菜花炒鸡蛋的家常做法

回家做美食

[回答] 步骤1、鸡蛋打入碗中搅散，花菜改刀切成小朵，放入盆中清洗干净，再准备蒜片、葱白和葱花；步骤2、起锅烧水，水开放入菜花，滴少许植物油，焯水至断生捞出备用；步骤3、另起锅烧油，放入鸡蛋炒熟盛出，锅中重新加入油，放入大蒜和葱白炒香，再放入辣椒炒香；步骤4、倒入花菜翻炒，再倒入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、生抽翻炒至入味，最后撒上葱花，淋入明油，翻炒均匀即可盛出。

1把香椿，5个鸡蛋，教你香椿炒鸡蛋的正宗做法，又香又嫩超好吃

小董美食

[回答] 1、锅中烧水，加入油、盐，放入洗净的香椿焯水，然后捞出洗净，切碎备用；2、碗中打入鸡蛋，放入香椿，加盐搅拌均匀；3、起锅烧油，油热放入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒均匀；4、最后在快熟时放入红辣椒，炒熟即可装盘。

炒鸡蛋火腿家常做法

董大脸解说

[回答] 1.准备尖椒、鸡蛋、葱、火腿肠，把尖椒去籽后洗净，葱洗净，把尖椒切成滚刀块，火腿肠切成片，葱切成葱花，碗中打入鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出；2.锅中加入油，油热下入葱花、火腿肠、尖椒、鸡蛋、食盐、鸡精、十三香翻炒均匀。3.加入适量清水，出锅前加入水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅装盘。

青豆炒鸡蛋家常做法

南南家常菜

[回答] 1、蒜切末、葱切花，鸡蛋打散备用。2、锅中加入适量油，倒入青豆，加入适量盐翻炒入味后盛出。3、另起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液搅熟。下入青豆、蒜末翻炒均匀。4、加入适量生抽、调味粉、葱花翻炒均匀即可。

香椿鸡蛋的做法

小管家美食

[回答] 1.香椿切碎放入碗中，倒入鸡蛋液，碎红椒，搅拌均匀后加入食盐备用。2.锅内加油烧热，油热之后关小火，将锅内油倒出。3.锅中倒入搅拌好的香椿鸡蛋液，淋入一些色拉油然后翻炒均匀即可。

双椒炒鸡蛋家常做法

相遇味蕾

[回答] 1、碗中打入适量鸡蛋，加适量盐和清水，搅散备用。2、将青椒切成小段，红椒也切成小段，大蒜切成蒜末。3、锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒成小块盛出备用。4、另起锅烧油，加入蒜末炒香后，下入青、红椒炒至断生。5、加入适量生抽、蚝油、盐翻炒入味，倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。

韭花炒鸡蛋家常做法

董大脸解说

[回答] 1.韭菜花洗净切段，蒜切片，姜切丝；2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；3.锅热加油，油热倒入鸡蛋液，炒熟后盛出；4.锅留底油，油热倒入姜、蒜，然后倒入韭菜翻炒。

蒜苔炒鸡蛋家常做法

第一名厨

[回答] 1.蒜苔去根切成3cm的段，半个红椒切成条，再切点葱花，碗中打入3个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉，搅散备用；2.油温5成热，倒入鸡蛋液，翻炒成型盛出备用，锅中倒油，放入葱花爆香，倒入蒜苔和红椒，改中火，快速翻炒，加入食盐和白糖，翻炒化开；3.淋入少许清水，翻炒几下后，加入鸡蛋，翻炒几下，再淋入少许芝麻油，就可以出锅了。

炒香椿的做法

酱生活

[回答] 1.香椿在盐水中浸泡十分钟，接着用开水焯水两分钟后捞出切碎备用。2.切碎的香椿加入鸡蛋液，一勺食盐，搅拌均匀备用。3.锅中放油，油温7成热后下入香椿鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。

鹅卵石炒鸡蛋的做法

巧手小厨娘

[回答] 步骤1、鹅卵石放水中多洗几遍，加入洗洁精，泡10分钟再清洗；步骤2、锅中加水，放入鹅卵石，煮5~6分钟；步骤3、碗中打入鸡蛋，加盐、调味料、一点胡椒粉、料酒，顺时针打散；步骤4、石头放入砂锅，烧干水分，放入花生油，石头烫手，端下砂锅；步骤5、放入蛋液，撒上葱花、小米辣，用筷子翻动，让鸡蛋凝固即可。