金针菇肥牛怎么煎

露肴

[回答]

煎豆皮金针菇的做法

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、把金针菇清洗干净并控干水分，把豆腐皮切成长条，取一小条金针菇，放在豆皮上卷起来，用牙签固定好；步骤2、全部做好后，把葱切成葱花，生姜切成末，蒜切成片；步骤3、锅中倒一点油，放入金针菇，底部煎至金黄后翻面，煎至两面金黄，下入葱、姜、蒜炒香，放入豆瓣酱炒香；步骤4、加入海鲜酱油、蚝油、清水、盐，盖上盖子炖2分钟，淋入水淀粉搅拌均匀，出锅装盘并撒上葱花即可。

如何煎荷包蛋

妙招姐

[回答] 1、锅烧热，倒入适量的油，然后转小火。2、接着再油里加入一点食用盐，用锅铲将食盐搅拌均匀。3、接着打入鸡蛋，成型后翻面继续煎，煎至两面金黄即可。

如何煎鹅肝

毛二力与索西

[回答] 步骤1、将鹅肝放入盘中，倒入适量牛奶，再撒上适量黑胡椒、少许食盐，让鹅肝解冻30分钟；步骤2、切掉吐司面包的边边、然后再切成比鹅肝大一点的小块备用；步骤3、再把苹果切开，去掉果蒂，切成片备用；步骤4、锅中放黄油，黄油融化后放入吐司，把吐司煎至两面金黄夹出备用；步骤5、另起锅融化黄油，放入苹果，煎炒2~3分钟，倒入少量威士忌，然后夹出备用；步骤6、另起锅，放入鹅肝，用小火将鹅肝各个面煎至焦黄即可（每面不超过1分钟）。

如何煎鸡蛋馒头片

小佳美食记

[回答] 步骤1、馒头切片备用，碗中打入两个鸡蛋搅散，放入馒头片浸泡10几秒，裹上蛋液；步骤2、热锅刷一层油，小火放入馒头片，反复翻面，中小火煎制即可。

蒜蓉金针菇

第一美食

[回答] 1.金针菇400克去除根部清洗干净，大蒜150克拍扁切成碎末，红椒半个切碎末。2.锅内烧油，油温五成热倒入蒜末，炒出蒜香味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，翻炒均匀后捞出备用。3.锅中加入清水，放上蒸格，金针菇浇上蒜末后盖上锅盖中火蒸6分钟。4.蒸好的金针菇拿出，加入蒸鱼豆豉油，再浇上七成热的食用油即可。

金针菇三鲜汤怎么做

随手做美食

[回答] 1.粉丝一把用温水泡发，金针菇和白菜撕开洗净。2.碗里打两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液后下锅煎熟然后切成小块。3.锅中倒入适量开水，倒入金针菇和胡椒粉，煮一分钟后下入白菜和粉丝烫熟即可。

怎样炒金针菇

端哥美食

[回答] 1.金针菇200克洗净切去根部，胡萝卜半根切丝，青椒1个切丝，生姜1块切末，大蒜切末。2.起锅烧油，油温升至6成热以后，放入葱蒜末炒香。3.下入胡萝卜丝炒至断生，下入金针菇和青椒丝，断生后加入生抽5克，食盐半勺，鸡精半勺，炒匀即可。

金针菇煎蛋怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、准备金针菇一把切成段，取一个小盆打入两个鸡蛋，蒜苗一根切成丁，红椒半个切成红椒粒；步骤2、 准备一个小盆放入金针菇，把鸡蛋搅匀打散，倒入盆中，再放入蒜苗和红椒粒；步骤3、再加入食盐三克、鸡粉一克、花椒粉一克、胡椒粉0.5克，再加入一大勺面粉，用筷子搅拌，加入少许清水，搅拌成粘稠状即可；步骤4、准备一个平底锅刷上少许植物油 ，油热后倒入馅料摊平，从锅边淋入少许食用油，晃动炒锅 ，撒入少许黑芝麻；步骤5、开小火煎三分钟，等一面凝固后翻过来煎另一面，再淋入少许植物油，继续煎三分钟，煎至两面金黄色泽即可关火起锅，把鸡蛋饼用刀切成三角块摆盘；步骤6、接下来做一个调料汁蒜几粒切碎，放入小碗中，加入食盐一克、生抽十五克、陈醋十克，加入少许凉白开，再把料汁摆到盘子里面，吃的时候蘸着料汁即可。

煎小黄鱼怎么煎

刘一手美食

[回答] 1、把生姜切片，大葱切段。把处理干净的小黄鱼放入盆中腌制下，先放入盐一勺，适量料酒，再放入一个蛋黄，葱姜挤出葱姜汁，然后上手搅拌均匀，最后放入适量生粉，再次搅匀后，腌制三十分钟备用。2、锅控干后，倒入1000克大豆油。把腌制好，挑去辅料的小黄鱼放在生粉上，两面都均匀的裹上一层生粉。等油温七成热时，放入小黄鱼炸两分钟，捞出。3、等油温再次升至七成熟时，再次放入小黄鱼，炸制酥脆，捞出装盘，美味即成，这样一盘外脆内嫩，色泽金黄的干煎小黄鱼就做好了。