日本豆腐怎么蒸着好吃

露肴

[回答] 步骤1、把小米辣和葱切碎，日本豆腐切成厚片放在盘中摆成圈，肉末中加入盐、生抽、葱白、胡椒粉、香油、日本豆腐边角料，搅拌均匀倒入盘子中间；步骤2、在中间打入一个鸡蛋，起锅烧水，放入蒸架，水开后放入日本豆腐大火蒸8分钟取出，撒上小米辣和葱花即可。

这是发糕好吃的做法，和面不放一滴水，吃了不上火，给高考生加餐

懒人厨房

[回答] 1、将南瓜去皮，掏出内囊，然后切成块放入蒸锅内蒸熟；2、再倒入碗中加入白糖捣成泥，加入酵母、面粉搅拌均匀，倒入模具中并摊平；3、然后让其发酵，摆上果干，放入蒸锅中蒸20到25分钟左右即可。

水煮鱼糕怎么做好吃

天下美食屋

[回答] 步骤1、把1/2个萝卜切成块，放入锅中，加入清水，盖上盖子中火熬煮；步骤2、分别把鱼糕、年糕用竹签串起来，在2个香菇上切十字花刀；步骤3、鲣鱼汤和水按照1:8的比例，在锅中加入鲣鱼汤；步骤4、将鱼糕串和年糕串放入另一个锅中，倒入煮好的萝卜和汤，放入香菇和茼蒿；步骤5、把干辣椒剪成段，放入锅中，把锅放到炉子上大火熬煮，把所有材料煮熟即可出锅装碗。

南瓜松糕的制作

小颖美食

[回答] 步骤1、250克南瓜去皮切片装入盘中，加40克红糖，放入锅中大火蒸10分钟；步骤2、取出倒进大碗里压成南瓜泥，加入两个鸡蛋搅拌均匀，放凉到40度以下，加30克玉米油、50克粘米粉、3克酵母粉搅拌均匀，加250克普通面粉搅拌至没有面疙瘩；步骤3、盖上盖子发酵40分钟，用筷子搅一下，排出气泡，准备一些小碗刷上油，把面糊倒入小碗中，装8分满，撒上熟芝麻或干果；步骤4、放入蒸锅大火蒸25分钟，关火焖5分钟，稍微放凉取出即可。

过年蒸糕的做法

兜兜小厨

[回答] 步骤1、红枣煮熟，取和好的面，擀成1厘米厚的圆形，用叉子把边缘按出花纹，把两个叉子中间的印切开，捏出花瓣的形状；步骤2、取一个面剂搓成长条，用手按扁，厚度约为1~1.5厘米，用梳子按出竖纹，斜刀切1.5厘米长条，包入红枣，两头捏紧，做成花瓣的形状；步骤3、把花瓣摆在刚刚做好的面饼上，中间放上红枣，面剂擀成圆形，放在中间盖住红枣；步骤4、再放一层花瓣，中间放上红枣，取小面剂，擀成面饼，盖住红枣；步骤5、放一层花瓣，盖上一层小面饼，放上一个枣即可；步骤6、放入锅中醒发15分钟，上锅蒸20分钟，蒸糕就做好了。

蒜蓉茄子的新做法，不蒸不炸，比红烧茄子还好吃，闻着直流口水

随手做美食

[回答] 1、将蒜切成蒜末，小米辣切碎，葱切成葱花都放入碗中，加入适量的食盐、白糖、生抽等搅拌均匀制成料汁；2、将茄子切成两半，并打上花刀，电饼铛预热，刷上油，将茄子皮朝上放入，烙上三分钟待茄子变软；3、茄子上浇上调好的料汁，再烙三分钟，撒上葱花即可。

米粉蒸排骨的家常做法

舌尖上的肌肉

[回答] 步骤1、准备剁成块的排骨和大米，排骨用清水和料酒浸泡1小时，把大米放入破壁机中打成米粉；步骤2、把葱切成段，姜切成片放入沥干水分的排骨中，加入料酒、酱油、蚝油、白糖、食盐、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀盖上保鲜膜腌制1小时；步骤3、腌好后夹出葱段和姜片，加入米粉、蒸鱼豉油搅拌后装入盘中，放进蒸锅中蒸1小时，取出撒上葱花即可。

怎样做蒸着吃的糯米团

小现美食

[回答] 步骤1、首先将糯米用清水浸泡半小时，泡好后清洗两遍，然后沥干水分备用，胡萝卜和香菇切碎，瘦肉剁成末，切好后放入碗中；步骤2、碗中加入食盐、胡椒粉、食用油、米酒、酱油，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤3、碗中倒入沥干水分的糯米，加入食盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀后倒入腌制好的肉末，再次搅拌均匀；步骤4、准备锡纸，根据需求裁剪大小，将拌好的糯米放入锡纸中，然后包起来放入盘中，起锅烧水，放入蒸盘和包好的糯米团；步骤5、盖上盖子开大火，水开后转中火蒸20分钟，20分钟后端出盘子，再将糯米团剥出摆盘，最后撒上少许葱花即可。

酸奶蒸糕的做法

蓓蓓的厨房

[回答] 步骤1、把5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，蛋黄搅散后放入酸奶和玉米油搅拌均匀，加入过筛低筋面粉95克，搅拌成细腻的面糊状；步骤2、在5个蛋清里加入几滴柠檬汁，再把白砂糖分三次加入进去，用打蛋机低速打发；步骤3、蛋白打到中性发泡，提起时有个弯钩即可，蛋白分三次加入蛋黄，由上至下翻搅均匀；步骤4、翻搅好后倒入模具，泡软的葡萄干撒在上面，震出气泡，盖上保鲜膜；步骤5、水开后，上锅大火蒸40分钟，蒸熟后，揭掉保鲜膜，倒扣晾凉，然后脱模即可。

大米粉最好吃的懒人做法，简单一筛，大锅一蒸，松软弹牙比肉还香

小鹅美食

[回答] 1.盆中加入粘米粉、糯米粉、白糖搅拌均匀，加水搅拌搓成细小的颗粒，过滤到模具中，模具底部要刷油；2.粉筛一半后抹平，放入豆沙铺到粉中间，上面再筛上米粉，抹平，放上红枣，盖上保鲜膜；3.凉水上锅，大火蒸45分钟，冷却后脱模即可。