怎样煎牛排最嫩最好吃

围裙姐姐

[回答] 步骤1、牛里脊切成1cm薄片，用嫩肉锤把肉敲撒，放入少许盐和黑胡椒入底味，放入碗中，加少许橄榄油，放一点迷迭香，抹匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；步骤2、两个干蒜头切碎备用，起锅放入黄油，黄油融化后倒入小干葱爆香，小干葱炒至微黄，倒入红酒，加入黑椒酱，烧干水分，熬至浓稠，关火放凉备用；步骤3、冷藏好的牛排放入8成热的橄榄油，煎一分钟翻面再煎一分钟，装入盘中，放入喜欢吃的配菜和水果，最后淋上黑椒汁即可。

牛排怎样煎肉质鲜嫩

晓白美食

[回答] 步骤1、将牛排洗净后装入盆中，加入2克小苏打涂抹均匀，摔打1分钟，加入白酒、蚝油、黑椒酱、糖、食盐、老抽、化好的黄油；步骤2、搅拌均匀腌制15分钟，起锅放入黄油，下入洋葱，油温六成热时放入牛排；步骤3、用筷子按住一个角，顺着一个方向旋转1分钟，期间进行翻面，盘中摆上生菜，放上煎好的牛排，生菜上面放上樱桃和蓝莓即可。

煎牛排

刘一手美食

[回答] 1、牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时，先把牛肉表面的一层膜去掉，切牛肉片的时候要逆丝切，厚度大概一厘米左右。2、牛肉中放入黑胡椒粉、蚝油、少许白糖提鲜、适量料酒、生抽、两个鸡蛋清，上手搅拌均匀，再放入三小勺木薯淀粉，再次拌匀。如果觉得颜色太浅再放点老抽上色，最后封上适量食用油，摆入冰箱冷藏腌制三个小时备用。3、电扒炉温度设定150度。倒入点橄榄油，放上腌制好的牛肉，烤的差不多时放点洋葱增香，就可以开吃了。

怎样烧糖醋排骨最好吃

壹朵厨房

[回答] 1.准备调料汁：少许红曲米粉、1勺料酒、2勺生抽、3勺香醋；2.准备生姜片、大葱段、1个八角、2片香叶、1小段桂皮；3.排骨冷水下锅，焯水后捞出；

煎牛排的家常做法

铲子爱厨房

[回答] 1、准备一块牛肉，切成薄片，用刀背敲打，完成后放入碗中撒上盐、蒜末、少许淀粉腌制；2、将洋葱切成小块，锅热倒油，油温七成热下牛排，两面煎至六分熟，放入洋葱，盖上锅盖闷两分钟，撒上黑胡椒，出锅即可。

煎荷包蛋最正确的做法

小沫爱生活

[回答] 步骤1、小火把锅烧热，倒入食用油，撒入一点食盐和面粉；步骤2、打入鸡蛋，煎好盛出即可。

牛排怎么煎才好吃？只需要这样做，外焦里嫩肉汁足

奶牛小厨

[回答] 1.将牛排擦去血水，撒上盐和黑胡椒，将锅烧热，放入黄油融化，把牛排表面稍微煎至焦褐色封边，先煎四周，再煎两面，每一面煎两分钟左右；2.将洋葱、大蒜或迷迭香放入一起煎，将牛排盛入盘中，撒上现磨黑胡椒和盐调味，放上沙拉摆盘即可。

胡椒牛排怎样做

厨男冬阳君

[回答] 步骤1、将大蒜切碎，洋葱切丁，百里香切碎，黑胡椒拍碎；步骤2、锅中加油，放入洋葱、蒜末爆香，加入蚝油、黑胡椒、百里香碎、白砂糖、老抽、牛奶，小火慢炒，炒好后出锅；步骤3、锅中抹少许油，放入牛排表面煎出血水，翻面加入一块黄油、一根百里香，煎好后出锅，淋上黑椒酱即可。

牛排这样煎，肉质软嫩，肉汁丰富，吃一次就难以忘记

肥大叔

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

煎荷包蛋最正确的做法

每天做好吃的

[回答] 步骤1、开小火，凉锅凉油打入一颗鸡蛋，等待鸡蛋定型后加入一些热水，然后盖上盖子；步骤2、等到锅里的响声基本没有了，打开盖子将鸡蛋翻个面，再盖上盖子，响声小了即可盛出。