掌上家常菜
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[回答] 1、把水发好的糯米放在蒸锅中蒸熟,将面粉和温水搅拌,拌至没有干粉的状态,揉成面团,再醒三十分钟;2、起锅烧油,将肉末炒至白色,加入料酒、老抽、玉米、豌豆粒以及香菇碎炒熟;3、倒入糯米,翻炒均匀,炒匀后放入生抽、蚝油、食盐、葱花炒熟;4、面团切成剂子,擀成中间厚四边薄的,放上馅料,慢慢合拢,蒸二十分钟即可。
小彪美食:教你在家炸鸡排、吃着健康又美味、做法简单一看就学会
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[回答] 1、鸡脯肉切片,打花刀,放入盆中,放入葱、姜、胡椒粉、料酒、盐,抓匀腌制十五分钟;2、鸡蛋倒入碗中打散,将鸡脯肉沾一层淀粉,裹上鸡蛋液,再裹上面包糠;3、油热下鸡排,大火炸至定型,再小火炸两分钟,捞出控油,之后改成条即可。
农村妈妈做玉米面花卷馒头,粗粮细作,简单方便,健康营养又美味
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[回答] 1、面粉用温水和面,揉成面团,盖盖发酵一小时;2、玉米面加白面,用温水和面,揉成面团,发酵一小时;3、两个面团揉出空气,擀成长方形面饼,中间加油,叠上面饼,撒糖,放红枣,卷起面饼;4、切成剂子,上锅蒸20分钟即可。
松软美味沙拉肉松面包的做法,一次做6个,够全家人吃
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[回答] 1.将鸡蛋、牛奶、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母放入面包机,和面30分钟,加入融化的黄油继续搅拌后醒发;2.将醒发好的面团揉搓排气,分剂子再醒发15分钟,接着将面团擀开,放入肉丝和沙拉酱,卷起,放入烤盘中;3.烤箱底下放入温水选择发酵功能,面团发酵50分钟,刷上一层牛奶或者鸡蛋液,撒上马苏里拉奶酪碎,挤上沙拉酱,放入烤箱烤制30分钟即可。
豆芽不用买了,教你在家发豆芽的方法,自己做的健康又营养
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[回答] 1、绿豆用60度的温水浸泡,多次搅拌至水温30度左右时,将绿豆放入盆中,盖盖浸泡十个小时,然后冲洗干净;2、铁盆上放上一个有孔的盆,放上笼布,倒上绿豆,盖上厚毛巾,淋上水,然后盖上一个盆;3、十二小时后绿豆开始发芽,每隔十二小时淋一次水,五天之后即可长出豆芽。
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[回答] 1、蚕豆、葱、姜、蒜和尖椒等食材处理好备用;2、锅内加油,倒入花椒,炸出香味,然后加入葱、姜和蒜,炒出香味;3、倒入蚕豆,翻炒均匀,然后加入蚝油、生抽、盐、十三香和尖椒,翻炒均匀;4、加入适量的清水,中火煮制5分钟,然后再加入适量的鸡精,翻炒均匀后出锅即可。
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农民阿源
[回答] 1、将蛋洗净后冷水下锅,加入食盐煮5分钟左右捞出过凉水;2、然后将蛋壳剥去,并打上花刀;3、锅中倒水,放入鸡蛋、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐、白糖、花椒烧开,然后转中火煮5分钟左右即可。
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[回答] 1.干虾加水泡软,葱姜蒜切片,辣椒切丝,起锅烧油,油热放葱姜蒜爆香;2.放入辣椒和干虾翻炒,加料酒、盐、老抽、生抽、鸡精调味翻炒均匀即可出锅装盘。
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