[回答] 步骤1、把2根山药削去外皮，切成滚刀块后放入盆中，撒上玉米淀粉，颠盆使玉米淀粉均匀裹在山药上；步骤2、起锅烧油，油温烧至五成热时，下入山药块，不停的翻动，炸至金黄色捞出控油；步骤3、在盘子上刷上植物油，锅内加入一勺清水、一大勺白糖，小火熬至大泡变为小泡；步骤4、期间勺子不停的搅动，糖汁熬至微黄色时，倒入山药块快速翻动均匀，出锅装盘即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 1、地瓜去皮，然后切成厚片再改刀成条放入盆中，将白芝麻用水清洗一下再放入锅内，开小火炒至发黄后盛出；2、在碗中打入鸡蛋并打散，然后浇在地瓜上拌匀，分次加入适量的淀粉都要拌匀，起锅烧油，油温6层热后倒入地瓜炸至捞出装盘；3、起锅烧水，加入白糖煮至冒大泡，然后倒入地瓜条炒匀，加入白芝麻炒匀即可出锅。

[回答] 步骤1、准备食材：90克小米、一个大红薯、10粒冰糖；步骤2、先将红薯去皮洗净切小块，把小米放入盆中，用清水多洗几遍；步骤3、锅中加水，放入洗净的小米、红薯块，盖上锅盖，大火煮开；步骤4、最后放入冰糖，改为小火煮30分钟即可。

[回答] 步骤1、红薯洗干净，将两头切除，然后用牙签在红薯上戳一些小孔，放入电饭煲，倒入一小碗清水；步骤2、开启煮饭模式，定时30分钟，老式的电饭煲可以等待跳到保温键后等待温度降下来，再次按煮饭键，同样煮30分钟，水烧干后建议5分钟翻一次面，时间到了后如果用筷子可以戳进去，说明红薯已经烤熟了，盛出即可。

[回答] 步骤1、小葱去头洗净，猪肉洗净剁成末，小葱切葱末放入猪肉里，加少许盐、味精、鸡粉拌匀，加少许红薯粉拌匀；步骤2、盆中倒入两碗红薯粉和1碗开水，边倒边搅拌，将红薯粉反复揉搓到粘手，加入干红薯粉，重复揉搓至不粘手，饧5分钟；步骤3、将饧好的红薯粉分成剂子，擀成饺子皮，包上馅料，放在抹了油的蒸架上；步骤4、上锅蒸15分钟，在10分钟左右开锅淋一点水，15分钟后开锅将红薯粉饺子夹出装盘，配上蘸料即可食用。

[回答] 1.红薯洗干净，注意不要去皮。2.去掉红薯的头尾，大个的切成两块。3.锅内水烧开，加蒸格放入红薯大火蒸至筷子可以插入红薯即可。

[回答] 红薯洗干净，烤盘铺上油纸，放上红薯，烤箱预热180℃，将红薯放入180摄氏度上下火30分钟烤制即可。

[回答] 步骤1、准备一个圆茄子削皮，切成小块儿，然后在淡盐水中浸泡10分钟；步骤2、捞出后控水，然后均匀的裹上玉米淀粉，再润10分钟；步骤3、起锅烧油，油温七八成热的时候开始炸茄子，一分钟定型后拨弄开，不要粘连在一起，炸至金黄控油捞出，晾凉备用；步骤4、盘里放两片白菜叶，美观的同时防止茄子粘盘，锅里放一碗水，再放100g白糖或冰糖，然后不断用铲子搅动；步骤5、直到锅中冒大泡，糖浆颜色变深黄，然后倒入茄块快速翻炒，炒匀后即可出锅。

[回答] 抖音精选