牛肉丝怎样炒

端哥美食

[回答] 1、先将青椒从中间切开，然后切成丝，泡姜切丝，泡椒切末，姜切丝。2、牛肉切片，然后改刀切丝，在切好的牛肉中倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌备用。3、锅中倒油，油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均匀。4、将二青条辣椒倒入锅中，翻炒，放入姜丝翻炒，最后放入盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

麻辣牛肉丝如何炒

家常菜日记

[回答] 步骤1、准备牛肉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻；步骤2、锅中烧水，下入牛肉，水开后撇去浮沫，煮好后捞出；步骤3、另起锅烧水，加入牛肉、姜片、葱结、黄酒、盐，盖上锅盖煮半小时；步骤4、捞出切成丝，把芹菜切成段；步骤5、起锅烧油，油温五成热时，下入牛肉丝炸30秒，下入芹菜炸5秒，倒出控油；步骤6、另起锅烧油，下入辣椒粉、花椒面、白芝麻翻炒；步骤7、下入牛肉和芹菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、白糖，搅匀后出锅装盘，撒上葱花即可。

青笋炒牛肉丝的做法

乙纯妈妈

[回答] 步骤1、把青笋去皮后切成丝，蒜、姜切成末，泡椒切碎；步骤2、牛肉切成丝，加入料酒、淀粉、油抓拌均匀；步骤3、起锅烧油，倒入牛肉、蒜、姜、泡椒、豆瓣酱快速翻炒，牛肉变色后盛出；步骤4、锅留底油，倒入青笋，加入醋翻炒至青笋变软，加入牛肉、味精、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

竹笋好吃又简单的做法，美味鲜甜，一看就会！

丽好食光

[回答] 1.竹笋洗净切成滚刀块，葱切末，将竹笋焯水后捞出沥干；2.起锅烧油，放入竹笋翻炒，加糖、老抽、生抽调味，再倒入清水；3、盖上盖子中火焖三分钟，加盐翻炒均匀出锅装盘，撒上小葱即可。

咖喱炒牛肉丝怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、牛肉切成丝，清水浸泡20分钟，胡萝卜切丝。2、牛肉丝中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀腌制30分钟左右。3、起锅倒油，下胡萝卜丝煸炒2分钟，再放入咖喱粉炒匀，然后加适量水、牛肉丝翻炒均匀，出锅前加入盐即可。

怎样做茭瓜炒牛肉丝

果果小厨房

[回答] 步骤1、准备牛肉、茭瓜、香葱、红尖椒、生姜；步骤2、将牛肉切丝，茭瓜切丝，香葱切成段，生姜切末，红尖椒去籽后切丝；步骤3、锅中放油，油热放入牛肉丝煸炒，加入老抽，牛肉煸香后捞出备用；步骤4、锅里放油，滑锅后放入姜末炒香，放入茭瓜、红椒丝翻炒片刻，放入盐、鸡精炒匀；步骤5、茭瓜炒至七分熟时加入牛肉翻炒，加点生抽、胡椒粉、麻油翻炒均匀后即可出锅。

自制烧卖的做法，简单易做，一看就会，健康美味

阿新美食

[回答] 1、把水发好的糯米放在蒸锅中蒸熟，将面粉和温水搅拌，拌至没有干粉的状态，揉成面团，再醒三十分钟；2、起锅烧油，将肉末炒至白色，加入料酒、老抽、玉米、豌豆粒以及香菇碎炒熟；3、倒入糯米，翻炒均匀，炒匀后放入生抽、蚝油、食盐、葱花炒熟；4、面团切成剂子，擀成中间厚四边薄的，放上馅料，慢慢合拢，蒸二十分钟即可。

爆炒洋葱牛柳的做法

日日煮DAYDAYCOOK

[回答] 步骤1、准备牛柳条200g、生抽5ml、油5ml、蛋清20ml、彩椒丝25g、料酒5ml、黑椒汁25g、淀粉5g、洋葱丝10g、盐2g；步骤2、在牛柳条中加入盐、料酒、生抽、水、蛋清、油、淀粉，抓拌均匀腌制；步骤3、腌好后倒入170度的油锅，滑熟后捞出；步骤4、锅内加油，加入黑椒汁烧开，放入牛肉翻炒均匀，加入彩椒、洋葱丝，翻炒片刻即可出锅。

这才是苦菊肉丝最好吃的做法，两分钟学会，荤素搭配，营养又美味

第一名厨

[回答] 1、先把洗净的苦菊切去根部放入盆中，大蒜切成蒜末，大葱切成葱花，红椒和瘦肉分别切成细丝备用；2、苦菊盆里加入食盐、芝麻油、生抽、辣椒油拌匀，装入盘中，再撒上一些白芝麻点缀；3、起锅烧油，下入葱，蒜和红椒爆香，再倒入肉丝翻炒，加入食盐、十三香、味精和少许的老抽，将肉丝快速翻炒熟后，盛入苦菊上即可。

绿豆芽炒肉丝做法

第一美食

[回答] 1.准备猪肉一小块，先切成厚片再切成肉丝，大葱切成葱花，生姜切成丝，小米椒切成圈，再准备绿豆芽200克，放入清水中抓洗干净。2.起锅烧油，先滑锅以免粘锅，滑好锅之后，热锅凉油放入肉丝，煸炒一分钟左右炒出里面的水分，肉丝炒白炒香以后，放入葱姜和小米椒，开小火炒出香味，加入一点老抽提色，蚝油5克增鲜，把颜色炒均匀。3.然后放入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，五香粉1克，翻炒给肉丝入味，再倒入绿豆芽，加入生抽10克，转大火翻炒30秒钟，豆芽断生以后再补一次味，加入食盐1克、鸡粉1克、五香粉1克，勾入少许水淀粉，让调料更好的吸附在豆芽表面，快速颠锅翻匀后即可装盘。