1、准备鸡蛋、细砂糖、柠檬、奶粉,将4颗鸡蛋的蛋黄打入碗中,挤入柠檬汁。
2、放入5克细砂糖,用打蛋器打发至产生气泡时再加入5克细砂糖,继续打发,打发至有纹路即可。
3、加入25克奶粉搅拌均匀,装入裱花袋中,均匀得挤在烤盘上,上下火100度,烤25分钟即可食用。