，放入锅中，加入黄油、糖翻炒；4、将面团揉一会，切分成小剂子，揉圆，二次醒发一会，然后用擀面杖擀成圆饼，包入馅料捏紧并剪几个小口，再次醒发；5、在碗中加入蛋黄、淀粉、牛奶搅拌均匀，再用刷子刷在苹果派上，最后放入烤箱中烤熟即可。

怎样做烧饼葱油饼

茄子炖豆角

[回答] 步骤1、在300g高筋面粉中加入3g盐、180ml温水，温水边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉加入20ml食用油，揉成光滑的面团，在盆底和面上涂抹一层油，密封饧面40~60分钟；步骤2、将葱白和葱叶分开，葱叶切碎，葱白拍一下，准备香叶、八角、麻椒、花椒，碗中加入面粉40g、盐4g；步骤3、锅内加油50ml，油热倒入香料炸香，放入葱白炸至焦黄色，过滤香料将油倒在面粉中搅匀；步骤4、在案板上抹少许油，将饧好的面搓成长条，切成八个剂子，将剂子抻长按扁，边缘按薄一点，均匀的涂抹上油酥，放入葱花将其包裹起来，边向后拉边卷起；步骤5、起锅开小火，油温微热下入饼胚，轻轻按压，烙至底面微黄翻面，烙至另一面微黄再翻面，烙4~5分钟，两面金黄酥脆时即可出锅。

小二教你炸辣椒油，辣椒酥脆油香，在家做凉菜也像饭店一样好吃

李小二美食

[回答] 首先切点。香葱段和洋葱丝，然后起锅烧水水。烧开后放入辣椒段煮一分钟。捞出沥干水份。煮一下的目的是放辣椒段干净。还不容易炸糊掉。起锅烧油油烧至三成热时，放入香葱段和洋葱丝，然后小伙浸炸。把葱段洋葱丝炸干水分。底颜色炸至金黄。用油毕子捞出。然后放入辣椒段，在家炸的时候放辣椒段慢慢少放，别一下子放下去以免油。可以。溢出炸干水分后放入两把白芝麻，如果家里没有也可以不放。把辣椒炸至8成脆就可以了。如果炸的太酥脆了，辣椒油就会容易糊掉，颜色炸的这个样子就可以了。然后捞入盆中。

这样做的小米粥超好吃～美食在家做个拿手菜

用户571349098577639

[回答] 抖音精选

自己在家做东北烤冷面，干净卫生又好吃，做法简单一次就能做成功

华美食

[回答] 1.电饼铛刷油，放入烤冷面皮，皮上刷上一层水，打上一个鸡蛋，将鸡蛋摊开定型后翻面；2.面皮上刷烤冷面酱，撒上洋葱、香菜、葱花，放上香肠，撒上椒盐、芝麻，淋上醋，卷起，烙至熟透即可盛出。