阿娇小灶台
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[回答] 第一种:步骤1、把面压成椭圆形的长条状,用筷子压出平行的花纹做装饰;步骤2、把面的两端向里卷起来,中间用筷子压一下;3、两边向里压一下,固定花卷的造型。第二种:步骤1、把面压成椭圆形的长条状,用筷子压出平行的花纹做装饰;步骤2、把面从一端卷到另一端,这个花卷就完成了。第三种:步骤1、把面压成椭圆形的长条状,用筷子压出平行的花纹做装饰;步骤2、把面从一端卷到另一端,用筷子从两端往中间夹一下。第四种:步骤1、把面压成圆形,用筷子压出平行的花纹做装饰;步骤2、把面的两端往中间折,折成重叠的三层;步骤3、中间用筷子压一下,再把面的两边向中间卷。第五种:步骤1、把面压成椭圆形的长条状,用筷子压出平行的花纹做装饰;步骤2、把面的两端向里卷起来,两个小卷的中间分别用筷子压一下;步骤3、最后固定一下花卷的造型,这个花卷就完成了。第六种:步骤1、把面压成椭圆形的长条状,用筷子压出平行的花纹做装饰;步骤2、把面从一端卷到另一端,用筷子把两端分别夹一下;步骤3、最后固定一下花卷的造型,这个花卷就完成了。
花卷怎么拧
娟子食堂
[回答] 方法一:步骤1、切一个宽一点的面条放在下面,再切一个窄一点的面条放在上面,用筷子在中间压一下;步骤2、把面条拉长一点,翻到背面,把筷子压在中间,将面条对折;步骤3、用筷子转两下,把面团扶正压下去,小心不要压断。方法二:将一个梯形面剂竖起来,用筷子从中间压下去即可。
花卷怎么拧才好看
阿娇小灶台
[回答] 1.在花卷中间用筷子用力压一下,压好后两只手拿起来,稍微拉长点,然后绕着食指转一圈。2.用筷子先压一下,拿起来拉长,绕着食指直接对折一次,把下面捏紧。3.先用筷子压一下,用手把花卷拉长一点,绕着筷子转一圈,把下面捏紧,用筷子转一圈,再把筷子抽出就可以了。
卫衣扁带子系法慢动作
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[回答] 方法一、琵琶结:步骤1、把绳子绕到上方,围绕着绳子编下来再盘一圈;步骤2、一直盘到末端,将绳头穿进小孔里即可。方法二、蝴蝶结:步骤1、将绳子围绕手指缠绕两圈,从前往后拉出来;步骤2、将绳头穿进前面的两绳之间,稍作整理即可。方法三、辫子结:步骤1、把绳子绕到上方,左右各一下像编辫子一样编下来;步骤2、然后将绳头穿进小孔里即可。方法四、绕绳结:步骤1、把绳子绕到上方,围绕着绳子一圈圈向下缠绕;步骤2、一直缠绕到末端,将绳头穿进小孔里即可。
花卷的做法
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[回答] 第一步:准备面粉300克,加入酵母3克,用150克的温水和面,边倒边搅,搅成面絮以后,下手揉成软一些的面团,用保鲜膜盖住,密封发酵至2倍大。第二步:折面揉好之后,把面团搓成长条,摁扁,用面杖擀成长方形的面饼,在面饼上倒入适量的植物油,用刮板刮均匀,撒上一层干面粉,这一步的目的 是给花卷分层,然后从面饼的上方 开始往下折,每折一下,都要用拍一下,排出里面的气泡。第三步:做坯折成5厘米宽的长条,下成大小均匀的面剂子,捏住面剂的两头,把面剂抻长,向反方向转一圈,再把面剂的两端捏在一起。第四步:发酵把做好的生坯用细布盖住,防止生坯受风,表面干裂,二次发酵15分钟,发酵至生坯明显变大。第五步:出锅锅内加入适量清水,放上蒸笼,铺上润湿的蒸布,开大火把水烧开,转中火,把花卷生坯放入锅中 蒸5分钟,5分钟以后关火,再焖上2分钟。
蒸花卷做法
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[回答] 步骤1、在400g面粉中加入4g酵母、半勺白糖,用200g温水和面,边倒边搅拌,水要少量多次的倒入,将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大;步骤2、在案板上撒一点干面粉,将面揉成团再擀成3毫米厚的面饼,刷上一层油,再撒上一点盐,将面饼从一端卷起再切成均匀的剂子;步骤3、将两个剂子摞在一起,用筷子在中间压个印,捏住两端左右手反方向拧一圈后压在底部;步骤4、将花卷放入蒸笼盖上湿布,二次醒发至1.5倍大,醒发好后放入开水锅改小火蒸15分钟即可。
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[回答] 步骤1、先把腊肠切开,一条切成四段放入碗中备用;步骤2、接着加入少量叉烧酱拌匀备用;步骤3、碗中放入酵母,加水化开备用;步骤4、另取碗,放入白糖,加水化开备用;步骤5、将面粉和泡打粉搅拌均匀,加入化开的白糖水搅拌至浓稠;步骤6、再加入酵母水,揉搓均匀至无干粉状;步骤7、接着加入猪油揉搓均匀,让面团醒发20分钟;步骤8、然后将面团拿出搓成长条,揪成均匀的小面剂;步骤9、拿出一个面剂子,搓成两边尖中间大的条状,卷在腌制好的腊肠上;步骤10、放在蒸笼上发酵1小时,上锅蒸六分钟即可。
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