[回答] 1.菠萝切掉头尾，切成四瓣，再把每一瓣一分为二；2.把菠萝芯切掉，皮和肉分离；3.菠萝放水中清洗两遍，沥干，再放入盐水中浸泡半小时；4.用竹签把菠萝串起，摆入盘中。

[回答] 方法1：步骤①顺着西瓜的纹路对半切开，在菜板上放一层保鲜膜；步骤②把西瓜倒放在上面，用刀把西瓜切成网格状，装入盘中即可。方法2：步骤①切1/4的西瓜，用刀将瓜瓤和瓜皮分开；步骤②竖着切西瓜，将西瓜交错左右推开，装入盘中即可。方法3：步骤①切1/4的西瓜，将西瓜切成片；步骤②将西瓜一半的瓜皮切掉，装入盘中即可。

[回答] 1、先取下鸡头，鸡脚，鸡屁股，从中间将鸡分成两半，取下鸡翅。2、再把鸡腿肉和胸肉分切开，分别剁成块状。3、把鸡腿也切成相同大小的肉块，鸡翅处理时将鸡关节拉开，再切。

[回答] 1、先将鸡头切下来，在鸡头和胸的位置一切为二。2、用刀45度角切下鸡翅和鸡腿，将鸡胸骨和皮下脂肪去掉。3、将肉切段，臀部舍弃，摆盘即可。

[回答] 1、将藕洗净，削皮，然后去两头，中间分开；2、用刀顺着藕孔的方向自上而下的切片，然后将藕片切成丝即可。

[回答] 方法一：1、先将胡萝卜切片。方法一：2、然后平铺码放好。方法一：3、然后将胡萝卜斜切成菱形。方法二：1、先切开一边，这样切胡萝卜稳固好切。方法二2、然后切成菱形状。方法二3、然后平铺码放好，切丝。

[回答] 步骤1、用小刀沿石榴顶部切出刀口，沿刀口将石榴顶部的皮取下；步骤2、根据石榴分区，沿侧面划出刀口；步骤3、沿刀口轻轻掰开即可。

[回答] 步骤1、先切除胡萝卜顶部，再把皮刮掉；步骤2、把去皮胡萝卜根据长度切成几截；步骤3、分别把每一截立起来，切成薄片；步骤4、按顺序将胡萝卜片码放均匀；步骤5、用手按住胡萝卜，从一侧开始切丝即可。

[回答] 步骤1、包菜一分为二，去掉根部；步骤2、斜刀切四刀，转过来，再切四刀即可。

[回答] 先把蒂去掉，刀面稍微倾斜，不要切断，向下切出六面开花的状态，将西红柿换个方向按住切，西红柿丁即可切出。