烤秋刀鱼的做法烤箱
[回答] 步骤1、准备食材:葱、柠檬、大蒜、秋刀鱼;步骤2、先在秋刀鱼上切出花刀;步骤3、然后给鱼身上刷上食用油;步骤4、再把秋刀鱼放入烤盘,将刷了油的一面朝下,然后再给另一面也刷上油;步骤5、接着放入烤箱烤10分钟,烤箱上下管的温度调为190℃;步骤6、再将柠檬切成小块,大蒜和葱切成末;步骤7、然后把蒜末放入碗中,加入适量的食盐和葱末搅拌均匀,再加入适量食用油,继续搅拌均匀;步骤8、取出秋刀鱼,把鱼切开,撒上椒盐、五香粉和孜然粉,再倒上调好的蒜末;步骤9、放入烤箱继续烤5分钟;步骤10、最后取出秋刀鱼,挤上柠檬汁即可。