1.碗中加入一斤面粉,260克水,搅拌均匀后揉捏成面团,然后将面团醒发一会儿。
2.起锅烧水,谁水开以后下入槐花,焯水30秒后捞出攥干水份。
3.准备适量的生姜切末,大葱切末,槐花切末备用。
4.肉馅儿中加入适量的盐,味精,花椒粉,胡椒粉,料酒,生抽,熟油,葱姜,槐花搅拌均匀。
5.醒发好的面团揉捏排气后切成剂子擀成饺子皮,然后包入适量准备好的肉馅儿然后下锅煮熟即可。