[回答] 步骤1、准备米饭、鸡蛋、葱，将鸡蛋打入碗中搅散，葱切成葱花；步骤2、热锅倒油，油热倒入鸡蛋不停的搅拌，再倒入米饭翻炒均匀；步骤3、放入适量蚝油、鸡精、盐翻匀，再放入葱花搅匀即可出锅。

[回答] 步骤1、碗中打入四个鸡蛋，加入半勺盐搅散，准备一碗剩米饭，加入火腿丁搅匀，倒入鸡蛋液搅匀；步骤2、热锅烧油，倒入米饭，大火煎12秒转小火；步骤3、盖上盖子焖5分钟，撒上葱花后翻面，慢火煎2分钟，撒上葱花即可装盘。

[回答] 步骤1、将馒头切成小块，一根大葱切成滚刀块，火腿切成片，碗中打入两个鸡蛋搅散；步骤2、锅中加油，油热下入蛋液，鸡蛋稍微炒的老一点盛入碗中；步骤3、锅中加一勺油，下入大葱、火腿翻炒，放入一点盐、一勺老干妈炒匀，倒入馒头不停翻炒，加入鸡蛋翻炒，加入一勺清水，不停地翻炒，炒一分钟即可装盘。

[回答] 步骤1、先将黄瓜、火腿切丁，碗內打入两个鸡蛋并搅散；步骤2、热锅倒油，油热倒入蛋液，炒成鸡蛋碎后盛出；步骤3、锅内再次倒油，放入葱花爆香后倒入剩米饭，用锅铲将米饭和葱翻炒均匀；步骤4、接着放入黄瓜丁、火腿丁和鸡蛋碎，将其炒匀；步骤5、最后加入少许生抽、食盐、蚝油，炒匀即可盛出。

[回答] 步骤1、准备豆角和火腿肠，将豆角洗净切成小段，火腿肠切成丁；步骤2、锅内烧水，水开放入豆角，加入食盐，焯两分钟后捞出；步骤3、锅中倒油，依次放入蒜末、豆角、火腿肠，将其炒匀后加入适量食盐；步骤4、最后加入适量生抽，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、鸡蛋打入碗中，调入适量盐搅拌均匀，大蒜切末，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒出香味后放入隔夜饭翻炒1分钟。4、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，调入盐1克、鸡精1克、葱花炒匀，即可出锅。

[回答] 1、将莴苣切片，放入碗中加入适量盐，抓匀腌制10分钟。2、火腿肠切斜片。将腌制好的莴苣，控干水分备用。3、锅中加入适量油，下入姜、蒜炒香，下入莴苣翻炒一分钟，放入生抽，倒入火腿片，一起翻炒两分钟，撒上葱花即可出锅。

[回答] 步骤1、煮熟后的玉米撕去外皮，将玉米粒剥下来，葱切葱花，在剩米饭上倒油，搅拌均匀；步骤2、锅中加油，油热倒入葱花爆香，下入玉米翻炒；步骤3、倒入米饭翻炒，加入适量盐、生抽、味精，翻炒均匀即可装盘。

[回答] 1、甜玉米剥米，然后把胡萝卜、火腿肠切成丁，猪肉也切成丁备用。2、锅里放油，姜丝爆香，放下猪肉丁翻炒，再放火腿丁、胡萝卜继续翻炒。3、最后倒玉米粒翻炒，放调味料即可出锅。

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