面条不需要手擀了，教你新做法，不会粘不易断，比兰州拉面好吃

夏妈厨房

[回答] 1、高筋面粉用冷水搅拌成棉絮状，揉成面团，揉至表面光滑，分成三份，揉成面饼再按扁；2、盘子底部刷油，放入面饼，刷上油，盖住保鲜膜醒1-2小时；3、面饼擀成长条，刷油，然后折叠，用刀切成条状，上面不切断，稍微拉长，分节的地方切断，手扯两端，慢慢拉开，边拉边打即可。

拉条子面的家常做法

中华美食网

[回答] 1.盆中加入高筋面粉500克，加入食盐5克，加入适量清水和成面团后醒发30分钟。2.醒发好的面团取出揉成长条，盖上保鲜膜二次醒发30分钟。3.大蒜切末，小葱切花，起锅烧水，水开以后下入面条，青菜和豆芽。4.碗中加入适量味极鲜和酱油，捞出面条，撒上适量的干辣椒和热油拌匀即可。

炒拉条子的家常做法

乡村的味道

[回答] 1.一斤面粉中放入一勺盐，分次倒入260ml水和面，边倒边搅拌，搅成絮状后揉成面团，边揉边加水，揉至光滑后盖盖醒发20分钟，期间多揉几次；2.将面切开搓成长条，盘子中加油，将每根面裹上一层油，盖上保鲜膜饧面一个半小时；3.案板撒上面粉，取出面搓一下后抻长，从中间对折后再次抻长，反复多次将面拉细，在案板上甩几下；

拉面怎么拉不断

晓雅美食记

[回答] 步骤1、在350g面粉中放入3g食盐，搅拌均匀，用200g的凉水和面，搅成面絮，再揉成光滑的面团；步骤2、面团搓成长条，切成大小相同的剂子，再搓成长条，盘底刷油，把面放进去，在表面也刷上油，盖上保鲜膜饧2小时；步骤3、用擀面杖稍微擀一下，然后把它轻轻的拉长，在案板上摔打，拉好后放入锅里煮熟即可。

农家小炒肉的家常做法，这味道太香了，比回锅肉都好吃

秀艺场

[回答] 1、线椒去掉顶部斜刀切片，红辣椒切丝，蒜切片，五花肉冷冻半小时后切薄片；2、锅中倒油，油热下五花肉，大火煸炒出肥油，炒至五花肉微微卷起；3、放入蒜片炒香后加料酒、生抽，快速翻炒上色，倒入青红椒继续翻炒2分钟，加盐拌匀即可。

一碗面粉，一勺盐，在家就能做出爽滑劲道的拉面，比饭店都好吃

面食吧Bar

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

陕西烩麻食正宗做法

陕西老乔小乔

[回答] 步骤1、盆中装入面粉，加水搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子饧面20分钟，期间多揉几次，取出面团擀薄，切成长条后再切成丁，用大拇指搓成麻食；步骤2、准备豆腐、土豆、豆芽、蒜苗、腐竹、香菜、胡萝卜、木耳、香菇、西红柿、豆角，把所有的菜切成丁，锅中加油，凉油下入辣椒面；步骤3、小火熬至颜色发暗后倒入西红柿及配菜翻炒，加入开水、食盐、五香粉煮1-2分钟，下入麻食煮5-6分钟，加入鸡精、蒜苗再煮1分钟即可出锅装碗，最后撒上香菜即可。

手把手教你芋头糕做法，比翻沙芋头好吃，大人小孩都喜欢，太香了

胖叔的美食

[回答] 1、芋头去皮切粒，腊肠切小粒，粘米粉分次加冷水，调成不稠不稀浆液备用；2、起锅烧油，放入芋头炒至带黄色捞出，另起锅烧油，放入虾仁，加入盐翻炒均匀后捞出备用；3、锅内放入腊肠炒香，再加入芋头和虾仁、生抽翻炒上色，然后趁热倒入浆液中搅匀；4、再倒入大容器中，摊平蒸30分钟，蒸熟后取出切块；5、将花生米放入锅中炒熟，然后去皮用擀面杖擀碎，芋头上淋入花生油，撒上花生粉即可。

大盘鸡家常做法，简单又好吃，配料方法都给你，太香了

忠哥美食

[回答] 1、鸡腿，洋葱，土豆，青椒，葱，姜，蒜切好备用；2、起锅烧油，倒入冰糖炒变色后下入鸡块，炒到鸡块发硬倒入葱，姜，蒜，加入八角，茴香，桂皮，香叶翻炒；3、加入开水没过鸡块，加入生抽，料酒，盖盖焖十分钟，之后放入土豆，盐，再焖五分钟；4、开盖放入洋葱，青椒，鸡精，翻炒至洋葱断生后就可以出锅。

野生河蚌怎么做才好吃？教你好吃的家常做法，香辣爽口，太美味了

乡土丫头

[回答] 1.用钢丝球洗刷干净河蚌，河蚌放入锅内煮5分钟；2.腊肉切片，姜切片，青红辣椒斜切辣椒圈，蒜苗切段；3.取出河蚌肉，清水洗净，用刀背敲打后切片，再清洗；4.起锅烧油，放入腊肉片炒至透明，倒入河蚌肉、姜片和蒜头翻炒，加盐、麻辣鲜、生抽、老抽，倒入啤酒，大火炖至收汁；5.再放入青红辣椒翻炒，再加入蒜苗，出锅装盘。