烫通心菜做法

美食控的菇凉

[回答] 步骤1、准备通心菜、大蒜、辣椒，锅烧热加水烧开，放入通心菜煮5分钟左右，捞出装盘；步骤2、大蒜去皮切碎放入碗中，辣椒切圈放在一起，锅烧热倒油，碗中加鸡精、盐、酱油，将烧热的油倒在碗中拌匀；步骤3、将调好的料汁倒在通心菜上即可。

牛心菜怎么腌

端哥美食

[回答] 1、牛心菜洗净切丝，放入盐2克腌制20分钟，用清水清洗干净，挤干水分备用。2、蒜切末，小米椒切碎。牛心菜放入碗中，放入蒜末、小米椒。3、调入盐2克、鸡精1克、生抽10克、醋3克拌匀，腌制10分钟，即可装盘。

海蜇菜怎么凉拌

做菜的徐小徐

[回答] 1、将新鲜的海蜇用刀片成小片，放入盆中浸泡两小时。2、拍点大蒜剁成末放入碗中，加点小米椒，白芝麻，淋入烧热的油，搅拌一下。3、泡好的海蜇加入温水再洗几遍，沥干水倒入碗中。4、加入生抽，香醋，倒入炸好的蒜蓉，放上一点辣椒油，再加入葱花香菜，搅拌一下即可。

牛心菜炒肉片怎么炒

端哥美食

[回答] 1、里脊肉切薄片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺拌匀，腌制10分钟。2、牛心菜撕成小块，洗净沥干水分。姜切末，蒜切末。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，捞出备用。4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入牛心菜炒至断生，放入肉片翻炒均匀，调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，即可出锅。

凉拌娃娃菜酸甜做法

小小慧聊娱乐

[回答] 步骤1、准备2颗娃娃菜、2根红线椒，把娃娃菜切成丝，再从中间切开，把红线椒切成小丁；步骤2、把娃娃菜和红线椒倒入盆中，加入一勺盐、一勺味精、三勺白糖、半勺辣椒、一勺番茄酱、白醋，搅拌均匀，装盘后放上香菜即可。

凉拌贡菜的制作方法

豆娘厨房

[回答] 步骤1、将洗干净的贡菜切小段；步骤2、起锅烧水，加入适量盐、食用油，倒入贡菜焯水1分钟，控水捞出备用；步骤3、碗里加入生姜、蒜、小米辣、食用盐，倒入热油搅匀，再加入生抽、蚝油、白砂糖搅匀；步骤4、将焯好的贡菜倒入大碗里，加入调好的汁水搅拌均匀，加入陈醋、香油搅拌均匀，装盘即可食用。

凉拌粉丝娃娃菜做法

王大厨的美食日记

[回答] 步骤1、先将大蒜切成蒜末，葱切圈，小米椒切圈，一起放入碟子中备用；步骤2、然后将娃娃菜一分为四，切成条状；步骤3、锅内烧水，水开下入娃娃菜，焯水后捞出过凉水；步骤4、再将粉丝放入锅中，焯水后捞出过凉；步骤5、接着将娃娃菜依次摆入盘中，将粉丝放在娃娃菜的中间；步骤6、取一个空碗，加入白糖、生抽、蚝油、食盐、味精、清水，将其搅匀；步骤7、热锅倒油，油热后依次放入蒜末、小米椒、料汁，将其炒香后盛出；步骤8、最后将料汁淋在粉丝和娃娃菜上，再撒上适量的葱花，将其拌匀即可食用。

凉拌老虎菜做法步骤

第一名厨

[回答] 1.黄瓜切片，切成细丝，青椒切丝，红椒切丝，香菜切段，大葱切丝备用。2.起锅烧水，水开以后，下入小豆芽，焯水30秒后捞出控干水分。3.盆里加入少许芝麻油，甜面酱，味极鲜酱油，香醋，辣椒油搅拌均匀即可。

冰菜的凉拌方法

为来不是梦

[回答] 步骤1、锅里加水，滴入少许油，加少许盐，水开后烫一下冰菜，捞出后过一下凉水，控干水分；步骤2、加入适量白糖、鸡精、炸好的辣椒、麻酱、醋、生抽、蒜末、盐，搅拌均匀即可装盘。

凉拌田七菜家常做法

鹏厨

[回答] 1、把田七老的叶掐掉，田七清洗的时候不要用力抓洗，防止把叶子抓油了，不便于保存，清水多淘洗几遍之后，控水备用。2、鲜红辣椒切成圈，大蒜根部去掉，然后拍破捣成蒜泥，捣蒜泥的时候加一点盐，能更快的把蒜捣碎，捣好的蒜泥放进盆子内。3、加入一点鸡粉，然后再加入盐，小米醋，香油，小米醋甜味比较重，喜欢甜口糖味大一点的可以适当的加糖调味，把以上调料拌匀之后，下入田七拌匀即可。