[回答] 步骤1、准备鸭爪450克，放入沸水中焯去血水，焯好后盛出；步骤2、将鸭爪二次下入沸水中，放入姜4片、香叶2片、桂皮2克、陈皮2克，盖上盖子煮10分钟；步骤3、煮好后捞出，放到冰开水中晾凉，然后用厨房纸吸干或沥干鸭爪上的水；步骤4、整个大蒜用半个，去皮后压扁，辣椒适量切段，将鸭爪放到容器中；步骤5、碗中加入生抽150克、白米醋200克，搅拌均匀，容器中放入蒜和辣椒段，再倒入料汁，加入适量的香麻油，盖上盖子泡两天以上即可食用。

[回答] 步骤1、准备一只洗干净的老母鸡，再准备一些八角、姜片、桂皮、葱节、花椒粒备用；步骤2、用铁丝在老母鸡身上戳小孔使腌制时容易入味，再在鸡身上撒上盐用手揉捏均匀；步骤3、放入八角、姜片、桂皮、葱节、花椒粒，再加入适量生抽跟料酒，用葱节将所有的辅料均匀涂抹在鸡身上后再将所有辅料放入鸡肚中；步骤4、包上保鲜膜腌制48小时，当中每过12小时用手将调料均匀的涂抹在鸡身上，腌制完成后去除鸡肚中的所有辅料；步骤5、用铁丝将鸡挂在阴凉处放置一个星期，等鸡完全风干后切块，放入温水中泡20分钟；步骤6、放入盘中加几块姜片去腥，再撒上料酒，放入水开了的蒸锅中大火蒸20分钟，最后夹去姜片摆上香菜点缀即可食用。

[回答] 1.将洗净的鸭子盘起来，鸭头塞到肚子里，翅膀和脚也折一下；2.将鸭子放入锅中焯水，开大火烧开转小火慢烧，把血水煮透后捞出，期间撇掉浮沫，捞出后下油锅炸至表面金黄定型；3.准备香料：白芷、陈皮、肉桂各30克，八角、小茴香各25克，高良姜20克，木香15克，甘草、山奈12克，枳壳、荜拔各10克，丁香、山楂、红豆蔻各8克，白豆蔻6克，砂仁5克，草果、肉豆蔻3克；

[回答] 步骤1、将鸭脖放入水中清洗干净，泡去血水并沥干水分，放入葱片、姜片、一大勺盐、一勺白胡椒粉、一大勺料酒用手抓匀，腌制半小时以上；步骤2、将腌好的鸭脖放入锅中焯水，大火煮开后，将鸭脖捞出洗净，准备干辣椒、麻椒、花椒、白芷、草寇、小茴香、八角、香叶，把香料放入温水中浸泡十分钟；步骤3、空碗中加入一大勺鲜辣酱、一大勺黄豆酱、两大勺香其酱、料酒搅拌均匀，起锅烧油，下入鸭脖煎至两面焦黄盛出备用，倒入泡好的香料和调制的酱汁，加入一大勺酱油和一勺盐翻炒；步骤4、加入适量的清水、鸭脖、老抽、葱段、姜片大火煮开，盖上盖子小火卤制约40分钟，40分钟后关火，鸭脖在卤汁中浸泡放凉后，捞出鸭脖剁成小块即可。

[回答] 步骤1、鸭胗洗净，锅内加水，放入葱结、姜片、料酒、花椒、桂皮、香叶、八角；步骤2、等大火烧开后，转小火烧至筷子能戳进鸭胗，捞出冲洗干净，放入碗中；步骤3、碗中加糟卤浸泡，放入保鲜盒中，加盖放入冰箱冷藏浸泡一晚上，就可以切片食用。

[回答] 1、蟹腿清洗干净后，用刀背敲碎，方便入味。2、然后切一些葱丝、姜丝、蒜末、洋葱丝备用。3、锅内热油，下入葱姜蒜炒香后加入干辣椒炒出辣味，下入郫县豆瓣酱、芝麻、孜然、洋葱翻炒均匀。4、接着下入蟹腿翻炒，加入耗油、生抽、白糖、盐、适量清水，锅前撒入香菜即可。

[回答] 1、裁剪制作口罩模板，按尺寸在纸上先画好模板样子。2、裁剪缝制布料口罩，根据尺寸将布料裁剪好，挂绳放在布的中间缝合。3、在中间尺寸部分打上口罩的褶皱即可。

[回答] 1.芹菜清洗干净以后捞出，然后把芹菜茎破成4半，码放整齐后切成丁备用。猪肉200克，先切成均匀薄片，再剁成肉末，葱白一根先破成4半再切成葱粒，香菜一小把切成小段，面条200克放入盘中备用。2.锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油加入凉油，倒入切好的肉末，快速翻炒把肉末炒散炒香。倒入葱花，翻炒出香味，加入豆瓣酱10克，翻炒出豆瓣酱的红油，加入甜面酱20克，快速翻炒给肉末上色，然后倒入切好的芹菜丁翻炒均匀，从锅边淋入适量清水。3.加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克，翻炒均匀化开调料，如果颜色不够深，再加3克老抽提底色，淋入少许水淀粉使酱汁更加的浓郁，翻匀后即可出锅，把酱汁盛入盆中备用。4.锅内加入适量清水，大火烧开以后倒入面条，用筷子不停搅动，防止面条粘连在一起，面条不要煮太久太熟了不筋道。5.煮熟的面条捞出过一下凉水，吃起来口感会更加的劲道也可以不过凉水，吃起来有粘粘的口感。然后把面条盛入碗中浇上酱汁，最后撒上少许香菜葱花，再配上大蒜即可。

[回答] 1、准备一块小碎布，尺寸没有要求，但是要长宽比一比二的。反面对折开始来缝合。2、然后取一根玉线，穿个喜欢的珠子做装饰。穿好后顶端打个结固定，然后把挂线倒着缝到布的顶角处，缝的时候尽量缝在线上。3、接着把另一边的边缘缝合好，最后绕圈收线。翻到正面来，整理一下相囊的边缘。4、把香囊里面加入艾草或者其他香料，然后横向缝合，这里采取内缝的方法，就是把针脚藏在布的里面。5、两边的布往里折五毫米左右，然后缝的时候针只缝内里折的两层布，尽量把针脚藏在里面。最后绕圈固定线头就好了。

[回答] 1.嫁接：(1)在仙人掌刺座上方削一刀，划一个口，向下深切2-3厘米。取蟹爪兰带分叉的叶片，将其底部正反面各削一刀，露出中间的髓心，将鼓的一面朝上插进仙人掌的小口里，取一根刺将其固定即可，之后在对称处再嫁接一个叶片；(2)再在仙人掌侧面嫁接，在刺座上端斜着深切一个口，向下深切2-3厘米削成V口即可，同理将削过的蟹爪兰叶片插进去，在对称处同样嫁接一个叶片。 2.养护：伤口不要碰水，放在避光通风处让其缓苗，大约20天左右，等蟹爪兰出新芽时即可正常养护。