腊鱼怎么做好吃

乐乐在农村

[回答] 家里熏的腊鱼可以吃了，炒的时候加点它，香辣过瘾，下酒又下饭

如何腌草鱼做腊鱼

两轮游天下

[回答] 步骤1、将鱼去除内脏，撕去肚子里的黑膜并清洗干净沥干水分，然后在鱼身上切几刀；步骤2、热锅放入多些食盐跟花椒，再放入几颗掰开的八角，用小火慢慢煸炒至焦糖色后关火冷却；步骤3、将沥水后的鱼铺平，用厨房纸轻压鱼身吸干表面水分；步骤4、在鱼身上撒上一些白酒涂抹均匀，再用手来回按摩使盐充分进入，涂抹均匀后盖上盖腌制3~5天，每天翻动一遍，三五天后即可晾晒。

茄子怎么烧才好吃？大厨教你一个家常做法，看着就流口水，收藏了

小管家美食

[回答] 1、茄子、西红柿、瘦肉、红椒、青椒和蒜等切好，在锅内烧油，炸制切好的茄子至炸熟炸软，然后捞出控油；2、锅中留油，倒入蒜末，翻炒均匀，然后加入青红辣椒米、蒜末、西红柿，翻炒一下；3、再加入适量的清水，加入适量的盐、蚝油、酱油，然后加入茄子，然后加入少许的蒸鱼豉油，汤汁收干后即可出锅装盘。

大厨教你炒面正确做法，这样做实在太香了，看着就想吃，超简单！

水大叔

[回答] 1、准备好生菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、香葱、蒜和火腿等备用；2、锅里烧油，将鸡蛋倒入锅中，成型把鸡蛋弄碎并盛出备用；3、再次热油，倒入葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入红萝卜和香菇翻炒；4、加入生菜继续翻炒，放入火腿丝和鸡蛋翻炒，最后下入面条，加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油翻炒均匀后即可出锅。

大厨教你河南特色面食“肉丝面”家常做法看着就香，一碗都不够吃

雅雅很给力呀

[回答] 1.猪肉切细丝，豆干和包菜也洗净切细丝，大葱切葱花，大蒜切末；2.起锅烧油，油温五成热放入肉丝炒至变色，加入切好的料头炒香，放入豆干、包菜和豆芽翻炒；3.加老抽、盐、十三香、鸡粉翻炒均匀再加入水，水开后下面条煮熟即可出锅。

香辣过瘾的腊肉、腊鸭、腊鱼三菜合蒸，一道非常爽口的下饭佳肴

妙心美食

[回答] 1、锅中倒水，依次放入腊肉、腊鸭、腊鱼煮2-3分钟捞出；2、锅中倒油，依次将腊鸭、腊鱼、腊肉沥干水，放入油锅中炸一分钟捞出；3、腊肉、腊鱼、腊鸭沥干油，均匀摆入碗中，上面淋上适量油辣椒，放入少许豆豉，最后放入蒸柜中蒸半小时即可。

大厨教你在家做肉丝面，干净卫生，做法简单，吃了还想吃

神厨掌大勺

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

武汉人是这样腌腊鱼腊肉的，7天腌腊肉，方法简单味道好!

雯婕的小幸运

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

大厨教你炒青菜的小妙招，这样炒青菜翠绿不发黑，看着就很有食欲

嘟嘟神技能

[回答] 1、在炒青菜之前先把青菜用水泡五分钟，加入柠檬水，然后炒时用大火快炒；2、锅中加入清水，水开后放入青菜焯水，再放到炒锅中炒制；3、清洗青菜时分开梗和叶，炒时先放入梗，炒熟再放青菜翻炒。

蒸豆角的家常做法

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、豆角洗净切小段放入碗中，放入一个蛋黄，搅拌均匀，分次少量倒入面粉不停搅拌；步骤2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平，盖上盖子，水开后蒸12分钟；步骤3、蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋，倒入热油，搅拌均匀，加入一点食盐、味精；步骤4、取出蒸好的豆角，放入大碗，倒入调好的酱汁，加入一点香油拌匀。