[回答] 1、碗里打入两个鸡蛋，加20克白糖打散。把2克酵母用160克温水化开，把化开的酵母水加到鸡蛋液里。将160克面粉和60克的玉米面混合，混合后将面粉晒到鸡蛋液里，搅拌到没有面粉粒，发酵半个小时。2、玉米粒焯水沥干水分，午餐肉切粒。3、发好的面中加入少许食用油，再将玉米粒和午餐肉粒倒入面中搅拌均匀，装入碗中，蒸熟即可。

[回答] 1.可可粉加开水拌匀，再加食用油和筛入低筋面粉搅拌；2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄放入可可粉面糊中搅拌，蛋清分多次加糖打发；3.将打发好的蛋清分多次放入可可粉面糊中搅拌，将搅拌好的面糊倒入模具；4.将模具放入预热好的烤箱中层，140度烤制即可。

[回答] 1、准备60克黄油，150克巧克力，隔水加热融化。2、碗里打8个鸡蛋，大概280克，加15克白糖，用打蛋机高速打发1分钟左右，加入之前融化的巧克力黄油，充分搅拌均匀。3、把90克低筋面粉过筛，翻拌均匀，在模具底部和旁边垫一层油纸，倒入面糊。4、烤箱220度提前预热10分钟，再上下火烤15分钟，趁热倒扣脱模，筛上一层可可粉即可。

[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中放入40克纯牛奶、30克食用油、60克低筋面粉，搅拌成无颗粒的面糊；步骤2、在蛋清中加两滴白醋，50克白糖分三次倒入，用打蛋器打发至起尖角；步骤3、将打发好的蛋清液分三次加入到蛋黄液中，翻拌均匀；步骤4、倒入6寸模具中，震出气泡；步骤5、放入烤箱上下火180度烤45分钟即可。

[回答] 材料：食用油，面粉，鸡蛋，香蕉。1.香蕉去皮切块，放入辅食机搅打成泥状，取20克备用。2.碗中打入两个鸡蛋，滴入3-5滴柠檬汁，搅打至蛋液。3.蛋液中倒入香蕉泥和面粉，搅拌均匀，装入裱花纸杯。4.放入烤箱中，烤20分钟后取出放凉即可。

[回答] 1、鸡翅洗净，一面划刀，冷水下锅焯水，放点米酒去腥，大火烧开，焯水一分钟后捞出洗净备用。2、锅里放入冰糖，加入少许清水，把糖熬化倒入鸡翅翻炒，放入蒜末炒香，加入清水没过鸡翅，老抽提色，食盐调味，鸡粉增香，白酒去腥，小火焖煮10分钟。3、大火收汁，放入青红椒圈，翻炒出香味即可出锅。

[回答] 步骤1、洗净的五花肉切成方块放入盆中，倒入淀粉抓拌3分钟，用清水将淀粉冲洗干净，大葱斜刀切段，生姜切片，大蒜拍碎跟葱、姜放在一起，再放入两个八角、一小块桂皮、三片香叶；步骤2、锅中油热后放入五花肉煸炒，炒至肉微黄时放入香料炒香，放入几粒冰糖炒化，加入适量老抽、生抽炒匀；步骤3、将五花肉倒入砂锅中，倒入啤酒没过猪肉，盖上盖子大火烧开后转小火炖60分钟，中途翻面避免糊锅；步骤4、时间到了之后打开锅盖，大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。

[回答] 1.准备大虾5-6只，揪掉虾头，抽出虾线，去掉虾尾。2.虾头和虾仁分别放入碗中，胡萝卜切丁，香菇切片，再准备适量的青豆和玉米粒。3.大米洗净后冰冻半个小时，砂锅烧热，加入适量食用油，然后下入葱段和虾头炒香。4.倒入清水和大米，盖上盖子煮10分钟左右，捞出虾头下入配菜煮3分钟然后下入虾仁煮1分钟撒上葱花即可。

[回答] 1.海带用水清洗干净，用手撕成条状，放入锅中。2.锅中加入骨头，黄豆，适量清水，然后按下煲汤键。3.等煲好后加入适量的食用盐，搅拌均匀即可出锅。

[回答] 1、肥肠煮熟，将其切小段。洋葱和青椒切小块儿。2、锅内倒油，油热后下洋葱块儿、青椒块儿翻炒断生。加一点盐调味，先出锅。3、把姜蒜下锅煸香，倒入肥肠翻炒。加料酒去腥。翻炒均匀后，倒生抽、老抽、糖、盐上色调味，继续翻炒均匀。4、加入适量水，淋入一点水淀粉勾芡，倒入青椒洋葱，一起翻炒均匀，加入适量醋翻炒均匀即可。