[回答] 1.鸡翅清洗干净后用刀割几刀，加入一勺酱油，两勺蚝油，半勺老抽，再加少量蒜末，腌制1-2小时。2.碗中加入适量的蒜末，加入少量的食用油，搅拌均匀后备用。3.烤盘中铺一张锡纸，放入鸡翅，烤箱上下230度，烤20分钟。4.取出鸡翅吗，加入蒜末，再烤5分钟即可。

[回答] 步骤1、将鸡翅根放入盆中，加入3勺奥尔良烤翅调料用手抓匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上；步骤2、把鸡翅根放在烤盘上，烤箱上、下管设置为180度，烤20分钟左右取出；步骤3、给鸡翅根均匀刷上一层油，继续放入烤箱烤5分钟左右，取出撒上葱花即可食用。

[回答] 步骤1、准备食材：将口蘑切片、土豆胡萝卜青红椒切块、葱姜蒜切片；步骤2、锅内烧水放入姜片和鸡翅根，焯水捞出，用凉水冲洗干净沥干备用；步骤3、锅内热油放入葱姜蒜爆香，再加一勺老干妈；步骤4、倒入鸡翅根翻炒，然后加小半勺十三香、盐、鸡精、一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀；步骤5、接着锅中加水没过鸡翅根，大火烧开转小火炖5分钟；步骤6、再加入土豆胡萝卜焖三分钟，然后倒入口蘑焖五分钟；步骤7、最后放入青红辣椒，盖上锅盖焖至快熟的时候放几粒蒜瓣即可。

[回答] 步骤1、鸡翅划口，加入切好的芹菜、胡萝卜、洋葱；步骤2、加入椒盐、孜然、红甜椒粉，再加入油，抓匀；步骤3、放在烤盘上，再放进烤箱，150度的火烤13分钟，取出即可。

[回答] 步骤1、鸡中翅反面切三刀；步骤2、放入葱姜蒜、香菜、八角、花椒、十三香、盐、糖、老抽、生抽、花雕酒，拌匀腌制1小时；步骤3、烤箱200度烤15分钟后翻面，淋入蜂蜜，再烤15分钟即可。

[回答] 步骤1、在鸡翅上打上花刀，放入盆中，加入适量沙姜粉、适量蒜粉、食盐1茶匙、柱侯酱2汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、料酒3汤匙抓匀，腌制20分钟；步骤2、将烤箱190度上下火预热5分钟；步骤3、将鸡翅摆在烤盘上放入烤箱，烤40分钟，期间15分钟翻一次面，刷上腌制时候的酱，烤熟即可食用。

[回答] 步骤1、准备杭椒、干辣椒、姜蒜、一个土豆、一些鸡翅根；步骤2、鸡翅根剁成小块，放入盆中，倒入清水，加上半勺盐、一点料酒，用手抓洗干净；步骤3、杭椒切小段，姜切姜末，蒜切蒜末，干辣椒切段，土豆切菱形小丁；步骤4、热锅倒油，油热下入姜蒜末爆香，倒入沥干水分的鸡肉，炒至表面微黄，加入一点老抽，翻炒均匀；步骤5、把鸡肉推到一边，下入辣椒段、土豆，翻炒均匀，加入两勺水，盖上锅盖，焖煮三分钟；步骤6、加入杭椒，加入一勺盐、半勺胡椒粉、少许料酒、一点花椒油，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1、鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中。盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。2、准备蒜碎，生姜粒，土豆块，青红椒片，洋葱条，洗净的金针菇一把备用。3、取一个小盆，加入黄豆酱或豆瓣酱一勺，海鲜酱一勺，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，用筷子搅拌化开调料。4、炒锅烧热添入少许食用油，放入大料和红干椒炒香，再放入姜蒜爆香，倒入切好的配菜，翻炒一分钟，就可以关火起锅了。然后把配菜倒入电饭锅里面，放上金针菇，摆入腌好的鸡翅根，浇上刚才调好的酱汁。再添入一小碗开水，盖上锅盖，开启炖鸡模式，焖15分钟就可以了。

[回答] 步骤1、准备鸡翅、黑胡椒、朗姆酒，将鸡翅洗净后放入碗中，加入黑胡椒、食盐、朗姆酒，腌制半小时以上；步骤2、另一部分鸡翅放入碗中，加入蒜香味的腌料和朗姆酒，将其拌匀，盖上保鲜膜腌制；步骤3、接着用筷子搅拌一下腌制的鸡翅；步骤4、平底锅不放油，放入腌制好的鸡翅，盖上锅盖，用小火煎至两面金黄（中途需翻面）；步骤5、待鸡翅熟透盛出，放入铺有生菜的盘中。

[回答] 1.把生姜切片，大葱切末，再在鸡中翅两面打上十字行花刀，这样腌制时更容易入味，然后把打好花刀的鸡中翅放入盆中腌制下。2.放入小半勺食盐、2克生抽、2克蚝油、适量料酒和前面准备好的孜然粉等香料，葱姜挤出葱姜汁，再上手搅拌均匀，然后再淋入少许老抽上色，再次搅匀，最后在放入一勺玉米淀粉，搅匀腌制两个小时备用。3.去除腌制辅料，放入包好锡纸的烤盘中，开上下火设定温度180度的烤箱中烤25分钟。烤的时间到时，拿出鸡中翅，擦上一层大豆油，再撒上少许熟白芝麻。4.再次放入烤箱中烤5分钟，美味即成这样一盘香辣酥脆的香辣烤翅就做好了。