鲈鱼蒸豆腐做法

山楂美食

[回答] 步骤1、把清理干净的鲈鱼从中间劈开；步骤2、接着在鲈鱼背部改刀，抹盐；步骤3、将豆腐切片摆盘，再均匀的撒上食盐放入蒸锅；步骤4、然后把鱼平铺在豆腐上；步骤5、再切一些姜片，放在鱼身上，大火蒸10分钟；步骤6、接着把青椒丝、红辣椒和葱切丝放入盘中备用；步骤7、取出蒸好的鲈鱼，将青椒丝、红辣椒丝和葱丝均匀的铺在鱼上，倒入蒸鱼豉油；步骤8、最后浇上滚烫的热油即可食用。

鱼头蒸多长时间

第一名厨

[回答] 1、鱼头处理干净后，在鱼头两侧打上花刀，加入料酒、食盐、胡椒粉、葱姜蒜腌制10分钟。2、锅内烧水，烧水期间，将鱼头放入盘中，上面铺上葱段，水烧开后放入锅中，大火蒸12分钟。3、葱姜切丝。红椒切丝，香菜切末，鱼头蒸好后，将上面的葱段拿掉，放上切好的丝，淋上热油即可。

怎么蒸南瓜好吃？多长时间？学广东人这样做，简单清淡营养又好吃

小明美食加

[回答] 首先准备半只鸡和南瓜，鸡剁成块加入姜丝，再加陈皮新会陈皮去腥效果特别的好，蒸出来的滑稽，吃不到一丁点的腥味还特别的香。加两勺淀粉、大勺生抽，少许油，抓匀腌制15分钟，南瓜切小块，装盘备用。水开后放入锅中，跟滑鸡一起大火蒸12分钟。

蒸素菜详细做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备娃娃菜、粉丝、红辣椒、大蒜，娃娃菜切开，一片片掰下来，从中间切开；步骤2、粉丝提前用温水泡好，大蒜切成蒜蓉，红辣椒取一段切成细细的米；步骤3、锅中烧水，水开加入一勺盐，放入娃娃菜，煮到八成熟捞出，用冷水冲凉备用；步骤4、净锅上火，加入一勺花生油，下入蒜蓉炒香，炒香后关小火，加入红椒米、少许蚝油、蒸鱼豉油、少许盐，搅匀盛出备用；步骤5、盘底放一些粉丝，摆上娃娃菜，放上蒜蓉，锅中烧水放入篦子，上锅蒸，盖上锅盖，大火蒸8分钟，淋入蒸鱼豉油即可。

这才是蒸鲈鱼最简单、最好吃的做法，鲜嫩爽滑，没有一丝腥味

秀艺场

[回答] 1.鲈鱼处理干净，两面划出花刀，撒盐腌制10分钟后，将葱姜切丝放入鱼肚及盘中，水开放入锅蒸；2.将葱叶、红椒切丝，鱼蒸好后，倒出里面汁水，夹出表面葱姜丝，铺上刚切好的丝，最后淋上蒸鱼豉油及滚油即可。

这样做清蒸鲈鱼，鲜嫩美味。

橙子小厨66

[回答] 抖音精选

糯米蒸咸蛋详细做法

简单美味

[回答] 1.准备糯米250克淘洗干净后放入碗中，加入适量清水浸泡5个小时，香菇泡发1个小时后洗净切丁。2.香肠50克切丁，五花肉50克切丁，加入适量的盐，料酒，生抽，搅拌均匀后腌制半个小时。3.咸鸭蛋敲个洞，倒出蛋清放入碗中备用，糯米沥干水份，跟香菇，香肠，五花肉，青豆，盐，老抽，生抽搅拌均匀后放入蛋壳中。4.用锡纸将鸭蛋包起来，然后放入蒸锅中蒸1个小时即可。

素蒸萝卜丝详细做法

第一美食

[回答] 1.白萝卜一个削去外皮，先切成薄片，再改刀切成细丝，放在盆中。2.削过皮的胡萝卜一个，同样的方法切成细丝，白萝卜放在一起，丝切的越细越容易入味。3.放入食盐2克，使萝卜丝出一下水，然后把萝卜丝倒在笊篱上面，挤一下萝卜里面的水分，用棉布擦干萝卜上面残留的水分，放入盆中。4.锅内开始烧水，放入篦子，在篦子上面铺上白纱布，盖上锅盖，煮至水开，在萝卜丝里面加入10克植物油，这样萝卜丝之间，不容易粘连，放入面粉50克，拌匀抖散以后备用。5.水烧开上气以后，掀开锅盖，把萝卜丝放在篦子上面，一定要抖散，蒸3分钟左右。6.把小葱切成葱花，大蒜拍扁，切成蒜沫，放在盆中。7.3分钟以后，掀开锅盖，取出蒸好的萝卜丝，小心别让蒸汽烫到手，放在盆中，在盆中加入切好的蒜沫和葱花。8.放入食盐3克，芝麻香油5克，用筷子抖散，抖均匀以后，即可装盘食用。

粉丝蒸白菜详细做法

阿月小厨

[回答] 步骤1、将白菜放入开水锅中，加入一勺盐，白菜焯至半透明状捞出；步骤2、将白菜切成小一点的块，卷起来，将泡好的粉丝铺在盘底，均匀的放入白菜卷；步骤3、碗中准备适量蒜末，加入一些青椒粒、少量蚝油、一勺盐搅匀，再加入一勺辣椒面，浇上热油搅匀；步骤4、将蒜蓉酱浇在白菜上，将白菜放入锅中，大火蒸10分钟；步骤5、出锅后撒上辣椒碎和小香葱，最后浇上热油即可。

如何蒸鸡肉好吃又简单

懒人饭饭

[回答] 步骤1、准备好一只鸡，去掉鸡屁股，锅内烧水放入蒸盘，水开后倒入一些米酒；步骤2、在蒸盘上放葱段、姜片和鸡，盖上盖子中火蒸25分钟，蒸好后把鸡拿出来放到冰水里泡凉；步骤3、把沙姜剁碎，黄姜用刀背剁碎，切一些葱白放入空碗，加入盐和香油搅拌均匀；步骤4、泼入热油，倒入酱油搅拌均匀，鸡肉放凉后，剁成块状放入盘中，蒸鸡肉蘸调好的料汁即可食用。