步骤1、准备花生米、糯米粉、蒿叶、黑芝麻、猪油、白糖、淀粉,将蒿叶切成小段,将花生米下锅炒熟,倒出搓掉花生米皮,将花生碾碎;
步骤2、锅中烧开水,下入蒿叶焯水,焯好后捞出;
步骤3、锅中加入猪油,倒入白糖炒化,倒入花生碎和黑芝麻炒匀,倒入一点桂花蜜炒匀后盛出;
步骤4、糯米粉中加入适量水搅匀,再倒入淀粉揉匀,淀粉和糯米粉的比例为1:5,加入焯好水的蒿叶揉匀,将面搓成长条,揪成大小均等的小剂子;
步骤5、将剂子捏出一个凹槽,放入花生、芝麻包裹起来,捏出自己喜欢的形状,将蒿团放入蒸锅蒸20分钟,稍微晾凉后取出即可。